AMUSE-BOUCHEPierogi ruskie z wędzonym ziemniakiem i trufląSTARTER 1Młode warzywa z emulsją cytrynową i pangrattatą z sera bursztynSTARTER 2Tatar wołowy, kawior ze ślimaka, piklowana rzodkiewDANIE GŁÓWNEJesiotr w sosie winnym z agrestem, quinoa z warzywamiDESERTruskawki w prosecco/ mus czekoladowy/ beza/ sos waniliowy
Przystawki w stolePasztet z zająca z żurawinąOscypek z żurawinąTatar wołowyPolskie wędlinyKiszonkiPieczywoZupaŻurek staropolskiDania główne w stoleGołąbki w sosie pomidorowymZrazy wołowe w sosie własnymPuree ziemniaczane z koperkiemKapusta młoda zasmażanaBuraczki glazurowaneSurówka wiosennaDeserSernik z karmelem
Bufet zimnyGazpacho z salsą mangoSałatka z grillowana ośmiornicąSałaty z serem bałkańskimGuacamole z nachosBufet grillowyGrillowana kolba kukurydzy z majonezem miso i sezamemGrillowane szaszłyki warzywne z pesto bazyliowymBruschetta z pomidoramiGrillowane krewetki z sosem sweet chilliWołowina bulgogi z grillaGrillowane żeberka wieprzowe w sosie bbqGrillowane szaszłyki z padron, ananasem i boczkiem, obsypane miętą i miodemDeseryEton messTalerz świeżych owocówTartaletki z kremem lemon curd i owocamiCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
ZupaSinigang - Filipińska zupa z tamaryndowcem, krewetkami (lub okoniem morskim do wyboru) i bakłażanemDanie główneTuńczyk Shio Koji z awokado, marynowaną rzodkwią i sosem misoDo dania głównego, serwowana będzie japońska sencha sakura - zielona herbata z płatkami wiśniDeserMalezyjskie smażone banany z lodami waniliowymi i korzennym sosem Gula Melaka
