Chef Sławomir Saguła

O chefie

Saguła Sławomir - kucharz z zawodu i z zamiłowania, który wyznaje zasadę - „kucharz to
nie zawód tylko styl życia”.

Absolwent Zespołu Szkół Hotelarsko-Turystycznych w Zakopanem. Cały czas doskonali swoje
umiejętności uczestnicząc w licznych szkoleniach i wydarzeniach gastronomicznych.
Uczestnik i laureat wielu konkursów kulinarnych na terenie Polski, w tym: L’Art de la cuisine
Martell 2014, Festiwal Kuchni Greckiej 2016 i 2017, Kuchnia Polska 2016, Expo Sweet mistrzostwa
Polski w deserach 2013 i 2014 , Ale pasztet! 2015, Galicyjskie Smaki 2017, Mistrzostwa Polski na
najlepszą potrawę z pstrąga 2014.

Swoje doświadczenie w branży gastronomicznej zdobywał przez wiele lat pracując i
doskonaląc umiejętności w najlepszych hotelach i restauracjach na Podhalu: jako kucharz w
Hotelu Bukovina, czy też w Hotelu Crocus, a następnie jako Szef Kuchni w Hotelu Zbójnicówka,
Restauracji Javorina, Hotelu Grand Nosalowy Dwór oraz Restauracji Kiyrnicka by Saguła która
znajdowała się w Rezydencji Gubałówka .
Odbywał również szereg szkoleń kulinarnych w Polsce ale i poza granicami kraju.

Obecnie zajmuje się szkoleniami i oraz tworzeniem nowych konceptów, gdzie łączy nowoczesną
kuchnię z góralską tradycją.
Jego autorskie propozycje niezmiennie zachwycają Gości bogactwem smaków.
W codziennej pracy wykorzystuje najnowsze techniki i czerpie z gastronomicznych trendów,
sprawiając, że każde zamówienie wychodzące spod jego ręki to kulinarne dzieło sztuki.

Miasta

Zakopane + 40 km

Języki obce

polski, angielski

Recenzje

Magdalena (13 sierpnia 2024)

Wspaniałe menu i obsługa podczas naszego przyjęcia z okazji chrztu naszych bliźniaków :) zarówno goście jak i my jesteśmy zachwyceni,. Chef Saguła sprawnie wszystko przygotował i zaserwował, a my moglismy w spokoju cieszyć się wydarzeniem razem z gośćmi. Pięknie dziękujemy:)

Alina (17 czerwca 2024)

Paulina (22 czerwca 2022)

przyjęcie udało się bardzo :) Jeszcze raz serdecznie dziękujemy

Tobiasz (25 listopada 2017)

Oprócz smacznych potraw podczas kolacji panowała bardzo przyjemna atmosfera. Mimo ekstremalnych warunków przygotowane dania były mistrzowskie. Szef kuchni pełną gębą! Serdecznie pozdrawiamy i życzymy wielu kulinarnych sukcesów! :)