Plato de Queso y Embutido - deska hiszpańskich serów i wędlin z oliwkami GordalPimientos de Padron - smażone zielone hiszpańskie papryczki z Galicji z oliwą Arbequina i wędzoną solą MaldonPulpo a’la Gallega - wolno gotowana ośmiornica z konfitowanymi ziemniakami, wędzoną papryką, oliwą Arbequina i płatkami soliGambas pil-pil - krewetki smażone na oliwie z czosnkiem, chilli, wędzoną papryką i brandyTernera Canaria - plastry wołowiny z ziemniakami papas arrugadas sosami mojo picon, mojo verde i wędzoną, grillowaną sałatą rzymskąCrema Catalana - hiszpański krem kataloński z lawendą, malinami i białą czekoladą