Chef Zbigniew Jóźwiak

O chefie

Zbigniew Jóźwiak uwielbia gotowanie i bezpośredni kontakt z gośćmi.

Jest kucharzem nie tylko z zawodu, ale przede wszystkim z pasji i zamiłowania. Jest utalentowanym i energicznym szefem kuchni.

Od 2017 roku pracował w restauracji Barka Tumska - Słodowa 10 we Wrocławiu na stanowisku szefa kuchni. Obecnie przeniósł się do Warszawy.

Zbigniew wyróżnia się dobrym wyczuciem smaku połączonym z estetyką a także charakteryzuje się świetnym przygotowaniem organizacyjnym i technicznym. Ma 20-letnie doświadczenie pracy w kuchniach polskich i europejskich - obsługiwał prywatne przyjęcia w Londynie oraz prowadził warsztaty kulinarne.

Nie spoczywa na laurach i pragnie dalej się rozwijać.