Chef Frank Papra

O chefie

Frank oferuje swoje usługi jako prywatny szef kuchni i kucharz do wynajęcia, prowadzi kursy i warsztaty kulinarne oraz oferuje doradztwo kulinarne i coaching kulinarny. Posiada wieloletnie doświadczenie w branży hotelarskiej i gastronomicznej, a także wiedzę fachową jako wykwalifikowany kucharz.

Frank ukończył Szkołę Hotelarską Steigenberger w Bad Reichenhall, uzyskując tytuł ekonomisty przedsiębiorstwa. Pracował jako kucharz w Kurhaus Bad Soden / Taunus. Zdobywał doświadczenie jako zastępca szefa kuchni w tradycyjnej restauracji Börsenkeller we Frankfurcie nad Menem oraz jako szef zmiany w restauracji Spielbank w Bad Homburgu. Był szefem kuchni w Kurhaus Wechs w Hindelang / Allgäu oraz w Grand Golfhotel Montana w Bad Gastein / Austrii. Przez 16 lat był właścicielem tradycyjnej restauracji "Zum fröhlichen Landmann" z około 400 miejscami siedzącymi w Rettershof w Kelkheim.

Frank ma również doświadczenie w żywieniu bez produktów odzwierzęcych, żywieniu ajurwedyjskim oraz w chińskiej dietetyce i żywieniu według 5 elementów. Przez trzy lata był właścicielem kawiarni "Ameliés Wohnzimmer" we Frankfurcie nad Menem.

Obecnie pracuje jako freelancer w prywatnych domach, firmach cateringowych, szkołach gotowania i wszędzie tam, gdzie potrzebna jest pomoc w gotowaniu lub doradztwie.

Miasta

Hofheim am Taunus + 50 km

Języki obce

niemiecki