Chef Piotr Połaniecki

Über den Koch

Piotr wurde in einer Familie mit großen kulinarischen Traditionen geboren. Er hatte das große Glück, die Köche zu beobachten - seinen Großvater und seinen Vater von klein auf. Der Geruch der zubereiteten Speisen, das Klappern eines Fleischklopfers, die lebhaften Schreie der Küchencrew – all diese Symphonie begleitete ihn von klein auf. Zusammen mit seinem Bruder stand er dem Schicksal nicht im Wege, sondern wählte auch den Beruf des Kochs und glaubt bis heute, dass es trotz vieler Unannehmlichkeiten der größte Beruf der Welt ist.

Er sammelte Erfahrungen in Polen und im Ausland (Großbritannien, Frankreich, Dominikanische Republik). Er ist spezialisiert auf europäische Küche - hauptsächlich polnisch und französisch.

Derzeit ist Piotr nach Polen zurückgekehrt, um sein eigenes Unternehmen zu gründen. Sie können ihn täglich im Bar & Bistro Kurnik treffen, wo er Mitinhaber ist.

Städte

Kielce + 130 km

Fremdsprachen

polnisch, englisch, französisch

Rezensionen

Joanna (22 Mai 2023)

Dziękujemy za bardzo udany obiad komunijny :-)

Przemysław (5 Mai 2023)

Bardzo dobre jedzenie wysoka kultura osobista chefa wszystko jak w najlepszym porządku polecam,

Angelika (18 Januar 2022)

Wrażenia bardzo pozytywne, wszystko na wysokim poziomie. Punktualnie i zgodnie z ustaleniami.

Nina (1 Januar 2022)

Vielen Dank, dass Sie für uns und unsere Gäste ein Silvesterdinner vorbereitet haben. Es hat sehr gut geschmeckt! Allen Gästen hat es sehr gut gefallen und das Essen war reichlich :)

Adam (13 Juni 2021)

Alles ist professionell, nett, kompetent - nur Positives.