PrzystawkiGrillowana kaszanka z musem jabłkowo - chrzanowymCarpaccio z gruszki na rukoli z orzechami i lodami o smaku gorgonzoliTatar z marynowanych boczniaków, tymianek, noriZupaAksamitny krem z kalafiora i pora z tostem maślanym i zieloną oliwąDania głównePyzy śląskie z farszem nie mięsnym i sosem pieczeniowymKapusta na gorącoPieczone rzodkiewkiSałata cezar z grzankami i domowym "parmezanem"DeserTarta ze smażonymi jabłkami i sosem waniliowym
GRILLMakrela z grilla z koprem włoskim i cytrusamiAntrykot wołowyWarzywa grillowane z grillowanym serem kozimSkrzydełka z kury w sosie teriyaki z sezamem i kolendrąAnanas grillowanyBUFET Z ZIMNYMI DODATKAMIDomowe nachosyHummus z granatemGuacamolePikantna serowa salsa z pomidoramiKlasyczny chłodnik z jajkiem przepiórczymKoktajl z krewetekPomidorki cherry z mozzarellą z dressingiem balsamicznymMix sałat z klasycznym sosem ziołowymSOSYMusztarda francuskaKetchupSos jogurtowy z miętąCena nie zawiera wynajmu i transportu sprzętu do grillowania / grilla
Przystawki na zimnoRolada z wędzoną makrelą / cytrusowy serek / czarnuszka / koperTatar ze śledzia / popcorn rozmarynowyPapryczki z domowej zalewy nadziewane podsmażanym na domowej oliwie grzybowej mięsem krabaDania z grillaSzaszłyk z krewetek, brzoskwiń i ananasa z pomarańczowym dipemDorada faszerowana porami sezamowym i zielonym, kambodżańskim pieprzemSałatkaKuskus / ciecierzyca / pomarańcza / granat / miętaDodatkiZiemniak pieczony z sosem z duszonego czosnku z estragonemBagietka pieczona z masłem ziołowymDeserDomowy sernik na palonym maśle i bułce tartejCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
Przystawki w stoleMizeria w stylu koreańskimChrupiący kurczak zagrodowy z sosem orzechowymBánh mì - wietnamska kanapka z szarpaną kaczką w sosie hoi sin i kiszoną modrą kapustą obsypana prażonym sezamemWegańska ostrygaAzjatycki tatar z łososiaGlazurowane w sosie teriyaki smażone tofu obsypane szczypioremDanie główneCzerwone kokosowe curry z warzywami, krewetkami tygrysimi i świeżymi ziołami w towarzystwie ryżu jaśminowegoDla dzieci:Pappardelle w śmietanowym sosie z łososiem, cukinią, szpinakiem i parmezanemDeserKokosowy pudding z tapioki z musem z mango prażonym sezamem i kawiorem kiwi
GRILLGrillowany łosoś z groszkiem, kurkami i miętąlubTuńczyk z fasolką szparagową, suszonymi pomidorkami cherry i sosem cytrynowo - maślanymSandacz z szyjkami rakowymi i masłem palonymWarzywa grillowaneSzaszłyki z krewetek, ananasa i cukiniiBUFET Z PRZEKĄSKAMI I DODATKAMIOstrygi z szalotką i sosem winnym (2 szt. / os)Ceviche z przegrzebkówKoktajl z krewetekDomowe nachosyHummus z granatemGuacamoleConcasse - sos pomidorowy z bazyliąSałatka z kopru włoskiego, z cytrusami i anyżowym dressingiemMix sałat z klasycznym sosem ziołowymSałatka tabboulehCena nie zawiera wynajmu i transportu sprzętu do grillowania / grilla