Chef Frank Papra

Über den Koch

Frank bietet seine Dienste als Privatkoch und Mietkoch an, leitet Kochkurse und Workshops und bietet kulinarische Beratung & Koch-Coaching. Er verfügt über langjährige Erfahrung im Hotel- und Gastgewerbe sowie Fachwissen als gelernter Koch.

Frank absolvierte die Steigenberger Hotelfachschule in Bad Reichenhall als Betriebswirt. Er arbeitete als Koch im Kurhaus Bad Soden / Taunus. Er sammelte Erfahrung als Demichef im Traditionsrestaurant Börsenkeller in Frankfurt am Main sowie als Chef de Partie im Restaurant Spielbank in Bad Homburg. Er war Küchenchef im Kurhaus Wechs in Hindelang / Allgäu sowie im Grand Golfhotel Montana in Bad Gastein / Österreich. 16 Jahre lang war er Inhaber der Traditionsgaststätte "Zum fröhlichen Landmann" mit ca. 400 Sitzplätzen auf dem Rettershof in Kelkheim.

Frank hat auch Erfahrung in tierfreier Ernährung, ayurvedischer Ernährung sowie in chinesischer Diätetik und Ernährung nach den 5 Elementen. Drei Jahre lang war er Inhaber des Café "Ameliés Wohnzimmer" in Frankfurt am Main.

Derzeit arbeitet er als Freiberufler in Privathäusern, Cateringfirmen, Kochschulen und überall dort, wo Unterstützung beim Kochen oder bei der Beratung benötigt wird.

Städte

Hofheim am Taunus + 50 km

Fremdsprachen

Deutsch