Aperitif powitalnyDo wyboru 1 danieSzaszłyki z krewetek marynowane w limonkach i imbirzeMini burgery z wołowiny Wagyu z karmelizowaną cebulą i majonezem truflowymKieliszek Franciacorta Brut lub coctail HugoPrzystawkaDo wyboru 1 danieCarpaccio z grillowanej cukinii i bakłażana z miętą, dojrzałym parmezanem i olejem cytrynowymTatar z tuńczyka z awokado i czarnym sezamemChrupiące koszyczki z polenty z musem z gorgonzoli i orzechami włoskimiZ grilla - wyselekcjonowane mięsaDo wyboru 1 daniePolędwica wołowa dry-aged z solą maldonMarynowane kotleciki jagnięce w jogurcie i przyprawachGrillowana pierś z kaczki z glazurą z granatuRzemieślnicza kiełbasa Cinta SeneseZ grilla - alternatywy dla smakoszyDo wyboru 1 danieSzaszłyki yakitori z kurczakaGrillowane warzywa z dressingiem balsamicznymWędzone młode ziemniaki z rozmarynemZ grilla - ryby (opcjonalnie)Do wyboru 1 danieŁosoś w skorupce ziołowej z cytrynąGrillowana mątwa z emulsją z pietruszkiDegustacja serówWybór serów włoskich i francuskich z miodem truflowym, konfiturą figową, pieczywem wieloziarnistymDeseryDo wyboru 1 danieTiramisu w szklance z kruchym kakaoGrillowane brzoskwinie z lodami waniliowymi BurbonMini sernik cytrynowo-rozmarynowyWine pairings (propozycja, nie ujęte w cenie menu)Białe: Vermentino, Sauvignon BlancCzerwone: Chianti Riserva, Pinot Noir, SyrahDeser: Passito or MoscatoCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla