PrzystawkiBruschetta z szynką, jajkiem przepiórczym i świeżymi truflamiBorowiki i świeże krokiety trufloweBon bon z burakaPierwsze danieMakaron Caccavella zapiekany z parmezanem i sosem bolońskimDanie główneWędzona dorada, sos z małży i muliDeserSernik kozi, miód, czerwone owoce
€/os. dla10 osób
Chef Antonio Nicastro i Tania Montes de Oca Campbell
PrzystawkiOśmiornica galicyjska wędzona na stoleKrewetka ze słonym ciastem i mangoŁosoś, pomidor i tatar z awokadoBon bon z burakaPierwsze danieRavioli z borowikami i czarną truflą zimowąDanie główneWołowina z rukolą i parmezanemDeserBaba z rumemCzekolada w różnych teksturach z kulkami bananowymi
Wytrawne:Bruschetta z pomidoramiKrewetki w panko z salsą mangoGrzanka z ubitą fetą, suszonymi pomidorami i pistacjamiGrzanka z pate z wątróbki, karmelizowana czerwona cebula, tymianekŁosoś gravlax z musem chrzanowym i sałatką z ziółPlastry różowego rostbefu z sosem truflowym i marynowanym pieprzemGratin ziemniaczane z kwaśną śmietaną, ikrą i kopremFocaccia z pastą z grillowanej papryki i fetyTatar wołowy z polędwicy z majonezem lubczykowym i chipsem z parmezanuBakłażan z jogurtem z harissą, domowym zaatarem, piklowaną cebulą i pistacjamiBrzoskwinia z prosciutto i mini-mozzarelląSłodkie:Tartaletki z kremem waniliowym i owocamiSernik z polewą chałwowąMini-bezy z kremem mascarpone, mango i marakująGrill:Stek z rostbefuPierś z kurczaka w marynacie cytrynowej z tymiankiemKrewetki tygrysie marynowane z czosnkiem, chili i pietruszkąŁosoś w sosie teriyakiHalloumi z miętą i chiliKukurydzaCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
PrzystawkiDaktyle i boczek wędzony na stoleOstrygi w zielonym sosieTuńczyk tataki z sosem teriyakiPierwsze danieMakaron z tuszem kałamarnicy z sosem z owoców morzaDanie główneJagnięcina w stylu countryOkoń morski z sosem cytrynowymDeserTiramisu z kremem nutella
€/os. dla10 osób
Chef Antonio Nicastro i Tania Montes de Oca Campbell
PrzystawkiTatar z mango, pomidorów i burakówMule w sosie winegret (z suchym lodem)Pierwsze daniePierogi ze świeżymi truflami i borowikamiDanie główneUdko galicyjskiej ośmiornicy z ziemniakami (wędzone na stole)Pierś z kaczki, czerwone owoce i świeże warzywaDeserMini baba wielkanocna z rumemCzekolada w różnych teksturach
