Pokaż recenzje
Chef Piotr Połaniecki
O chefie
Piotr urodził się w rodzinie z ogromnymi kulinarnymi tradycjami. Miał duże szczęście podpatrywać gotujących - dziadka i ojca od najmłodszych lat. Zapach przygotowywanych potraw, stukot tłuczka do mięsa, żwawe krzyki kuchennej załogi - cała ta symfonia towarzyszyła mu od najmłodszych lat. Nie stając na drodze przeznaczeniu razem z bratem również wybrał zawód kucharza i do dziś uważa, że mimo wielu niedogodności to najwspanialszy zawód na świecie.
Zdobywał doświadczenie w Polsce i za granicą (Wielka Brytania, Francja, Dominikana). Specjalizuje się w kuchni europejskiej - głównie polskiej i francuskiej.
Obecnie Piotr wrócił do Polski, by założyć własny biznes. Na co dzień można go spotkać w Bar & Bistro Kurnik, gdzie jest współwłaścicielem.
Miasta
Kraków + 50 km
Kielce + 130 km
Języki obce
polski, angielski, francuski
Recenzje
Jadwiga (2 września 2025)
Mieliśmy niezwykłą przyjemność spędzić 14 dni w Bieszczadach z prywatnym szefem Piotrem Polanieckim, który swoją pasją, profesjonalizmem i zaangażowaniem przeniósł naszą podróż na zupełnie nowy poziom. Każdy dzień rozpoczynał się i kończył wyjątkowym kulinarnym doświadczeniem – od śniadań pełnych świeżych, lokalnych smaków, po kolacje skomponowane z najwyższą starannością. Szef wykazał się ogromną wiedzą i kreatywnością, dbając, aby każde danie było nie tylko estetyczne i pełne smaku, ale również zdrowe i przygotowane z najwyższej jakości składników – sezonowych, ekologicznych, pochodzących od lokalnych producentów (jego zupy snia mi sie teraz po nocach! :)
To jednak nie tylko wybitny kucharz, ale również niezwykle ciepła i serdeczna osoba. W trakcie naszego pobytu wielokrotnie podziwialiśmy jego elastyczność i umiejętność odnalezienia się w każdej sytuacji – a przy licznej rodzinie i gromadce dzieci nie brakowało wyzwań ani dynamicznych momentów! Zawsze pozostawał spokojny, uśmiechnięty i gotowy, by dostosować się do potrzeb naszej grupy, co dawało nam poczucie pełnego komfortu.
Dzięki jego obecności mogliśmy w pełni cieszyć się wspólnym czasem, mając pewność, że każdy posiłek będzie wyjątkowy i przygotowany z sercem. To doświadczenie nie tylko kulinarne, ale i emocjonalne – poczuliśmy się zaopiekowani na najwyższym poziomie.
Z pełnym przekonaniem polecamy współpracę z Panem Piotrem każdemu, kto ceni sobie najwyższą jakość, kreatywność i prawdziwą pasję do gotowania. To osoba, która potrafi sprawić, że każdy wyjazd czy spotkanie stanie się niezapomnianym przeżyciem.
Joanna (22 maja 2023)
Dziękujemy za bardzo udany obiad komunijny :-)
Przemysław (5 maja 2023)
Bardzo dobre jedzenie wysoka kultura osobista chefa wszystko jak w najlepszym porządku polecam,
Angelika (18 stycznia 2022)
Wrażenia bardzo pozytywne, wszystko na wysokim poziomie. Punktualnie i zgodnie z ustaleniami.
Nina (1 stycznia 2022)
Bardzo dziękujemy za przygotowanie dla nas i naszych gości kolacji Sylwestrowej. Było pysznie! Wszystkim gościom bardzo smakowało i jedzenia było pod dostatkiem :)
Adam (13 czerwca 2021)
Wszystko profesjonalnie, miło, kompetentnie - same pozytywy.
