Łukasz jest osobą z 15-letnim doświadczeniem zawodowym. Po szkole rozpoczął prace w renomowanych hotelach 5 i 4 - gwiazdkowych w Małopolsce i województwie zachodniopomorskim, gdzie obsługiwał wiele imprez okolicznościowych, ale również zajmował się obsługą gości a la carte oraz organizacją bankietów.
Pracował również w cenionych restauracjach krakowskich takich jak: Bianca, Boccanera, Restauracja Bonerowska - na stanowiskach kierowniczych.
Chef jest osobą bardzo sumienną, lubiącą to, co robi, opanowaną. Świetnie odnajduje się w kuchni śródziemnomorskiej, włoskiej oraz azjatyckiej. Specjalizuje się też w potrawach z dziczyzny. Doświadczenie w pracy z rybami i owocami morza zdobył we Włoszech oraz współpracując w Polsce z włoskimi szefami kuchni.
Kuchnia polska nie ma przed nim tajemnic, a jego kuchnia autorska oddaje całokształt doświadczenia w branży. W przygotowywaniu potraw lubi używać nowoczesnych technik obróbki żywności.
Kraków + 50 km
Katowice + 30 km
Gliwice + 40 km
polski, angielski