Na dobry początekBagietka na zakwasie z masłemPrzystawka IPissaladiere z anchois i kozim seremPrzystawka IIPata de campagne z kaczką i figamiDanie IHalibut en croute z sosem z muli i cydruDanie IIAntrykot z polskiej jałówki au poivre z warzywnym hachisDeserBaba rumowa z sezonowymi owocami i waniliowym chantilly
Amuse-boucheOstryga z granitą z grejpfruta z czerwonym pieprzem i rozmarynemPrzystawka IPlastry tuńczyka z musem z awokado, ikrą i oliwą szczypiorkowąPrzystawka IIMałże św. Jakuba z puree z topinamburu z palonym masłem i jabłkiemZupaBouillabaisse z małżami i krewetkamiDanie główneOśmiornica na paście z grillowanej papryki i fety z pieczonymi pomidorkami i oliwkamiDeserKrem z mango i marakui