Elegant dinner for friends as in a restaurant!

Dla większości z nas kolacje ze znajomymi to czysta przyjemność. Jest to zazwyczaj dobry powód, aby wyjść z domu, odwiedzić ulubioną restaurację lub poznać nową, napić się dobrego wina i w doborowym towarzystwie porozmawiać o wszystkim co nam przyjdzie do głowy. Powinno być beztrosko, lekko i przyjemnie.

Czasami mamy ochotę zorganizować elegancką kolację w domu i zaprosić znajomych do siebie, ale sama myśl o przygotowaniach i późniejszym sprzątaniu skutecznie zniechęca nas do tego pomysłu. Okazuje się, że nie musi być tak strasznie…

Wystarczy znaleźć odpowiedni catering lub wynająć kucharza do domu, zapewnić odpowiednie dekoracje i można zorganizować równie wykwintną kolację w domu jak w restauracji. Wymaga to od nas odrobinę więcej wysiłku niż zamówienie stolika w restauracji, ale taka elegancka kolacja dla znajomych w domu nabiera zupełnie innego klimatu i staje się niezapomnianym, długim, wydarzeniem, które z pewnością będziecie chcieli powtarzać.

Niezapomniana kolacja dla znajomych

Elegancka kolacja w domu to idealny pomysł na świętowanie swojej rocznicy ślubu w gronie swoich przyjaciół. To rozwiązanie dla młodych rodziców, którzy nie chcą zostawiać swojego dziecka z opiekunką, a jednocześnie chcieliby mieć eleganckie spotkanie w miłym towarzystwie z dobrą kuchnią. To również idealne rozwiązanie dla tych, którzy kochają swoje domy i uwielbiają przyjmować w nich swoich znajomych. Można zorganizować wspólne gotowanie, ale aby było naprawdę wykwintnie warto poszukać ciekawego caterignu lub wynająć kucharza do domu, który podzieli się swoim doświadczeniem i sprawi, że wieczór będzie niezapomniany.

Jak przygotować elegancką kolację w domu?

Pierwszym krokiem do właściwego zaplanowania eleganckiej kolacji w domu jest potwierdzenie liczby osób, które będą w niej uczestniczyły. Ważne jest również ustalenie czy są wśród gości wegetarianie lub osoby, które mogą nie jeść poszczególnych produktów. Na podstawie tych informacji oraz preferencji gospodarzy co do rodzaju kuchni jaka zostanie podana podczas wieczoru należy ustalić menu na to eleganckie przyjęcie w domu oraz dobrać odpowiedni alkohol.

Wykwintna kolacja dla znajomych powinna również mieć odpowiednie otoczenie i tutaj warto pomyśleć o kwiatach, świecach lub innych dekoracjach, które np. nawiązują do kuchni, którą wybraliście na ten wieczór. Możesz sam wszystko zaplanować lub wynająć firmę florystyczną, aby przygotowała wszystko za Ciebie. Dobrym też pomysłem jest skorzystanie z usług zaprzyjaźnionej kwiaciarki, która z pewnością będzie miała mnóstwo ciekawych pomysłów do zaproponowania.

Nie można zapomnieć również o tym, że elegancka kolacja w domu, wymaga odpowiedniej zastawy, kieliszków, sztućców, stołu i krzeseł. Sprawdź czy masz wystarczającą ilość poszczególnych rzeczy, a jeżeli nie, to wypożycz z wypożyczalni sprzętu gastronomicznego lub sprawdź u swoich znajomych czy nie mają czegoś co potrzebujesz.

Czy wykwintna kolacja dla znajomych musi być droga?

Koszty takiej eleganckiego przyjęcia w domu zależą od tego ile czasu sam chcesz poświęcić na przygotowania. Najtańsza opcja to taka, gdzie wszystkie dekoracje i całe menu przygotowujesz samodzielnie. Musisz jednak wziąć pod uwagę, że to zajmuje czas, który możesz wykorzystać na coś innego. Nieco droższą opcją jest zamówienie cateringu i samodzielne przygotowanie dekoracji w postaci kwiatów i ewentualnie świec lub wynajęcie kucharza, który przyjedzie do Twojego domu, przygotuje i poda ustalone menu na eleganckie przyjęcie w domu. Jest to z pewnością najwygodniejsza opcja, a dodatkowo może być dodatkową atrakcją dla gości.

Pomysł na kolację dla znajomych

Elegancka kolacja dla znajomych powinna być spójna tematycznie. Warto zastanowić się nad tym jaką kuchnię preferują goście, ale nie zapominajcie również o sobie. Tradycyjna kuchnia polska może pojawić się we współczesnej, delikatnej wersji, kuchnia włoska nie musi oznaczać pizzy i makaronu, a kuchnia tajska może być ciekawym zaskoczeniem dla wszystkich zaproszonych. Wszystko zależy od Twojej kreatywności i chęci spróbowania pomysł dlaczegoś zupełnie nowego.  Po wybraniu rodzaju kuchni, warto zastanowić się nad alkoholem, który będzie pasował do menu na eleganckie przyjęcie w domu. Warto porozmawiać ze sprzedawcą w dobrym sklepie alkoholowym, który pomoże Ci dobrać odpowiednie trunki na podstawie wybranego menu. Można też rozważyć wynajęcie someliera, który zajmie się wszystkim od A do Z.

Menu na eleganckie przyjęcie w domu

Jeżeli organizujesz wykwintną kolację dla znajomych wraz z dziećmi pamiętaj o nich przy ostatecznym ustalaniu menu. Weź również pod uwagę wszystkich wegetarian oraz inne ograniczenia pokarmowe Twoich gości.

Warto również uwzględnić porę roku przy planowaniu menu na eleganckie przyjęcie w domu i na letnie wieczory zaplanować coś lżejszego niż na zimowe spotkanie.

Poniżej 2 propozycje menu na elegancką kolację dla znajomych:

Chef Grzegorz Król

PRZYSTAWKA – przegrzebek / kalafior / rodzynka / ryż

ZUPA – seler / maślanka / bez

DANIE GŁÓWNE – dorada / portobello / lubczyk / shimeji

DESER – fondant / palone masło / popcorn gryczany / kefir

Chef Olga Borkowska

PRZYSTAWKA RYBNA – gravlax z łososia bałtyckiego / wanilia / bita śmietana / orzeszki pini / Rudola

DANIE GŁÓWNE – kaczka / sos mole (chilli, czekolada, wedzona papryka, imbir, cynamon, goździki) / polenta / jogurt naturalny / owoc granatu

DESER – ciastko czekoladowe na ciepło / galaretka miód-cytryna / honey comb / bazylia

Sprawdź więcej inspiracji menu na eleganckie przyjęcie w domu.

Wypróbuj taki pomysł na kolację dla znajomych, który jest dla Ciebie najwygodniejszy i sprawi Tobie najwięcej radości.