Wynajmij Chefa

Wyniki wyszukiwania (226)

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja V

190 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja V

Przystawka Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, parmezanem, pieczarkami, kaparami i oliwą, podawane w towarzystwie świeżego pieczywa Zupa Gazpacho z pieczonego pomidora / salsa paprykowa / grzanka / creme fraiche Danie główne Grillowana pyza / polik wołowy / puree z kalafiora / duszony por w białym winie / zielony groszek sos chrzanowy Deser Klasyczne tiramisu podane z emulsją czekoladowo-kawową i liofilizowaną truskawką

€/os. dla10 osób

Chef
Karol Pietrzak

Menu I

69 €/os.

Chef Karol Pietrzak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu I

Zupa Consomme dyniowe: mus z dyni, biszkopt dyniowy, oliwa dyniowa, pestki dyni, dynia makaronowa Przystawka I Grzyby (w zależności od dostępności): borowik / boczniak królewski / podgrzybek / soplówka, twaróg, pigwa mus, cząber Przystawka II Skorzonera: palona skorzonera, kalafior mus, kalafior stek, kiszony topinambur Danie główne Ryba gotowana w palonym maśle: palone masło, kaszanka, kalafior mus, jabłko palone, brukselka Deser Ganasz czekoladowy: gorzka czekolada, śmietanka 36%, palona biała czekolada, plaster miodu

€/os. dla10 osób

Chef
Karol Pietrzak

Menu III

69 €/os.

Chef Karol Pietrzak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu III

Przystawka I Śledź: terrina ziemniaczana, oliwa szczypiorkowa, jabłko mus palone, swojska śmietana Zupa Grzybowa (polewka): grzyby suszone, rodzynki, ciemne pieczywo, jajko poshe, natka pietruszki Przystawka II Tatar wołowy: majonez z palonym porem, żółtko kandyzowane, grzyby, cebula, ogórek kiszony Danie główne I Ryba: dynia mus, biszkopt, grzyby consomme, jarmuż chipsy, kalafior gastric Danie główne II Kacza noga: burak mus, skorzonera palona, jarmuż, grzyby, jus z czarnym bzem Deser Pączki z twarogu: twaróg, śmietanka, owoce sezonowe, gorzka czekolada

€/os. dla10 osób

Chef
Karol Pietrzak

Menu IV

69 €/os.

Chef Karol Pietrzak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu IV

Przystawka Śledz: terrina ziemniaczana, oliwa szczypiorkowa, jabłko mus palone, swojska śmietana Zupa Rybna alla’buabes: pomidory, włoszczyzna, imbir, czosnek, rozmaryn, kolendra Przystawka II Pierogi: szyjki rakowe, czarna soczewica, lubczyk, cebula mus, consome grzybowe Danie główne Ryba gotowana w palonym maśle: palone masło, kaszanka, kalafior mus, jabłko palone, brukselka Deser Sernik z białą czekoladą: biała czekolada, serek twarogowy, śmietanka, jaja, tonka

€/os. dla10 osób

Chef
Karol Pietrzak

Menu V

69 €/os.

Chef Karol Pietrzak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu V

Przystawka I Pierś z Kaczki alla’tataki: kompresowana gruszka, topinambur kiszony, oliwa szczypiorkowa Zupa Grzybowa (polewka): grzyby suszone, rodzynki, ciemne pieczywo, jajko poshe, natka pietruszki Przystawka II Tatar wołowy: majonez z palonym porem, żółtko kandyzowane, grzyby, cebula, ogórek kiszony Danie główne I Udziec jagnięcy: puree z palonego pasternaka, palony, jarmuż cipsy, migdały, sos veloute Danie główne II Polik wołowy: chutney z pieczonej dyni, orzechy laskowe pralina, wędzona swojska śmietana Deser Burak z białą czekoladą: mus z pieczonego buraka, biała czekolada, kiszona kapusta czerwona, orzech laskowy pralina

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja VI

190 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja VI

Amuse-bouche Kaczka w panko, mus z prażonego jabłka, pikle z ogórka Przystawka Tatar z polędwicy wołowej, chrupiąca pancetta, pikle z czerwonej cebuli, majonez lubczykowy, parmezan Danie główne Stek z polędwicy wołowej, ziemniak zapiekany z serem gruyère, kapusta włoska z czosnkiem, karmelizowana marchew, demi glace pieprzowy, puder z borowików Deser Sticky toffee pudding, mus solony karmel, karmelizowana pomarańcza, crunch cynamonowy

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja VII

190 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja VII

Amuse-bouche Małża św. Jakuba, salsa mango, majonez chilli, kolendra Przystawka Carpaccio z tuńczyka, pomarańcza, concasse z palonego pomidora, piklowany fenkuł, oliwa porowa Danie główne Opalana ośmiornica, risotto szafranowe z groszkiem, wolno pieczony pomidor z rozmarynem, jarmuż, oliwa Deser Beza, krem z białej czekolady, mus truskawkowy, crunchy z buraka, czerwone owoce

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja VIII

190 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja VIII

Amuse-bouche Ostryga, salsa z grillowanego ananasa, majonez wędzony Przystawka Ravioli faszerowane ricottą, mus z wędzonego łososia, szałwiowe palone masło Danie główne Konfitowane udko kacze, puree z wolno pieczonego selera, duszony por w białym winie, karmelizowana gruszka, opalana kukurydza, demi glace grzybowy Deser Francuskie flambirowane naleśniki crepes suzette, sos pomarańczowo-karmelowy, maślane crunchy, kawior z pomarańczy

€/os. dla10 osób

Chef
Michał Socha

Menu wschodnie

74 €/os.

Chef Michał Socha
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu wschodnie

Przystawka Tatar z tuńczyka, marynowany ogórek, soja, sezam Zupa Bulion orientalny, makaron ryżowy, por, kolendra Danie główne Pieczony boczek, pure pietruszka, jabłko, sos hoisin Deser Mus z mango, biała czekolada, pianka z limonki, jogurt naturalny

€/os. dla10 osób

Chef
Krzysztof Lisiak

Menu BBQ II

95 €/os.

Chef Krzysztof Lisiak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu BBQ II

Z grilla Skrzydełka w mleczku kokosowy Skrzydełka BBQ Karkówka whisky Kaszanka z jabłkiem i cebulą Grillowany bakłażan, cukinia, papryka Dodatki 3 rodzaje własnoręcznie wypiekanego pieczywa Prawdziwa sałatka grecka Sos czosnkowy Autorski sos BBQ

€/os. dla10 osób

Chef
Krzysztof Lisiak

Menu BBQ I

133 €/os.

Chef Krzysztof Lisiak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu BBQ I

Z grilla Stek z antrykotu Skrzydełka w mleczku kokosowym Szaszłyk drobiowy, kolorowe papryki, cebula Krewetki w tajskiej marynacie Krewetki w ziołowym pesto Grillowane macki ośmiornicy Pstrąg w całości Grillowany bakłażan, cukinia, papryka Grillowany ser halloumi Dodatki 3 rodzaje własnoręcznie wypiekanego pieczywa Prawdziwa sałatka grecka Sos czosnkowy Autorski sos BBQ Chef może dodatkowo zapewnić grill. Zapytaj nas o wycenę.

€/os. dla10 osób

Chef
Maciej Rękawek

Menu koktajlowe premium

161 €/os.

Chef Maciej Rękawek
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu koktajlowe premium

Przystawki w formie Fingerfood: Tatar z Tuńczyka z mleczkiem kokosowym i chrupiącym chilli Wontony z siekaną krewetką,kafirem, trawą cytrynową i sosem ponzu Vitello tonato, cielęcina w sosie z tuńczyka podana z nowalijkami Bliny z wędzoną śmietaną oraz ikrą z pstrąga z Zielenicy Dania główne: Polędwica wołowa sous vide z sosem pieprzowym podana z dzikim brokułem i truflowym puree z selera Grillowana ośmiornica podana z chrupiącą polentą, gremolatą pomarańczowo oliwkową, oraz chrupiące salaty z pola w dressingu z pieczonego czosnku Deser: Dekonstrukcja dubasjkiej czekolady. ciasto kadaifi, pistacje, krem czekoladowy oraz tahini Magdalenki - migdałowe ciastko z palonym masłem i kremem z białej czekolady z fasolą tonka Posiłek wieczorny: Risotto szafranowe w wersji wege ze szparagami i w wersji mięsnej z krewetkami i małżami świętego Jakuba

€/os. dla10 osób

Chef
Kacper Kanci

Polsko i lokalnie

171 €/os.

Chef Kacper Kanci
Zobacz inne oferty tego chefa

Polsko i lokalnie

Na dobry początek Chleb na zakwasie z masłem i olejem rzepakowym Zupa Bulion z kaczki z alkalicznym makaronem gryczanym Przystawka Tatar wołowy z lubczykiem, słoniną i garum wołowym Pierwsze danie Uszka z twarogiem i ziemniakami w sosie cebulowym i brązowym masłem Drugie danie Pierś z kaczki pieczona na koronie z parowanymi pyzami i żółtym burakiem Deser Waniliowa zupa nic z sezonowymi owocami

€/os. dla10 osób

Chef
Kacper Kanci

Sezonowo z rusztu

171 €/os.

Chef Kacper Kanci
Zobacz inne oferty tego chefa

Sezonowo z rusztu

PIERWSZA PRZYSTAWKA Grillowane ostrygi z młodym groszkiem i kosho z rabarbaru DRUGA PRZYSTAWKA Białe szparagi z grilla z lardo i sercówkami DANIE GŁÓWNE TO SHARE Schab na kości sezonowany na sucho ze szpikiem i sezonowymi owocami Młode ziemniaki w emulsji z wędzonego masła z ziołami Sałata z pomidorów i truskawek z vinaigrette z liści czarnej porzeczki DESER Grillowane truskawki z kwiatami czarnego bzu, biszkoptem migdałowym i lodami

€/os. dla10 osób

Chef
Kacper Kanci

W stylu bistro

171 €/os.

Chef Kacper Kanci
Zobacz inne oferty tego chefa

W stylu bistro

Na dobry początek Bagietka na zakwasie z masłem Przystawka I Pissaladiere z anchois i kozim serem Przystawka II Pata de campagne z kaczką i figami Danie I Halibut en croute z sosem z muli i cydru Danie II Antrykot z polskiej jałówki au poivre z warzywnym hachis Deser Baba rumowa z sezonowymi owocami i waniliowym chantilly

€/os. dla10 osób

« pierwsza poprzednia strona 2 z 16 następna ostatnia »