Lublin - Zamów kucharza na przyjęcie w domu

Wyniki wyszukiwania (49)

Chef
Ewelina Brodnicka

Kuchnia roślinna cz. II

73 €/os.

Chef Ewelina Brodnicka
Zobacz inne oferty tego chefa

Kuchnia roślinna cz. II

Przystawki Grillowana kaszanka z musem jabłkowo - chrzanowym Carpaccio z gruszki na rukoli z orzechami i lodami o smaku gorgonzoli Tatar z marynowanych boczniaków, tymianek, nori Zupa Aksamitny krem z kalafiora i pora z tostem maślanym i zieloną oliwą Dania główne Pyzy śląskie z farszem nie mięsnym i sosem pieczeniowym Kapusta na gorąco Pieczone rzodkiewki Sałata cezar z grzankami i domowym "parmezanem" Deser Tarta ze smażonymi jabłkami i sosem waniliowym

€/os. dla10 osób

Chef
Michał Matuszewski

Menu jesienne chefa

52 €/os.

Chef Michał Matuszewski
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu jesienne chefa

PRZYSTAWKA Marynowana wołowina z leśnymi grzybami, olejem rzepakowym tłoczonym na zimno, serem dojrzewającym i rozmarynem ZUPA Zupa krem z pasternaku i gruszki z czarnuszką i galaretką z cydru DANIE GŁÓWNE I Długopieczony boczek z puree z czerwonej kapusty, orzechami laskowymi, ciemnym sosem i chipsami z jarmużu DANIE GŁÓWNE II Kluski dyniowe z palonym masłem, migdałami, olejem z pestek dyni i pudrem dyniowym DESER Mus z białej czekolady, palona biała czekolada, marynowana gruszka

€/os. dla10 osób

Chef
Michał Matuszewski

Menu kolacyjne

52 €/os.

Chef Michał Matuszewski
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu kolacyjne

PRZYSTAWKA I Siekana wołowina, grzyby leśne, szczypior, majonez chrzanowy, żółtko sous vide, daiko PRZYSTAWKA II Solony pstrąg, koper włoski, crust z pieczywa, kawior, zielony ogórek DANIE GŁÓWNE I Pierś z kaczki, żel z buraka i leśnych owoców, ziemniak confit, sos z palonych winogron DANIE GŁÓWNE II Polędwiczka wieprzowa, pancetta, puree z selera, karmelizowane kolorowe marchewki, sos z pieczonego czosnku DESER Mus czekoladowy z crustem owsianym i sorbetem z owoców leśnych

€/os. dla10 osób

Chef
Bartłomiej Borowiecki

Kolacja Wigilijna

141 €/os.

Chef Bartłomiej Borowiecki
Zobacz inne oferty tego chefa

Kolacja Wigilijna

Kolacja Wigilijna Serwowana Na początek Domowe pieczywo na zakwasie i masło w dwóch smakach Amuse - Bouche Niespodzianka od chefa Zupa Aksamitny barszcz czerwony z jabłuszkiem i domowymi uszkami grzybowymi (barszcz będzie nalewany przy gościach) lub Aromatyczny bulion grzybowy z pierożkami grzybowymi z kapustą kiszoną, smażone grzybki, piana grzybowa, puder z natki pietruszki Danie główne Smażony karp w chrupiącej panierce ziołowej (lub dorada - do wyboru) z sosem winnym (serwowanym przy gościach) i oliwą szczypiorkową, serwowany z ziemniakami w emulsji maślanej z koperkiem i domową kapustą kiszoną lub Pstrąg smażony na maśle (lub karp w panierce ziołowej chrupiącej), pikantne placuszki z cukinii, gratin ziemniaczany, sos ziołowy Deser Brioszka smażona na maśle, podawana na ciepło z powidłami ze śliwek i lodami waniliowymi lub Suflet malinowy i lody waniliowe Opcje dodatkowe - dania na kolejne dni świąteczne Kaczka faszerowana z jabłkami z sosem żurawinowym (do upieczenia, ewentualnie chef może ją upiec) Śledź marynowany z cebulką i jabłkiem Ryba po grecku Sałatka z pieczonego buraka z prażonym słonecznikiem i jabłkiem Pierogi z kapustą i grzybami Krokiety z kapustą i grzybami Wędliny pieczone w aromatycznych ziołach (schab, karkówka, pierś z indyka) Pikle domowe (ogórek, papryka, grzybki) Tarta jabłkowa z kruszonką Ciasto czekoladowe z kremem z jagody kamczackiej Cena powyższego setu (opcje dodatkowe) to 300 zł / os.

€/os. dla10 osób

Chef
Michał Matuszewski

Menu komunijne Chefa

59 €/os.

Chef Michał Matuszewski
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu komunijne Chefa

PRZYSTAWKA Szparagi z szynką serrano i jajkami sous - vide ZUPA Krem z kalafiora z orzechami laskowymi i kakao DANIE GŁÓWNE Pierś z kaczki z pieczoną cykorią, sosem pomarańczowo-szafranowym z puree z selera DESER Beza z kremem chantilly, truskawkami i świeżą miętą Menu dla dzieci ZUPA Krem z pomidorów z mozzarellą, bazylią i oliwą DANIE GŁÓWNE Pierś z kurczaka zagrodowego z młodymi marchewkami, szparagami i groszkiem w glazurze miodowej DESER Beza z kremem chantilly, truskawkami i świeżą miętą

€/os. dla10 osób

Chef
Sławomir Piwowarski

Menu Sylwestrowe - Finger food

75 €/os.

Chef Sławomir Piwowarski
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu Sylwestrowe - Finger food

Tacos z pikantnym tatarem ze śledzia Tacos z tatarem wołowym, szczypiorkiem i musztardą francuską Szynka parmeńska z kremowym serkiem i kaparami Deska serów Pumpernikiel z serkiem chrzanowym i łososiem Pieczywo pieczone na kiju Tortille z warzywami Tortille z szynką parmeńską Tortille z łososiem wędzonym Koreczki z mini mozzarellą, oliwkami i bazylią Mini sałatka grecka Papryczki chilli nadziane kaparami i serkiem śmietanowym Brownie Trufle czekoladowe w migdałach Ciastko z białej czekolady i porzeczki

€/os. dla10 osób

Chef
Sławomir Piwowarski

Menu Sylwestrowe - Żywioł Ognia

82 €/os.

Chef Sławomir Piwowarski
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu Sylwestrowe - Żywioł Ognia

Amuse - bouche Opalany chleb żytni, wędzony majonez, pstrąg w palonym sianie, kiszonka Przystawka Wędzony tatar wołowy, olej z palonego dębu, śliwka suszona, siano z selera, żółtko confit Danie główne Opalana noga kacza, puree z ziemniaka, krem z palonego jabłka, raita z ogórka, popiół z pora Pre deser Granita z dymionego stouta Deser Brownie, wiśnie w whisky, lody waniliowe

€/os. dla10 osób

Chef
Michał Matuszewski

Rybne menu

49 €/os.

Chef Michał Matuszewski
Zobacz inne oferty tego chefa

Rybne menu

PRZYSTAWKA I Croissant z szyjkami rakowymi Przystawka II Chips z mleka z wątróbką z dorsza Danie główne Dorsz z groszkiem i boczkiem lub Dorsz z kremowymi szparagami Deser Mus czekoladowy z solą morską i malinami lub Crumble z owocami sezonowymi

€/os. dla10 osób

Chef
Michał Matuszewski

Kolacja degustacyjna

49 €/os.

Chef Michał Matuszewski
Zobacz inne oferty tego chefa

Kolacja degustacyjna

Przystawka I Gravlax z burakami, chrzanem i solą koperkową Przystawka II Tatar z żółtkiem przepiórczym i majonezem chrzanowym Danie główne I Kaczka z pasternakiem, winogronami i owsem Danie główne II Antrykot z palonym masłem i grzybami Deser Beza z owocami sezonowymi i creme chantilly

€/os. dla10 osób

Chef
Michał Matuszewski

Grill garden party

59 €/os.

Chef Michał Matuszewski
Zobacz inne oferty tego chefa

Grill garden party

PRZYSTAWKI I SAŁATKI Pieczone kolorowe marchewki w glazurze miodowej z limonką i kolendrą Mini chłodnik z botwiny z jajkiem przepiórczym Sałatka z kolorowych pomidorów z dressingiem cytrynowym, creme fraiche i miętą Pate drobiowe na maślanym pieczywie z sezonowymi owocami Brunoise z buraka z żurawiną, tofu i melisą Humus w trzech smakach z chrupiącymi warzywami Set chipsów z jarmużu, dyni i batata z fetą Pasta z bobu z miętą z grzankami z wiejskiego pieczywa Sałatka z arbuza i fety z miętą GRILL MENU (VEGE) Grillowane portobello z ziołową ricottą Grillowana pierś z kurczaka kukurydzianego z musem marchewkowym (VEGE) szaszłyki z kolorowymi warzywami i jogurtem ziołowym Stek wołowy z sosem z pieczonej papryki i sałatką z ziół ogrodowych Pstrąg z koprem włoskim i salsą cytrusową Kaszanka z musem jabłkowo-chrzanowym z wiejskim pieczywem i ogórkami małosolnymi Udka z kurczaka w miodowym sosie bbq z opalanymi ziemniakami Mini hot-dogs z salsą mango, jalapeno, nachosami i majonezem kolendrowym (VEGE) Pieczone bataty z ciecierzycą, granatem i kolendrą Grillowane kolby kukurydzy z ziołowym masłem Grillowane banany z karmelem kawowym Cena nie zawiera wynajmu i transportu sprzętu do grillowania / grilla

€/os. dla10 osób

Chef
Michał Matuszewski

Bufet Finger Food

38 €/os.

Chef Michał Matuszewski
Zobacz inne oferty tego chefa

Bufet Finger Food

Dania na półmiskach w stół PRZEKĄSKI WYTRAWNE Hummus w trzech smakach z chrupiącymi warzywami i oliwą Pieczony bakłażan z migdałami, jogurtem i salsą z ziół Karmelizowana gruszka z musem z sera koziego i rukolą Pate drobiowe z kwaśną śmietaną na maślanym pieczywie Prosciutto di parma z creme fraiche i melonem Rilette z wędzonego pstrąga z ogórkiem i oliwą cytrynową Śledź holenderski z marynowaną śliwką, octem śliwkowym i chipsem z siemienia lnianego PRZEKĄSKI SŁODKIE Mus czekoladowy z owocami leśnymi i solą morską Chia mango pudding z jogurtem i migdałami

€/os. dla10 osób

Chef
Bartłomiej Borowiecki

Autorskie menu jesienne

79 €/os.

Chef Bartłomiej Borowiecki
Zobacz inne oferty tego chefa

Autorskie menu jesienne

Amuse bouche Pieczywo / masło Przystawka Pierogi z wędzoną rybą / sos truflowy / parmezan lub Gnocchi / sos truflowy / parmezan Zupa Bulion aromatyczny z kaczki / sok z marchewki / tortellini z kaczki Danie główne Łosoś / puree z dyni / pszenica / sos na bazie chili i cytrusów lub Pierś z kaczki / pieczony burak / piklowana cebula / jabłko / żurawina Deser Suflet z jagody kamczackiej i lody waniliowe

€/os. dla10 osób

Chef
Bartłomiej Borowiecki

Menu napisane miłością

62 €/os.

Chef Bartłomiej Borowiecki
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu napisane miłością

Przystawka zimna Tost żytni / polędwica / grzyby / ogórek / soja Przystawka gorąca Krewetka / pomidor / grzanka Danie główne Mini Pizza / łosoś wędzony / crème fresh / kawior z łososia / szczypiorek Deser Tarta jabłkowa z serkiem kremowym

€/os. dla10 osób

Chef
Sławomir Piwowarski

Żywioł - Ziemia

68 €/os.

Chef Sławomir Piwowarski
Zobacz inne oferty tego chefa

Żywioł - Ziemia

Amuse - Bouche Purchawka - kasza gryczana, czerwona fasola, majeranek, ogórek kiszony Przystawka Tatar z marynowanego udźca wołowego z kurkami, ziemia jadalna, żółtko sous - vide, siemię lniane, oliwa Danie Główne Królik, ziemniak konfitowany z kurkami, ziemia jadalna, malina, zioła Pre deser Granita bourbon whisky Deser Szyszka, biała czekolada, kakao, owoce

€/os. dla10 osób

Chef
Sławomir Piwowarski

Żywioł - Ogień

68 €/os.

Chef Sławomir Piwowarski
Zobacz inne oferty tego chefa

Żywioł - Ogień

€/os. dla10 osób

strona 1 z 4 następna ostatnia »