PRZEKĄSKACiasto krewetkowe z sosem śliwkowymZUPAZupa z mleczka kokosowego z kuczakiemSAŁATKASałatka z wieprzowinyDANIE GŁÓWNEWołowina w massaman curryDESERKleisty ryż z mango
Tatar wołowy z gorczycą i kaparami na chlebku żytnimTatar tuńczyka z majonezem sojowym z kalarepą i kolendrąSałatka z buraków pieczonych z prażonym słonecznikiem z jabłkiem i octem jabłkowymPaluszki warzywne z marchewki, świeżego ogórka, papryki z sosem ziołowymKrewetki z salsa mangoMini burgery wołoweGofr z musem czekoladowym i owocamiMini babeczki z budyniem waniliowym i owocami
PRZYSTAWKACarpaccio z łososia / mus z awocado Hass / polskie rzeczne raki i świeże ziołaDANIE GŁÓWNEPierś jesiennej perliczki Supreme / leśne grzyby / fasolka z boczkiem i truflowe ziemniakiDESERTiramisu
PRZYSTAWKARisotto z BorowikamiDANIE GŁÓWNEKonfitowane przez 21 godzin kacze udo / słodkie ziemniaki / zielone warzywa i sos pomarańczowo- tymiankowyDESERCreme brulée
PRZYSTAWKATortellini z dynią piżmową, szałwia i palone masłoDANIE GŁÓWNEPolędwica z mlecznej cielęciny z czubricą, grasica cielęca i fasolaDESERGalaretka z jogurtu, gruszka gotowana z szafranem i kardamonem
PRZYSTAWKACanapésDANIE GŁÓWNE RYBNEDorada królewska z ostrygami / czarna komosa i brassicas / olej z nori i sakeDANIE GŁÓWNE MIĘSNEComber i łopatka jagnięce / pieczona w soli kalarepa / czerwona cebula / puree z papryki Padron i sos jagnięcyDESERPieczona beza z mascarpone i marakują