Chef Sławomir Saguła

O chefie

Saguła Sławomir - kucharz z zawodu i z zamiłowania, który wyznaje zasadę - „kucharz to
nie zawód tylko styl życia”.

Absolwent Zespołu Szkół Hotelarsko-Turystycznych w Zakopanem. Cały czas doskonali swoje
umiejętności uczestnicząc w licznych szkoleniach i wydarzeniach gastronomicznych.
Uczestnik i laureat wielu konkursów kulinarnych na terenie Polski, w tym: L’Art de la cuisine
Martell 2014, Festiwal Kuchni Greckiej 2016 i 2017, Kuchnia Polska 2016, Expo Sweet mistrzostwa
Polski w deserach 2013 i 2014 , Ale pasztet! 2015, Galicyjskie Smaki 2017, Mistrzostwa Polski na
najlepszą potrawę z pstrąga 2014.

Swoje doświadczenie w branży gastronomicznej zdobywał przez wiele lat pracując i
doskonaląc umiejętności w najlepszych hotelach i restauracjach na Podhalu: jako kucharz w
Hotelu Bukovina, czy też w Hotelu Crocus, a następnie jako Szef Kuchni w Hotelu Zbójnicówka,
Restauracji Javorina, Hotelu Grand Nosalowy Dwór oraz Restauracji Kiyrnicka by Saguła która
znajdowała się w Rezydencji Gubałówka .
Odbywał również szereg szkoleń kulinarnych w Polsce ale i poza granicami kraju.

Obecnie zajmuje się szkoleniami i oraz tworzeniem nowych konceptów, gdzie łączy nowoczesną
kuchnię z góralską tradycją.
Jego autorskie propozycje niezmiennie zachwycają Gości bogactwem smaków.
W codziennej pracy wykorzystuje najnowsze techniki i czerpie z gastronomicznych trendów,
sprawiając, że każde zamówienie wychodzące spod jego ręki to kulinarne dzieło sztuki.

Miasta

Zakopane + 40 km

Języki obce

polski, angielski

Recenzje

Cameron (27 lipca 2026)

It was an incredible service, really went above and beyond. Beautiful fresh food presented with care and style. Could not have asked for more!

Joanna (5 grudnia 2025)

Świetna atmosfera, pyszne jedzenie. Polecam bardzo!

Jolanta (18 grudnia 2024)

Jestem bardzo zadowolona, chef Saguła to chef na poziomie i super się sprawdził.

Magdalena (13 sierpnia 2024)

Wspaniałe menu i obsługa podczas naszego przyjęcia z okazji chrztu naszych bliźniaków :) zarówno goście jak i my jesteśmy zachwyceni,. Chef Saguła sprawnie wszystko przygotował i zaserwował, a my moglismy w spokoju cieszyć się wydarzeniem razem z gośćmi. Pięknie dziękujemy:)

Alina (17 czerwca 2024)

Paulina (22 czerwca 2022)

przyjęcie udało się bardzo :) Jeszcze raz serdecznie dziękujemy

Tobiasz (25 listopada 2017)

Oprócz smacznych potraw podczas kolacji panowała bardzo przyjemna atmosfera. Mimo ekstremalnych warunków przygotowane dania były mistrzowskie. Szef kuchni pełną gębą! Serdecznie pozdrawiamy i życzymy wielu kulinarnych sukcesów! :)