Chef  Mateusz Sumiński

O chefie

W kuchni lubi eksperymenty i wykorzystywanie niekonwencjonalnych składników. Nie oznacza to, że nie szanuje i nie docenia kuchni klasycznej. Wręcz przeciwnie - jest jej wielkim fanem i chętnie ją wykorzystuje. Jego styl w kuchni można określić jako klasyczne szaleństwo. Znane potrawy w odmienionym wydaniu.

Charakteryzuje go przede wszystkim niepospolity smak, wyobraźnia, zmysł estetyczny i poczucie elegancji, co pomaga w idealnym sposobie podawania potraw. W kuchni jest samodzielny, zaangażowany, punktualny, odpowiedzialny oraz dokładny. 

Miasta

Warszawa + 20 km

Języki obce

polski

Recenzje

Wojciech Kalicki: Fajna ekspozycja dań i zestawienia smaków. Ciekawy kucharz - chętnie wchodzi w rozmowę.

Agnieszka Górska:  Absolutna harmonia najlepszych nut smakowych! Brawo. I każda z serwowanych pozycji, poczynając od pieczywa aż po wspaniały deser - do dziś wspominam te doznania. Gratulacje :) Doskonałe smaki! Przyjazne, otwarte usposobienie.

Anna Włodarczyk:  Gotuje pysznie, ciekawie zestawia różne smaki, efektowanie serwuje dania.

Eliza Plutecka: Zdecydowanie polecam, przede wszystkim za doskonałe połączenia smaków, świetną komunikację z gościem . Dania naprawdę były doskonałe.

Michał Plutecki: Mateusz świetnie łączy smaki i pewnie o nich opowiada gościom.

 Ewa Winkler: Bardzo smacznie i pięknie przygotowane potrawy. Duża kultura osobista.

Dostępne menu