Metin ukończył szkołę Schering AG (obecnie Bayer AG) jako kucharz.
Swoją karierę rozpoczął jako Saucier w Waldhotel Berlin. Był szefem kuchni w Offizierheim Luffenstütz Berlin Gutow i dyrektorem zarządzającym Mediterraner Partyservice. Ponadto pracował jako szef kuchni m.in. w Restaurant 1001 (Berlin), Restaurant Lichtblick (Berlin), Restaurant Oranium (Berlin), Hotel Mundaums (Szwajcaria), Restaurant Tablot (Essen).
Działał również jako samozatrudniony prywanty szef kuchni i pracował w różnych miejscach na całym świecie. Od 2022 roku jest dyrektorem zarządzającym restauracji Himmel & Havel w Berlinie Spandau.
Berlin + 50 km
niemiecki, turecki, angielski