Chef Anna Marciniak

O chefie

Anna to food stylistka, kreatywny kucharz. Szkoliła się w Akademii Kulinarnej Tante Marie Culinary Academy w Wielkiej Brytanii, gdzie uzyskała dyplom Cordon Bleu. Odbyła staże w cenionych restauracjach z gwiazdkami Michelin: Geranium w Kopenhadze (***), Kadeau w Kopenhadze (**), Atelier Amaro w Warszawie (*). Według Anny gotowanie to sztuka, która łączy w sobie wszystkie zmysły. Zachwyca ją niekończąca się możliwość kreowania dań, łączenia ze sobą składników i technik. Ceni prostotę i wydobywanie z najprostszych składników tego, co najlepsze. Gotuje zgodnie z filozofią zero waste, wykorzystuje kreatywnie każdy fragment produktu. 

Miasta

Poznań + 65 km

Warszawa + 65 km

Berlin + 30 km

Wrocław + 65 km

Języki obce

polski, angielski

Recenzje

Adam (24 lipca 2023)

Po raz kolejny mieliśmy przyjemność gościć Annę Marciniak.Jest to niezmiennie uczta kulinarna,którą się długo pamięta.Jako gospodarze przyjęcia ,czuliśmy się zawsze gośćmi - Pani Ania przejmowała nasze obowiązki. Każde menu było fantastyczne, a to ostatnie zasługuje już na 3 gwiazdkę Michelina.

Adam (31 lipca 2022)

Kolejna uczta kulinarna w wykonaniu Ani Marciniak z zespołem.Dania degustacyjne skomponowane znakomicie-polecam.

Anna (23 maja 2022)

Małgorzata (16 stycznia 2022)

Kolacja degustacyjna została przeprowadzona na najwyższym poziomie, tym samym zaspokoiła nasze najwyższe oczekiwania. Stworzona została przemiła atmosfera a my przeżyliśmy niezapomnianą podróż kulinarną.

Anna (13 grudnia 2021)

Niezwykle smaczne potrawy chef Anny zrobiły wrażenie na gościach i domownikach :), bezproblemowa i bardzo sprawna obsługa logistyczna całego przedsięwzięcia; Absolutnie do polecenia!

Adam (16 listopada 2021)

Była to już czwarta kolacja z udziałem Ulala Chef, i muszę przyznać ,że Pani Ania oczarowała nas zarówno daniami degustacyjnymi jak i swoją osobowością. Niezwykły smak i estetyka serwowanych dań z całą pewnością podniosły rangę naszego przyjęcia i daję tu maksymalną ilość gwiazdek "Michelin".

Piotr (22 października 2021)

Super!

Kamila (19 października 2021)

Kolacja przepyszna! Pani Ania świetnie zorganizowana i profesjonalna! Z pewnością bedziemy powtarzać:)

Sławomir (24 września 2021)

Już drugi raz miałem okazje być na przyjęciu, gdzie gotowała Pani Ania. I tym razem uczta była wyborna i z najwyższej półki. Wszystko pięknie przygotowane i smaczne, porcje na osobę w sam raz, podane na nowoczesnych, modnych obecnie talerzach. Kontakt z Chefem był bardzo dobry, a ja tak zakręcony z moimi gośćmi, że nie zauważyłem, że skończyła się już kolacja i nie pożegnałem się z Panią Anią oraz nie podziękowałem. Ale to nic, na pewno jeszcze nie raz będziemy się widzieć, bo takiego Chefa warto zaprosić do domu. Jednym słowem polecam wszystkim i dziękuję Pani Ani za wspaniałe przyjęcie.

Ilana (20 września 2021)

Thank you Chef Anna! The Chef gave us an extraordinary dinner and a wonderful experience. She took care of everything - from the groceries, the cutlery and dishes and even through cleaning the kitchen afterwards. We had to make some changes to the original menu and the chef was able to them with no issues (the substitute dishes were incredible as well). The experience was incredible, as chef Anna is not only an amazing Chef, but also a wonderful and a very interesting person. We will definitely recommend anyone looking for a great evening to book her!

Jarosław (17 sierpnia 2021)

Pani Ania to fantastyczny Chef kuchni. Sympatyczna i komunikatywna. Menu idealnie stworzone na nasze potrzeby. Dania przepyszne, pięknie podane. Za smakiem krewetek tęsknimy my i nasi goście. Gorąco polecamy!!!! Napewno wrócimy.

Ewa (17 lipca 2021)

Wszystko odbyło się zgodnie z obietnicami-sprawnie, smacznie, na najwyższym poziomie. Goście zachwyceni, jedzenia było bardzo dużo. Panią Annę chefa i jej pomocnika, przystojnego i miłego Pana Pawła pożegnaliśmy gromkimi oklaskami, a... I kuchnia naprawdę była posprzątana!

Anna (31 maja 2021)

PrzePysznie i pięknie! Na gwiazdkę Michelin ! Ba! Na dwie gwiazdki. Bardzo dziękujemy, jak zwykle Ulala to doskonały wybór i niebo w gębie!

Piotr (27 maja 2021)

Znakomita jakość produktów z których powstają fantastyczne dania, a to wszystko w formule bez stresowej. Ania potrafi zadbać o wszystko od A do Z, na czas i ultra smacznie. Fantastyczna usługa.

Piotr (12 maja 2021)

Absolutnie wyśmienite dania, bardzo pieczołowicie przyrządzone i podane. Do tego ogromny profesjonalizm i elastyczne podejście do różnych nieoczekiwanych niespodzianek podczas przyjęcia :) Raz jeszcze dziękujemy!

Anna (10 maja 2021)

Pani Chef ;:-) Ania Marciniak przygotowała u nas elegancką 5- a licząc amuse bouche 6-daniową kolację. Wszystko było super, można powiedzieć, że każdemu smakowało najbardziej coś innego, więc w sumie smakowało nam wszystko:-). Jagnięcina z gruszką mistrzowska. Ciekawe połączenia smakowe, dobrze się komponowały, zarówno jeśli chodzi o same dania jak i całościowo. Porcje w sumie w sam raz, chociaż nie wszyscy dali radę na koniec sernikowi w całości (również pyszny). Kuchnia sprzątnięta idealnie. Wszystkim smakowało jedzenie jak tez podobała się przesympatyczna pani Chef (hmmm. mam problem jak to odmienić w języku polskim) i miła atmosfera., Polecam:-)

Michal (9 lutego 2021)

Pani Anno, Ulala Chef – w imieniu swoim oraz gości bardzo dziękuję! Jakość serwowanych dań, sposób podania oraz obsługa na najwyższym poziomie. Goście byli zachwyceni każdą pozycją z menu, pyszne owoce morza, rewelacyjnie przyrządzone steki oraz wyborny deser. Pani Ania w trakcie wieczoru prezentowała pełen profesjonalizm a goście czuli się wyjątkowo i swobodnie. Pomimo nietypowej lokalizacji w górach kolacja odbyła się zgodnie z planem na poziomie, do którego UlalaChef już nas przyzwyczaił. Zachęcamy do współpracy z Panią Anną.

Kasia (4 lutego 2021)

Poznaliśmy Panią Anię na kolacji u przyjaciół. Byliśmy pod wielkim wrażeniem przygotowanych dań, które nie tylko smakowały wspaniale, ale również wyglądały jak małe dzieła sztuki. Poprosiłam Panią Anię o przygotowanie mojego urodzinowego przyjęcia. Nasi goście wychwalali menu, sposób podania oraz niezwykły profesjonalizm, takt i urok osobisty Pani Ani. Jestem zachwycona również niezwykłą organizacją i totalną samodzielnością Chef’a. Dzięki Pani Ani, nie zajmowałam się tego wieczoru niczym, a po przyjęciu weszłam do pięknie wysprzątanej kuchni. Dziękujemy Pani Ani oraz Panu Pawłowi, który pomagał jej tego wieczoru. Z pewnością powtórzymy tę kolację nie raz :)

Anna (29 grudnia 2020)

Pani Ania, niezwykle uprzejma i znakomicie, organizowana. Przygotowane dania były całkowicie spójne z zaproponowanym menu, a jednocześnie uwzględniono nasze indywidualne potrzeby. Dania niezwykle dopracowane i zachwycały smakiem. Niezwykła przygoda i wspaniałe doświadczenie kulinarne. Planujemy kolejne spotkanie w towarzystwie dań spod ręki tego szefa kuchni. Serdecznie polecam!

Katarzyna (6 grudnia 2020)

Dziękuje chef Anna oraz jej pomocnikom za fantastyczną kolacje. Rewelacyjnie skomponowane menu dzięki któremu nie musiałam martwić się o gusta gości, bo było coś dla mięsożernych, wegetarian i łasuchów. Kolacja na 5+

Tomasz (23 listopada 2020)

To była czysta przyjemność. Anna jest synonimem profesjonalizmu, talentu oraz empatii.

Piotr (1 października 2020)

Żona oceniła niespodziankową kolację przygotowaną przez Chef Annę na 10/10 i jako najlepsze doświadczenie kulinarne w życiu. :) Autorskie menu Chef Anny "Lekkie śródziemnomorskie smaki" nie tylko fenomenalnie smakuje, obłędnie pachnie i apetycznie wygląda, ale jest też pełne zaskakujących połączeń, a sam proces jego przygotowania jest interesującym spektaklem, okraszonym miłym towarzystwem i ciekawostkami "od kuchni" Chef Ani. Zdecydowanie polecam jako sposób uczczenia wyjątkowych okazji i miłą odmianę od restauracji.

Michal (13 września 2020)

Znowu genialna kolacja przygotowana przez Panią Anię, wszystko perfekcyjne, goście zachwyceni , dziękujemy

Ewelina (17 sierpnia 2020)

Gotowanie w wykonaniu Chef Anny Marciniak to sztuka. Doświadczyliśmy uczty kulinarnej na najwyższym poziomie. Wyśmienite potrawy, doskonały dobór menu i w pełni profesjonalne wykonanie. Życzę każdemu by mógł skorzystać z usług Chef Anny Marciniak. To była nieoceniona przygoda kulinarna.

Paulina (8 czerwca 2020)

Pani Ania zrobiła magiczną kolację😃 wszystko wyglądało i smakowało obłędnie. Bardzo dziękujemy🙂 Z przyjemnością powtórzymy ją przy innej okazji :).

Ewa (14 kwietnia 2020)

Wyśmienita kolacja, najlepsza kaczka, jaką mieliśmy okazję kiedykolwiek próbować. Bardzo dobra komunikacja z chefem. Wszystko dokładnie wytłumaczone (jak i co podgrzać, podać w domu). Polecamy chefa - Annę Marciniak.

Michal (10 lutego 2020)

Doświadczenie fenomenalne! Smaki intensywne, a ich głębia zaskakująca. Ośmiornica i czy matias to małe dzieła sztuki, o których ciągle opowiadamy znajomym. Pani Ania to, w kontrze do swojego młodego wieku, dojrzała i ukształtowana Chef’owa. Jej kreatywność nas absolutnie zachwyca. To była nasza druga kolacja z Panią Anią i nadal czujemy niedosyt. Wielkie podziękowania! Mamy nadzieję, że jeszcze kiedyś spotkamy się przy naszym stole.

Katarzyna (1 grudnia 2019)

Chef - utalentowana, miła i skromna. Jedzenie - smakowite, różnorodne i duuużo :). Przyjęcie - udane, goście zadowoleni. Polecam po raz drugi i nie ostatni :)

Michał (26 listopada 2019)

Chef Ania jest pełną profesjonalistką, przyrządza zaskakujące połączenia smaków i cudownie o tym opowiada. Ośmiornica to TOP 3 jakie jadłem w życiu. Wcześniejszy kontakt i ustalenia, punktualność, czystość po - to wszystko 10/10. Bardzo dziękujemy i wrócimy ;)

Krzysztof (13 października 2019)

Kolacja była poezją smaku. W szczególności tatar powalił nas na kolana. Wszystko podane w sposób perfekcyjny. Zarówno my jak i nasi goście jesteśmy pod dużym wrażeniem. Na pewno skorzystamy jeszcze raz. Aniu dziękujemy bardzo!

Katarzyna (2 września 2019)

Re-we-la-cja! To nasza pierwsza kolacja z UlalaChef i Chefem Anną i już wiem, że będzie ich więcej! Pyszne jedzenie, pięknie podane, Chef z wielkim talentem i sercem do gotowania - goście byli oczarowani i zachwyceni. Do tego nasz 4-letni syn mógł pomagać w kuchni - piękny widok :). Świętowaliśmy nasza rocznicę ślubu i dzięki Chefowi ten wieczór był przewspaniały. Pani Aniu, dziękujemy!

Cezary (20 sierpnia 2019)

Świetne i oryginalne jedzenie, bardzo miła i kreatywna Pani Chef. Nie było żadnego problemu, żeby na kilka dni przed przyjęciem zmienić (rozszerzyć) menu. Polecam!

Paulina (3 lipca 2019)

Fenomenalna pod każdym względem. Rewelacyjne gourmet potrawy, kreatywne (ale delikatne) przełamania smaków, top estetyka podania. A sama Pani Kucharz cudowna i urocza. Będziemy wracać !