Szef kuchni Anna Marciniak

Chef Anna Marciniak

O chefie

Anna to food stylistka, kreatywny kucharz. Szkoliła się w Akademii Kulinarnej Tante Marie Culinary Academy w Wielkiej Brytanii, gdzie uzyskała dyplom Codron Bleu. Odbyła staże w cenionych restauracjach z gwiazdkami Michelin: Geranium w Kopenhadze (***), Kadeau w Kopenhadze (**), Atelier Amaro w Warszawie (*). Według Anny gotowanie to sztuka, która łączy w sobie wszystkie zmysły. Zachwyca ją niekończąca się możliwość kreowania dań, łączenia ze sobą składników i technik. Ceni prostotę i wydobywanie z najprostszych składników tego, co najlepsze. Gotuje zgodnie z filozofią zero waste, wykorzystuje kreatywnie każdy fragment produktu. 

Miasta

Poznań + 65 km

Warszawa + 65 km

Języki obce

polski, angielski

Recenzje

Piotr (12 maja 2021)

Absolutnie wyśmienite dania, bardzo pieczołowicie przyrządzone i podane. Do tego ogromny profesjonalizm i elastyczne podejście do różnych nieoczekiwanych niespodzianek podczas przyjęcia :) Raz jeszcze dziękujemy!

Anna (10 maja 2021)

Pani Chef ;:-) Ania Marciniak przygotowała u nas elegancką 5- a licząc amuse bouche 6-daniową kolację. Wszystko było super, można powiedzieć, że każdemu smakowało najbardziej coś innego, więc w sumie smakowało nam wszystko:-). Jagnięcina z gruszką mistrzowska. Ciekawe połączenia smakowe, dobrze się komponowały, zarówno jeśli chodzi o same dania jak i całościowo. Porcje w sumie w sam raz, chociaż nie wszyscy dali radę na koniec sernikowi w całości (również pyszny). Kuchnia sprzątnięta idealnie. Wszystkim smakowało jedzenie jak tez podobała się przesympatyczna pani Chef (hmmm. mam problem jak to odmienić w języku polskim) i miła atmosfera., Polecam:-)

Michal (9 lutego 2021)

Pani Anno, Ulala Chef – w imieniu swoim oraz gości bardzo dziękuję! Jakość serwowanych dań, sposób podania oraz obsługa na najwyższym poziomie. Goście byli zachwyceni każdą pozycją z menu, pyszne owoce morza, rewelacyjnie przyrządzone steki oraz wyborny deser. Pani Ania w trakcie wieczoru prezentowała pełen profesjonalizm a goście czuli się wyjątkowo i swobodnie. Pomimo nietypowej lokalizacji w górach kolacja odbyła się zgodnie z planem na poziomie, do którego UlalaChef już nas przyzwyczaił. Zachęcamy do współpracy z Panią Anną.

Kasia (4 lutego 2021)

Poznaliśmy Panią Anię na kolacji u przyjaciół. Byliśmy pod wielkim wrażeniem przygotowanych dań, które nie tylko smakowały wspaniale, ale również wyglądały jak małe dzieła sztuki. Poprosiłam Panią Anię o przygotowanie mojego urodzinowego przyjęcia. Nasi goście wychwalali menu, sposób podania oraz niezwykły profesjonalizm, takt i urok osobisty Pani Ani. Jestem zachwycona również niezwykłą organizacją i totalną samodzielnością Chef’a. Dzięki Pani Ani, nie zajmowałam się tego wieczoru niczym, a po przyjęciu weszłam do pięknie wysprzątanej kuchni. Dziękujemy Pani Ani oraz Panu Pawłowi, który pomagał jej tego wieczoru. Z pewnością powtórzymy tę kolację nie raz :)

Anna (29 grudnia 2020)

Pani Ania, niezwykle uprzejma i znakomicie, organizowana. Przygotowane dania były całkowicie spójne z zaproponowanym menu, a jednocześnie uwzględniono nasze indywidualne potrzeby. Dania niezwykle dopracowane i zachwycały smakiem. Niezwykła przygoda i wspaniałe doświadczenie kulinarne. Planujemy kolejne spotkanie w towarzystwie dań spod ręki tego szefa kuchni. Serdecznie polecam!

Katarzyna (6 grudnia 2020)

Dziękuje chef Anna oraz jej pomocnikom za fantastyczną kolacje. Rewelacyjnie skomponowane menu dzięki któremu nie musiałam martwić się o gusta gości, bo było coś dla mięsożernych, wegetarian i łasuchów. Kolacja na 5+

Tomasz (23 listopada 2020)

To była czysta przyjemność. Anna jest synonimem profesjonalizmu, talentu oraz empatii.

Piotr (1 października 2020)

Żona oceniła niespodziankową kolację przygotowaną przez Chef Annę na 10/10 i jako najlepsze doświadczenie kulinarne w życiu. :) Autorskie menu Chef Anny "Lekkie śródziemnomorskie smaki" nie tylko fenomenalnie smakuje, obłędnie pachnie i apetycznie wygląda, ale jest też pełne zaskakujących połączeń, a sam proces jego przygotowania jest interesującym spektaklem, okraszonym miłym towarzystwem i ciekawostkami "od kuchni" Chef Ani. Zdecydowanie polecam jako sposób uczczenia wyjątkowych okazji i miłą odmianę od restauracji.

Michal (13 września 2020)

Znowu genialna kolacja przygotowana przez Panią Anię, wszystko perfekcyjne, goście zachwyceni , dziękujemy

Ewelina (17 sierpnia 2020)

Gotowanie w wykonaniu Chef Anny Marciniak to sztuka. Doświadczyliśmy uczty kulinarnej na najwyższym poziomie. Wyśmienite potrawy, doskonały dobór menu i w pełni profesjonalne wykonanie. Życzę każdemu by mógł skorzystać z usług Chef Anny Marciniak. To była nieoceniona przygoda kulinarna.

Paulina (8 czerwca 2020)

Pani Ania zrobiła magiczną kolację😃 wszystko wyglądało i smakowało obłędnie. Bardzo dziękujemy🙂 Z przyjemnością powtórzymy ją przy innej okazji :).

Ewa (14 kwietnia 2020)

Wyśmienita kolacja, najlepsza kaczka, jaką mieliśmy okazję kiedykolwiek próbować. Bardzo dobra komunikacja z chefem. Wszystko dokładnie wytłumaczone (jak i co podgrzać, podać w domu). Polecamy chefa - Annę Marciniak.

Michal (10 lutego 2020)

Doświadczenie fenomenalne! Smaki intensywne, a ich głębia zaskakująca. Ośmiornica i czy matias to małe dzieła sztuki, o których ciągle opowiadamy znajomym. Pani Ania to, w kontrze do swojego młodego wieku, dojrzała i ukształtowana Chef’owa. Jej kreatywność nas absolutnie zachwyca. To była nasza druga kolacja z Panią Anią i nadal czujemy niedosyt. Wielkie podziękowania! Mamy nadzieję, że jeszcze kiedyś spotkamy się przy naszym stole.

Katarzyna (1 grudnia 2019)

Chef - utalentowana, miła i skromna. Jedzenie - smakowite, różnorodne i duuużo :). Przyjęcie - udane, goście zadowoleni. Polecam po raz drugi i nie ostatni :)

Michał (26 listopada 2019)

Chef Ania jest pełną profesjonalistką, przyrządza zaskakujące połączenia smaków i cudownie o tym opowiada. Ośmiornica to TOP 3 jakie jadłem w życiu. Wcześniejszy kontakt i ustalenia, punktualność, czystość po - to wszystko 10/10. Bardzo dziękujemy i wrócimy ;)

Krzysztof (13 października 2019)

Kolacja była poezją smaku. W szczególności tatar powalił nas na kolana. Wszystko podane w sposób perfekcyjny. Zarówno my jak i nasi goście jesteśmy pod dużym wrażeniem. Na pewno skorzystamy jeszcze raz. Aniu dziękujemy bardzo!

Katarzyna (2 września 2019)

Re-we-la-cja! To nasza pierwsza kolacja z UlalaChef i Chefem Anną i już wiem, że będzie ich więcej! Pyszne jedzenie, pięknie podane, Chef z wielkim talentem i sercem do gotowania - goście byli oczarowani i zachwyceni. Do tego nasz 4-letni syn mógł pomagać w kuchni - piękny widok :). Świętowaliśmy nasza rocznicę ślubu i dzięki Chefowi ten wieczór był przewspaniały. Pani Aniu, dziękujemy!

Cezary (20 sierpnia 2019)

Świetne i oryginalne jedzenie, bardzo miła i kreatywna Pani Chef. Nie było żadnego problemu, żeby na kilka dni przed przyjęciem zmienić (rozszerzyć) menu. Polecam!

Paulina (3 lipca 2019)

Fenomenalna pod każdym względem. Rewelacyjne gourmet potrawy, kreatywne (ale delikatne) przełamania smaków, top estetyka podania. A sama Pani Kucharz cudowna i urocza. Będziemy wracać !

Dostępne menu