Wynajmij Chefa

Wyniki wyszukiwania (79)

Chef
Michał Matuszewski

Menu jesienne chefa

52 €/os.

Chef Michał Matuszewski
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu jesienne chefa

PRZYSTAWKA Marynowana wołowina z leśnymi grzybami, olejem rzepakowym tłoczonym na zimno, serem dojrzewającym i rozmarynem ZUPA Zupa krem z pasternaku i gruszki z czarnuszką i galaretką z cydru DANIE GŁÓWNE I Długopieczony boczek z puree z czerwonej kapusty, orzechami laskowymi, ciemnym sosem i chipsami z jarmużu DANIE GŁÓWNE II Kluski dyniowe z palonym masłem, migdałami, olejem z pestek dyni i pudrem dyniowym DESER Mus z białej czekolady, palona biała czekolada, marynowana gruszka

€/os. dla10 osób

Chef
Bartłomiej Kochman

Przyjęcie Komunijne

60 €/os.

Chef Bartłomiej Kochman
Zobacz inne oferty tego chefa

Przyjęcie Komunijne

Menu dla Dorosłych PRZYSTAWKA Szparagi / jajko sous-vide / sos holenderski / panko ZUPA Consome grzybowe / kluseczki parmezanowe / marchew / natka DANIE GŁÓWNE Polędwica z dorsza / kalafior romanesco / papryka DESER Sernik / biała czekolada / kruszonka / mango Menu Dziecięce ZUPA Consome drobiowe / kluseczki parmezanowe / marchew / natka DANIE GŁÓWNE Potrawka z królika / puree / marchewka i cukinia DESER Sernik / biała czekolada / kruszonka / mango

€/os. dla10 osób

Chef
Michał Matuszewski

Menu komunijne Chefa

59 €/os.

Chef Michał Matuszewski
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu komunijne Chefa

PRZYSTAWKA Szparagi z szynką serrano i jajkami sous - vide ZUPA Krem z kalafiora z orzechami laskowymi i kakao DANIE GŁÓWNE Pierś z kaczki z pieczoną cykorią, sosem pomarańczowo-szafranowym z puree z selera DESER Beza z kremem chantilly, truskawkami i świeżą miętą Menu dla dzieci ZUPA Krem z pomidorów z mozzarellą, bazylią i oliwą DANIE GŁÓWNE Pierś z kurczaka zagrodowego z młodymi marchewkami, szparagami i groszkiem w glazurze miodowej DESER Beza z kremem chantilly, truskawkami i świeżą miętą

€/os. dla10 osób

Chef
Karol Pietrzak

Menu I

64 €/os.

Chef Karol Pietrzak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu I

Zupa Consomme dyniowe: mus z dyni, biszkopt dyniowy, oliwa dyniowa, pestki dyni, dynia makaronowa Przystawka I Grzyby (w zależności od dostępności): borowik / boczniak królewski / podgrzybek / soplówka, twaróg, pigwa mus, cząber Przystawka II Skorzonera: palona skorzonera, kalafior mus, kalafior stek, kiszony topinambur Danie główne Ryba gotowana w palonym maśle: palone masło, kaszanka, kalafior mus, jabłko palone, brukselka Deser Ganasz czekoladowy: gorzka czekolada, śmietanka 36%, palona biała czekolada, plaster miodu

€/os. dla10 osób

Chef
Karol Pietrzak

Menu II

64 €/os.

Chef Karol Pietrzak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu II

Zupa Serwatkowa z boczkiem: serwatka, tymianek, majeranek, cebula puree, wędzony boczek, pieczony ziemniak, twaróg Przystawka I Pierś z kaczki alla’tataki: kompresowana gruszka, topinambur kiszony, oliwa szczypiorkowa Przystawka II Pierogi dynia: dynia, twaróg, śliwka, orzech laskowy, lubczyk, consomme grzybowe, swojska śmietana Danie główne Stek z polędwicy wołowej: topinambur puree, leśne grzyby, kalafior stek, kalafior chips, demi glas śliwkowy Deser Fondant dyniowy: dynia, palone masło, lody rokitnik

€/os. dla10 osób

Chef
Karol Pietrzak

Menu III

64 €/os.

Chef Karol Pietrzak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu III

Przystawka I Śledź: terrina ziemniaczana, oliwa szczypiorkowa, jabłko mus palone, swojska śmietana Zupa Grzybowa (polewka): grzyby suszone, rodzynki, ciemne pieczywo, jajko poshe, natka pietruszki Przystawka II Tatar wołowy: majonez z palonym porem, żółtko kandyzowane, grzyby, cebula, ogórek kiszony Danie główne I Ryba: dynia mus, biszkopt, grzyby consomme, jarmuż chipsy, kalafior gastric Danie główne II Kacza noga: burak mus, skorzonera palona, jarmuż, grzyby, jus z czarnym bzem Deser Pączki z twarogu: twaróg, śmietanka, owoce sezonowe, gorzka czekolada

€/os. dla10 osób

Chef
Karol Pietrzak

Menu IV

64 €/os.

Chef Karol Pietrzak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu IV

Przystawka Śledz: terrina ziemniaczana, oliwa szczypiorkowa, jabłko mus palone, swojska śmietana Zupa Rybna alla’buabes: pomidory, włoszczyzna, imbir, czosnek, rozmaryn, kolendra Przystawka II Pierogi: szyjki rakowe, czarna soczewica, lubczyk, cebula mus, consome grzybowe Danie główne Ryba gotowana w palonym maśle: palone masło, kaszanka, kalafior mus, jabłko palone, brukselka Deser Sernik z białą czekoladą: biała czekolada, serek twarogowy, śmietanka, jaja, tonka

€/os. dla10 osób

Chef
Karol Pietrzak

Menu V

64 €/os.

Chef Karol Pietrzak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu V

Przystawka I Pierś z Kaczki alla’tataki: kompresowana gruszka, topinambur kiszony, oliwa szczypiorkowa Zupa Grzybowa (polewka): grzyby suszone, rodzynki, ciemne pieczywo, jajko poshe, natka pietruszki Przystawka II Tatar wołowy: majonez z palonym porem, żółtko kandyzowane, grzyby, cebula, ogórek kiszony Danie główne I Udziec jagnięcy: puree z palonego pasternaka, palony, jarmuż cipsy, migdały, sos veloute Danie główne II Polik wołowy: chutney z pieczonej dyni, orzechy laskowe pralina, wędzona swojska śmietana Deser Burak z białą czekoladą: mus z pieczonego buraka, biała czekolada, kiszona kapusta czerwona, orzech laskowy pralina

€/os. dla10 osób

Chef
Michał Socha

Menu świąteczne

52 €/os.

Chef Michał Socha
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu świąteczne

Przystawka Śledź, marynowana cebula, sos tatarski Zupa Bulion grzybowy, makaron gryczany, grzyby shimeji Danie główne Pierogi z kaczką, piklowana kapusta, sos śliwowy Deser Piernik, konfitura figowa, pianka z grzanego wina

€/os. dla10 osób

Chef
Anna Dembska (Marciniak)

Menu greckie

173 €/os.

Chef Anna Dembska (Marciniak)
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu greckie

Amuse-bouche Kolokithokeftedes - kuleczki z cukinii z miętą i sosem z jogurtu i pieczonego czosnku Przystawka I Sałatka z arbuzem, fetą, miętą, ogórkiem, pomidorem, cebulą, oliwkami i świeżym oregano Przystawka II Grzanka z pastą z grillowanej papryki i fety z anchois i pietruszką Zupa Avgolemono - cytrynowa zupa z kurczakiem i tymiankiem Danie główne Comber jagnięcy z puree z pieczonego bakłażana, sosem z czerwonego wina i szpinakiem Deser Ciasto filo nadziane kremem serowym z miodem i sezamem

€/os. dla10 osób

Chef
Sławomir Piwowarski

Żywioł - Ziemia

68 €/os.

Chef Sławomir Piwowarski
Zobacz inne oferty tego chefa

Żywioł - Ziemia

Amuse - Bouche Purchawka - kasza gryczana, czerwona fasola, majeranek, ogórek kiszony Przystawka Tatar z marynowanego udźca wołowego z kurkami, ziemia jadalna, żółtko sous - vide, siemię lniane, oliwa Danie Główne Królik, ziemniak konfitowany z kurkami, ziemia jadalna, malina, zioła Pre deser Granita bourbon whisky Deser Szyszka, biała czekolada, kakao, owoce

€/os. dla10 osób

Chef
Sławomir Piwowarski

Żywioł - Ogień

68 €/os.

Chef Sławomir Piwowarski
Zobacz inne oferty tego chefa

Żywioł - Ogień

Amuse - bouche Opalany chleb żytni, wędzony majonez, pstrąg w palonym sianie, kiszonka Przystawka Wędzony tatar wołowy, olej z palonego dębu, śliwka suszona, siano z selera, żółtko confit Danie główne Opalana noga kacza, puree z ziemniaka, krem z palonego jabłka, raita z ogórka, popiół z pora Pre deser Granita z dymionego stouta Deser Brownie, wiśnie w whisky, lody waniliowe

€/os. dla10 osób

Chef
Sławomir Piwowarski

Żywioł - Woda

68 €/os.

Chef Sławomir Piwowarski
Zobacz inne oferty tego chefa

Żywioł - Woda

Amuse - bouche Wegański śledź Przystawka Krewetki w maśle pietruszkowym z czosnkiem, nori i chrupiącą bagietką Danie główne Ryba szefa kuchni, kremowy pęczak, gołąbek z warzywami w sosie ostrygowym, kiszonka Pre deser Ceviche z mango i cytrusów Deser Kropla rosy - woda różana, ricotta, orzech włoski

€/os. dla10 osób

Chef
Sławomir Piwowarski

Żywioł - Powietrze

80 €/os.

Chef Sławomir Piwowarski
Zobacz inne oferty tego chefa

Żywioł - Powietrze

Amuse - bouche Zawijaniec drożdżowy z rillettes z gęsi Przystawka Tatar z marynowanej gęsi, szczypiorek, oliwa, siemię lniane Danie główne Pierś z gęsi, konfitowana pieczarka, kluski nadziane kaczym sercem, sos kawowo-czosnkowy, marchew Pre deser Granita limonkowa Deser Jadalna chmura, limonka, hibiskus

€/os. dla10 osób

Chef
Sławomir Piwowarski

Przyjęcie okolicznościowe I

64 €/os.

Chef Sławomir Piwowarski
Zobacz inne oferty tego chefa

Przyjęcie okolicznościowe I

Zupa Rosół z pierożkiem drobiowym, szczypiorkiem i warzywami Danie główne Żeberka wieprzowe w sosie BBQ, panierowany ziemniak, sałatka grecka Deser Ekler z patissiere i owocami Przystawki na półmiskach (dodatkowo płatne) Wędzony tatar wołowy, kiełki, żółtko sous - vide, ogórek konserwowy (20 zł / os.) Tatar z łososia z wasabi, szczypiorek, awokado i limonka (20 zł / os.) Sałatka z serem pleśniowym, dressingiem musztardowym, gruszką i czerwoną cebulą (20 zł / os.) Łosoś Gravlax (20 zł / os.) Pikle (15 zł / os.) Deska serów pleśniowych (20 zł / os.) Deska wegańskich past z pieczywem na kiju (30 zł / os.) Pieczywo (10 zł / os.)

€/os. dla10 osób

strona 1 z 6 następna ostatnia »