PrzystawkaSzparagi z jajkiem na półmiękko, majonezem truflowym, panko i ziołamiZupaChłodnik z ogórka z wędzonym łososiemDanie główneUdko kurczaka kukurydzianego, ziemniaki gratin z rozmarynem, oliwkami i seremDeserPanna cotta z sosem malinowymW zależności od sezonu dania mogą ulec modyfikacji.
PrzystawkaSzparagi z jajkiem na półmiękko, majonezem truflowym, panko i ziołamiZupaRosół na kaczce z domowymi lanymi kluskamiDanie głównePierś z kaczki sous vide z kopytkami z batatów i modrą kapustąDeserBeza z kremem mascarpone i świeżymi owocamiW zależności od sezonu dania mogą ulec modyfikacji.
PrzystawkaBurrata z pieczonymi brzoskwiniami, rozmarynem i czerwonym pieprzemZupaChłodnik z młodych warzyw z oliwą koperkowąDanie główneRisotto verde z nowalijkamiDeserTiramisu cytrynowe z opalaną beząW zależności od sezonu dania mogą ulec modyfikacji.
PrzystawkaSzparagi z jajkiem w koszulce, majonezem truflowym, panko i ziołamiTatar wołowy z chipsami z parmezanu i sosem lubczykowymZupaChłodnik z młodych warzyw z oliwą koperkowąDanie główneFilet z okonia morskiego z małżami i sosem beurre blanc na białym risottolubPolędwica wołowa w sosie demi glace z ziemniaczanym gratinDeserTiramisu cytrynowe z opalaną beząW zależności od sezonu dania mogą ulec modyfikacji.
PRZYSTAWKASzparagi z szynką serrano i jajkami sous - videZUPAKrem z kalafiora z orzechami laskowymi i kakaoDANIE GŁÓWNEPierś z kaczki z pieczoną cykorią, sosem pomarańczowo-szafranowym z puree z seleraDESERBeza z kremem chantilly, truskawkami i świeżą miętąMenu dla dzieciZUPAKrem z pomidorów z mozzarellą, bazylią i oliwąDANIE GŁÓWNEPierś z kurczaka zagrodowego z młodymi marchewkami, szparagami i groszkiem w glazurze miodowejDESERBeza z kremem chantilly, truskawkami i świeżą miętą
PrzystawkaDuszona w maśle i tymianku sałata rzymska z serowym fondue i chrupiącym kurczakiemDanie główneRisotto buraczane z pieczonym kozim serem i prażoną pestką dynilubPolędwiczki wieprzowe duszone w sosie ze słodkiego wina na puree z pieczonych ziemniaków z muszardą dijon, marynowane młode warzywa z wodyDeserMuffiny jogurtowe z rabarbarem kruszonką i lodami
PrzystawkaSałatka z pieczonych buraczków z pulpetem z jagnięciny i sosem tymiankowymZupaKrem ze szparagów z kozim serem i chipsem z pancettyDanie główneKonfitowana noga z kaczki, gratin selerowe ze szpinakiem i karmelizowanymi cebulkami w soku z burakalubRavioli z wędzonym pstrągiem i szparagami w sosie estragonowymDeserTarta z marakują, pomarańczami i kokosową granitą
PrzystawkaSałatka z przegrzebkami i truflowym dresingiemZupaRosół z perliczki z orzechowymi spatzlami (kluski przecierane)Danie główneSmażona Żabnica w szynce parmeńskiej na duszonej kapuście włoskiejlubPieczona w maśle polędwica wołowa z figą i i puree chrzanowym i sosem demiglaceDeserRyżowe brulee na mleku migdałowym z rumem i jabłkami