ANTIPASTI FINGER FOODOliwki marynowane z kawałeczkami focacci (V)Mini roladki z carpaccio wołowym z rukolą i majonezem truflowymPRZYSTAWKI W STÓŁBurrata z brzoskwinią, cukinią i ndująBrokuł Bimi, ricotta, cytryna, obrany orzech włoski (V)Focaccia z oliwą (V)DANIE GŁÓWNEParmigiana z pesto i miętą (V)LubCytrynowa polenta z szarpaną wieprzowiną i delikatną sałatką z ziół, kaparów i czerwonej cebuli
Amuse-boucheOstryga z granitą z grejpfruta z czerwonym pieprzem i rozmarynemPrzystawka IPlastry tuńczyka z musem z awokado, ikrą i oliwą szczypiorkowąPrzystawka IIMałże św. Jakuba z puree z topinamburu z palonym masłem i jabłkiemZupaBouillabaisse z małżami i krewetkamiDanie główneOśmiornica na paście z grillowanej papryki i fety z pieczonymi pomidorkami i oliwkamiDeserKrem z mango i marakui
Amuse-boucheGrzanka z orzechowym hummusem, prażonym kuminem, granatem i kolendrąPrzystawka IRoladki z bakłażana z farszem z fety i daktyliPrzystawka IIMini kofty jagnięce z pastą z grillowanej papryki i fety z miętową salsąZupaPomidorowa zupa z jagnięciną i ciecierzycąDanie główneFilet z dorady z miętową kaszą kuskus, salsą pomidorową i sosem z tahiniDeserBaklava z syropem różanym i pistacjami
PrzystawkaCarpaccio z pieczonego młodego buraka z kozim serem, orzechami włoskimi, musem z rokitnika i marakui oraz listkami rukoliZupaKrem "inspiracja" z białych i zielonych szparagów z pianką truflową i grzanką serowąDanie główneJedno do wyboruGrillowane medaliony z polędwicy wołowejlubGrillowany sandacz w orientalnych ziołach i liściu banana z sosem cytrusowymlubGrillowane szaszłyki z kurczaka w marynacie koreańskiej z sosem sojowo imbirowym, podane z grillowanymi warzywami oraz pieczonym w ziołowym maśle ziemniakiemDeserKlasyczne tiramisu z sosem szampańskim i truskawkamiMenu dla dzieciZupaDomowa zupa pomidorowa z makaronemDanie główneGrillowane polędwiczki z kurczaka z puree ziemniaczanym i młodą marchwią w maśleDeserTruskawki w płynnej czekoladzieCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
PieczywoKarkówka marynowanaKiełbaskiMini burger wołowyNachosy z salsą avocadoKrewetki z salsą mangoPstrągSzaszłyki warzywne grillowaneSzaszłyki z kurczakaZiemniaki z grillaMix sałatDeserBeza z owocamiAnanas z grillaTarta jabłkowa
PieczywoKiełbasaKaszankaSkrzydełka w miodzieZiemniaki grillowaneSzaszłyki warzywneSzparagi grillowanePstrąg marynowanyNachosy z salsą avcadoMix sałatHalloumi z grillaAntrykot wołowyKrewetki z salsą mangoTofu grillowaneDeserDeska serówBeza z owocamiTarta jablkowa
PrzystawkaTatar z pieczonej papryki z orzechami włoskimi, melasą z granatu i dressingiem ziołowymDanie główneFilet z okonia morskiego z truflą i białymi szparagami w espumie szampańskiejDeserBiszkopt pistacjowy z pianą z jogurtu greckiego i miodu z pudrem z malin
Na zimnoZiemniak / ogórek / gorczycaOrzo / suszone pomidory / ser fetaGrillowane warzywa / halloumi / ziołowa oliwaHummus z fasoli / oliwa / marynowana ciecierzycaZ grillaKofty jagnięceYakitori z kurczakaZiołowe kiełbaskiStek z łososiaKolby kukurydzy w ziołowym maśleZiemniaki nadziewane wędzonym twarogiemDodatkiSos tzazikiSalsa pomidorowaChlebki pitaCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
