Ulala Blog
Popularność wine barów obserwowałam od kilku lat w Berlinie. Dziś można śmiało powiedzieć, że trend ten zawitał też i do Warszawy.I bardzo mnie to zjawisko cieszy. Dlaczego? Bo wine bary jako alternatywa dla klasycznych restauracji dają więcej prze...
Chef Sebastian Maliszewski wysłał nam zdjęcia ze swojej wyprawy do Antarktyki. Pływa on teraz dla National Geographic Lindblad Expedition jako Executive Sous Chef. Sebastian pisze: "Nasz statek porusza się w okolicach Antarktydy, Cuverville Island, Lemai...
Jak projektujesz swoje życie? Projektujemy nasze domy, nasze kariery. Ale co z projektowaniem tego z kim się spotykamy? Z kim spędzamy czas, z kim towrzymy więzi? Ostatnio rozmawiałam o tym z moimi przyjaciółmi. Jak wybrać ludzi wokół siebi...
Kolejny rok za nami, a my obchodzimy SZÓSTE URODZINY ULALA CHEF! Już tradycyjnie, by wspólnie z naszymi drogimi chefami uczcić 12 miesięcy wytrwałej pracy, spotkaliśmy się w gronie Ekipy Ulala Chef i świętowaliśmy wspólne sukce...
Private dining, czyli wynajem chefa na prywatne przyjęcie, staje się coraz popularniejszy. O dynamicznym rozwoju tego segmentu rozmawiamy z Agnieszką Górską, CEO Ulala Chef. Wywiad ukazał się w magazynie HorecaTrends.pl w sierpniu 2021. Za Agniesz...
_medium.jpg)
Zapis rozmowy z duetem chefów Magda i Ariel Ziółkowscy, którą poprowadziła Agnieszka Górska, CEO Ulala Chef. Rozmowa przed publicznością odbyła się w czerwcu 2021 w Warszawie przy okazji świętowania 6. urodzin Ulala Chef...
Coraz częściej młode pary rezygnują z wielkich wesel na kilkuset gości na rzecz bardziej kameralnych przyjęć na 20-30 osób. Dlaczego? Ślub i wesele, to niezależnie od liczby gości, dużo różnych emocji kotłujących się u Państwa Młodych już na...
W tym roku prawdopodobnie nie spełnisz marzenia o świętowaniu okrągłych urodzin na rajskiej wyspie. Być może nie spotkasz się z całą rodziną i wszystkimi przyjaciółmi. COVID-19 sprawił, że wiele planów trzeba było przełożyć lub zmodyfikować....
Czy wśród czytelników naszego bloga są miłośnicy japońskiej kuchni? Z pewnością tak! Mamy dla Was świetną informację: dieta Japończyków, ze względu na obecność ryb bogatych w kwasy omega-3, jest uznawana za najzdrowszą na świecie. Cho...
Niezapomniane walentynki z chefem kuchni Walentynki to doskonała okazja, by spędzić trochę czasu z ukochaną osobą. Zastanawiasz się co zrobić, aby uczynić ten zbliżający się dzień naprawdę wyjątkowym? Przychodzimy z pomocą! Co powiesz na kameralne Walen...
Jak skomponować menu na sylwestra w domu? Tegoroczny sylwester będzie inny niż wszystkie. Prawdopodobnie wiele osób bez żalu pożegna trudny 2020 rok i z nadzieją przywita nadchodzący 2021. Ze względu na pandemię SARS-CoV-2 nie będzie zabaw pod chm...
„Jest taki dzień, tylko jeden raz do roku”, dzień, w którym po domu rozchodzi się zapach choinki i świeżo upieczonego ciasta. Dzień, w którym cała rodzina zbiera się przy stole, aby wspólnie biesiadować i kolędować, obdaro...
Andrzej to wciąż jedno z najpopularniejszych imion męskich w Polsce. Blisko 600 000 panów 30 listopada świętuje swoje imieniny. Wielu z nich wyprawia z tej okazji huczne przyjęcia. Ale andrzejki to także wróżenie z wosku i inne zabawy p...
W tym roku świętowaliśmy okrągłe, bo PIĄTE URODZINY ULALA CHEF! Ostatnie miesiące, to unikatowy czas, którego nikt chyba się nie spodziewał, a to jak przetrwaliśmy go my i co w tym roku przyszło nam świętować najlepiej oddadzą słowa naszej CEO Agni...
Z roku na rok nasza Ulalalowa rodzina rośnie w siłę, a my, by podziękować naszym wspaniałym chefom, już tradycyjnie rozdaliśmy nagrody BEST CHEF ULALA CHEF – w tym roku, jak i w pozostałych latach opieraliśmy się na czterech kategoriach; z kt&o...
Taki wieczór zdarza się tylko raz w życiu. Na głowie świadkowej spoczywa więc ważny obowiązek – musi zrobić wszystko, żeby pozostał niezapomniany. Podpowiadamy, jak przygotować niezwykłe przyjęcie dla przyszłej Panny Młodej z wyjątkową kulina...
Wielka sala weselna? Oczepiny? Długa lista gości? Rodzina, której nawet nie znamy? Dziś odchodzimy już od tradycyjnych modeli i podążamy za własną wizją ślubu. Coraz więcej par wybiera kameralną ceremonię i małe przyjęcie weselne w domu. Jeśli i Wy...
Urodziny naszego dziecka to wyjątkowy dzień. Chcemy, aby był wyjątkowy zarówno dla naszego dziecka, ale również dla nas rodziców. Coraz częściej organizujemy oddzielne imprezy dla kolegów i koleżanek dziecka oraz dla rodziny i ...
Jednym z najlepszych sposobów na uroczysty wieczór w przyjaznym, dobrze znanym otoczeniu i w towarzystwie wyśmienitych dań będzie zaproszenie do domu kucharza. Gotowanie przy gościach, serwowanie świeżych potraw z kuchni wprost na stó...
Chrzest to jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu dziecka. Przeczytaj, jak zorganizować w domu chrzciny, które na długo pozostaną w Waszej pamięci. Jak zorganizować chrzciny w domu? Chrzest Święty to pierwsza tak ważna uroczystość w życiu malus...
W ostatnich tygodniach wiele firm oddelegowało pracowników do pracy zdalnej w trybie home office. Jesteś jednym z nich? Przeczytaj, jak ułatwić sobie pracę w domu, by była efektywna oraz zdrowa dla ciała i umysłu. Jak pracować w domu: przygotuj si...
Zaręczyny? Okrągła rocznica ślubu? A może Walentynki? Zobaczcie, jak romantyczne kolacje organizują z nami Klienci Ulala Chef. 1. Zaręczyny na pustej plaży Półwyspu Helskiego i kolacja od chefa Rafała Wałęsy Plaża w okolicy Kuźnicy to...
„Mało czasami niektóre z nas widać, ale goście świetnie się orientują, gdzie gotuje ich ulubiona szefowa. Kobiety - goście bardzo lubią takie miejsca pod panowaniem innych pań. Solidarność kobiet jest potrzebna.” – Agata Wojda, An...
2019 to dla Ulala Chef rok rozwoju i nowych otwarć! Zmieniamy się dla Was: poszerzamy kulinarne horyzonty, śledzimy najnowsze trendy, powiększamy ekipę, ulepszamy dla Was naszą stronę internetową i coś z czego jesteśmy wyjątkowo dumni, krok po kroczku, co...
Mamy dla Was przykład, jak to jest możliwe i jak perfekcyjnie zorganizować przyjęcie w ogrodzie dla 35 osób, tak aby ten dzień był wyjątkowy zarówno dla dziecka jak i jego rodziców. Zadanie od Klienta: Przyjęcie komunijn...
Przykład idealnie dopasowanego zespołu, który w ciągu 3 dni zorganizował niezapomniane wydarzenie na warszawskiej Starówce. Zadanie od Klienta: Kolacja dla 15 członków zarządu spółek, pochodzących z różnych kraj&...
_medium.jpg)
Organizacja przyjęcia biznesowego to niełatwa sztuka. Każdy, kto choć raz podjął się takiego zadania, wie, ile niespodzianek i zadań czeka po drodze. A jak to wygląda ze strony gości? Na pewno byliście na wielu przyjęciach, przypomnijcie sobie takie, kt&o...
Pożegnaliśmy ostatnie dni lata, a na pogodowy firmament wkroczyła już niepostrzeżenie owa Polska Złota Jesień. W tym okresie, bardzo pracowitym, co przezorniejsi i nauczeni doświadczeniem zaczynają już myśleć o tym, jakie wyzwania przyniosą kolejne miesią...
Już drugi rok z rzędu mieliśmy tą przyjemność współpracować z zespołem Alter Art i razem stworzyć jakże wyjątkowe i niespotykane miejsce, Restaurację dla artystów Open’er Festival. Tuż przy strefie garder&oacut...
Pracując w Ulala Chef przeprowadziliśmy już kilka ciekawych wywiadów z wybitnymi chefami kuchni. Nasze tegoroczne przyjęcie urodzinowe uświetnił kolejny z nich. Tym razem prezes i założycielka Ulala – Agnieszka Górska zaprosiła do rozm...
Pasja i miłość, dwie przyjaciółki kreacji. Poruszycielki wizji. Orędowniczki sukcesu. Pierwsza z nich, gdy zagości w życiu zawodowym, zrazu pobudza do działania. Nie daje nam spać, z niecierpliwością napełniając chłonne głowy coraz to nowszymi pomy...
Autor: Marta Augustynowicz, dekoratorka - florystka, właścicielka firmy Muscari – partnera florystycznego Ulala Chef Gdy dopadnie nas wilczy głód zjemy wszystko - byle szybko się nasycić. Nie chcę jednak nawiązywać w tym materiale do...
Minęło kolejnych 12 miesięcy mojej pracy nad projektem Ulala Chef. To w sumie już 36 miesięcy odkąd w mojej głowie pojawił się pomysł na tę firmę. Czy po kolejnym roku mam jakieś nowe przemyślenia? Czy widzę coś inaczej niż w moim podsumowaniu z...
Czasami rozmawiając z nowymi Klientami spotykamy się z mitami i mylnymi wyobrażeniami na temat naszych usług. Uznaliśmy, że warto poświęcić wpis na blogu, żeby je rozwiać. Przeczytajcie, może Wam również to zestawienie wyda się przydatne? ...
Ulala jest wciąż maleńką firemką. Wciąż w swojej początkowej fazie rozwoju, i na pewno maleńką w porównaniu do tego, gdzie sięgają nasze ambicje i plany. 2017 był dla nas rokiem jednak ważnym. Zrobiliśmy kilka dużych kroków w kierunku realiz...
Jutro wystąpię w panelu pt. "Budujemy Markę Pracodawcy w Gastronomii" na branżowej konferencji. Zastanawiam się czy to będzie interesująca dla audytorium dyskusja, bo temat wydaje się dość prosty i chyba nikt z moich interlokutorów nie będzie polem...
Co roku przyznajemy nagrody BEST CHEF Ulala Chef w kilku kategoriach. W tym roku wręczyliśmy je również, podczas naszej imprezy urodzinowej – razem z chefami obchodziliśmy drugie urodziny Ulala Chef. Wśród nominowanych chefów by...
Zapraszam Was na rozmowę z chefem Sebastianem Olmą, która podsumowuje pracę nad naszym wspólnym wyjątkowym projektem - restauracji dla gwiazd muzycznych festiwalu Open'er 2017. Rozmowa została przeprowadzona na żywo w lipcu 2017 roku podcza...
Każda z kolacji organizowanych z pomocą Ulala Chef musi być wyjątkowa, bo często wiąże się z ważną okazją u naszych Klientów. Robimy wszystko, by taka właśnie była - niezapomniana zarówno dla gospodarzy jak i ich gości. Każdy z naszych kucha...
Minęły 2 lata. Bardzo ważne dwa lata w moim życiu zawodowym. Dwa lata temu siedziałam na tej osławionej już kanapie w domu mojej siostry Ilony, w podkrakowskiej Naramie. I myśląc o zbliżającym się dużym rodzinnym spotkaniu przy stole nagle wpadła...
Witajcie, Kochani! To już drugie nasze wspólne Święta :) W tym roku, podobnie jak w zeszłym, nasi chefowie proponują catering na Wasz świąteczny Warszawa, Trójmiasto, Kraków, Wrocław, Poznań – w tych miastach&n...
Już za kilka miesięcy sezon przyjęć komunijnych. Jeśli i Wasze dziecko czeka ceremonia Komunii Św. w najbliższą wiosnę, to być może zastanawiacie się właśnie czy zorganizować przyjęcie w restauracji czy może jednak w domu. My w Ulala Chef lubimy przyjęcia...
Ten wpis dedykuję szczególnie paniom domu Przyjęcia w domu mają swój wielki urok i potrafią długo żyć w pamięci gości, którzy się świetnie u nas bawili. Ale moim zdaniem ważne jest też, żeby dobrze bawili się i wspominali tak...
Zawodowa aktywizacja kobiet jest bliska mojemu sercu. Wierzę w siłę "słabej" płci i chętnie angażuję się w projekty, które wspierają kobiety. Tym razem zostałam poproszona o wypowiedź do programu aktywizacji kobiet "Sukces to ja" budowanego przez p...
W tym wywiadzie uchylamy rąbka tajemnicy fachu prywatnego kucharza. Rozmawiam z jednym z najwyżej ocenianych przez Klientów kucharzy z grona Ulala Chef. Rozmowa dotyczy obszaru kluczowego w zapewnieniu komfortu naszych Klientów, a jakże trud...
_medium.jpg)
Lubię mieć gości w domu. Lubię zasiadać przy wspólnym stole i uwielbiam jeść pyszne rzeczy. Ale nie lubię gotować. To nie dla mnie! Pewnego razu postanowiliśmy jednak z moim chłopakiem zorganizować przyjęcie z okazji Sylwestra u siebie w domu. Niew...