Spring rolls - naleśniki ryżowe z chrupiącym tofu, warzywami julienne i ziołami, sos na bazie glonów, chrupiący imbir
Sałata bun w wersji przystawkowej - sałata z makaronem ryżowym, delikatnym azjatyckim tofu, domowymi piklami z marchwii i kalarepy, mieszanymi ziołami
Pho - wietnamski bulion w autorskiej odsłonie, mocno korzenny, z cukiniowym makaronem i smażonymi w cieście ziołami i pulpecikami z tofu
Panna cotta z wietnamską kawą i prażonym slonecznikiem
Sałatka z kiszonych liści zielonej herbaty i prażonego bobu
Khao soi - tajski gęsty bulion z domową żółtą pastą curry, chrupiący ryżowy makaron, marynowany musztardowiec, pulpeciki a'la jajko
Kulki ryżowe smażone w kokosie, azjatyckie tofu i warzywa baby stir fry z tajską bazylią i chili, kafirowy sos
Pudding z kleistego ryżu z kokosem i mango
Tatar ryżowy z orzechami laskowymi, sezonowymi kiszonkami i musem z topinamburu
Bulion na pieczonych warzywach z kołdunami z soczewicą i tempeh
Kluski ziemniaczane, sos pieczeniowy, boczniakowo-kukurydziany kotlet a'la stek, kapusta z wody z wędzonym pudrem
Nieklasyczna szarlotka ze strzelającymi cukierkami
Arancini z grzybami i roślinną mozzarellą
Pomidorowe consomme z warzywnymi chipsami i ziołową oliwą
Domowy makaron ze śmietanowym sosem z kalafiora, trufle, orzechowy parmezan z nerkowców i słonecznika
Mini tarta cytrynowa