Z grillaStek z antrykotuSkrzydełka w mleczku kokosowymSzaszłyk drobiowy, kolorowe papryki, cebulaKrewetki w tajskiej marynacieKrewetki w ziołowym pestoGrillowane macki ośmiornicyPstrąg w całościGrillowany bakłażan, cukinia, paprykaGrillowany ser halloumiDodatki3 rodzaje własnoręcznie wypiekanego pieczywaPrawdziwa sałatka greckaSos czosnkowyAutorski sos BBQChef może dodatkowo zapewnić grill. Zapytaj nas o wycenę.
Z grillaSkrzydełka w mleczku kokosowySkrzydełka BBQKarkówka whiskyKaszanka z jabłkiem i cebuląGrillowany bakłażan, cukinia, paprykaDodatki3 rodzaje własnoręcznie wypiekanego pieczywaPrawdziwa sałatka greckaSos czosnkowyAutorski sos BBQ
PIERWSZA PRZYSTAWKAGrillowane ostrygi z młodym groszkiem i kosho z rabarbaruDRUGA PRZYSTAWKABiałe szparagi z grilla z lardo i sercówkamiDANIE GŁÓWNE TO SHARESchab na kości sezonowany na sucho ze szpikiem i sezonowymi owocamiMłode ziemniaki w emulsji z wędzonego masła z ziołamiSałata z pomidorów i truskawek z vinaigrette z liści czarnej porzeczkiDESERGrillowane truskawki z kwiatami czarnego bzu, biszkoptem migdałowym i lodami
Na dobry początekBagietka na zakwasie z masłemPrzystawka IPissaladiere z anchois i kozim seremPrzystawka IIPata de campagne z kaczką i figamiDanie IHalibut en croute z sosem z muli i cydruDanie IIAntrykot z polskiej jałówki au poivre z warzywnym hachisDeserBaba rumowa z sezonowymi owocami i waniliowym chantilly
Na dobry początekChleb na zakwasie z masłem i olejem rzepakowymZupaBulion z kaczki z alkalicznym makaronem gryczanymPrzystawkaTatar wołowy z lubczykiem, słoniną i garum wołowymPierwsze danieUszka z twarogiem i ziemniakami w sosie cebulowym i brązowym masłemDrugie daniePierś z kaczki pieczona na koronie z parowanymi pyzami i żółtym burakiemDeserWaniliowa zupa nic z sezonowymi owocami