ZupaPuszyste cappuccino grzybowe z pianką miętową i korą cynamonuDanie główneComber jagnięcy podawany w towarzystwie truflowego puree i młodą marchewką ze szczawikiem zajęczymlubKonfitowany halibut w panierce ziołowej z orzechami z kompozycją z marchewkowego puree i kapustą pak choiDeserSernik red velvet z łupką czekoladowąZimny bufetDeski serów sezonowych i wędlin z dżemem z pigwy i żurawiny posypane popcornem z kaszy gryczanej i pudrem ze smalcuTatar z krewetki tygrysiej z limonką, crème fraîche i kawioremBabeczka warzywna z dressing musztardowym z dodatkiem czarnego czosnku oraz kompozycją z mikro liści aramantusa
Snaki nikkeiCeviche z białej ryby w stylu nikkeiTataki z polędwicy wołowejDorsz z yuzu miso - czarny ryżSuspiro de limena - krem karmelowy z bezą i winem porto
Dania z grillaSteki z rostbefuPieczony okoń morski z chimichurriSteki ze schabu ze świni złotnickiejŻeberka w stylu koreańskim z sezamemKofty - szaszłyki z mięsa mielonegoKurczak w teryiaki i miodzieMini burgery z szarpaną wieprzowinąKlasyczne mini burgery z mięsem wołowymZiemniaki hasselbackSałaty i dodatkiWarzywa grillowaneTzatzikiSałatka z rukolą, kolendrą i pomidorkamiChlebek ormiańskiTapasSatay z kurczaka z sosem orzechowym i kolendrąQuesadillasSałatka tabboulehSałatka z pierożkami tortelliniOliwki / hummus / pesto z suszonych pomidorów / chimichurriMini kanapeczki z serranoCevicheCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
Dania z grillaSteki z rostbefuPieczony okoń morski z chimichurriSteki ze schabu ze świni złotnickiejŻeberka w stylu koreańskim z sezamemKofty - szaszłyki z mięsa mielonegoKurczak w teryiaki i miodzieMini burgery z szarpaną wieprzowinąKlasyczne mini burgery z mięsem wołowymZiemniaki hasselbackSałaty i dodatkiWarzywa grillowaneTzatzikiSałatka z rukolą, kolendrą i pomidorkamiChlebek ormiańskiCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
Goście otrzymują w prezencie od Chefa specjalnie dobrane wina do serwowanej przystawki oraz dania głównegoPrzystawkaBukiet wiosennych sałat w towarzystwie marynowanej wołowiny z sosem vinegret z polskich ziół i grzanką z pastą tapenadaczerwone wino lekkie Bardolinolubwino czerwone półwytrawne MerlotKoktajlKoktajl owocowy z mango, maliny, limonki i miętyZupaKrem z czosnku niedźwiedziego z jajkiem sadzonym i pieczonym ziemniakiem, olejek szczypiorkowyDanie główneMakaron fettuccine, pomidor, bazylia, konfitowany dorsz w szynce parmeńskiej, świeży szpinakróżowe wino musujące Pinot Noirlubwino białe wytrawne Bordeaux BlancDeserFrancuskie naleśniki crêpes Suzette z kawałkami pomarańczy i jagodami z kruszonką migdałową
Goście otrzymują specjalnie dobrany przez Chefa kieliszek wina do dwóch dańPrzystawkaRóżowy matias podawany z kompozycją sałat, zielonym ogórkiem i orzechami włoskimiwino białe Pinot Grislubwino różowe CabernetZupaChłodnik z rzodkiewki i pomidorów z olejkiem miętowymDanie głównePierś z kurczaka kukurydzianego podawany z młodymi warzywami, świeżą kapustą młodą z koperkiem, całość dopełnia puree migdałowe z różową soląwino białe półsłodkie Chardonnaylubwino białe musujące ProseccoDeserPuszysty krem mascarpone z Amaretto podany z tatarem z truskawki, przełamany kruszonką z gorzkiej czekolady
Dania z grillaStek wołowy z kościąFilet pstrąga łososiowego w ziołach polskichBurger drobiowy z salsą paprykowąNa zimnoKrucha sałata z grzankami z dodatkiem pasty awokado i pasty pomidorowejDeski serów i wędlin włoskich oraz hiszpańskichMini sałatki z pieczoną dynią i szczypiorkiemMasło czosnkowe, masło ostre, masło miętowo-cytrynowePieczywo świeże i grillowaneCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
PrzystawkaSałatka z mango, chilli, miętą, czerwoną cebulą, wytrawnym Martini, sezamem i smażonymi szyjkami rakowymiZupaTajska zupa orzechowa z krewetkami tygrysimi, limonką, kolendrą i czipsem z kokosaDanie głównePuree z pietruszki, pak choi z pomarańczą z nitkami chilli, marynowany imbir z burakiem, kaczka po pekińskuDeserTradycyjny deser japoński: dorayaki z owocami goji
