Chef Ewa Ługowska

O chefie

Ewa jest wegetarianką (a dokładniej ichtiwegetarianką) od 1999 roku, czyli czasów, kiedy było to jeszcze dość abstrakcyjnym pojęciem w świecie mięsożernej Polski. Nigdy nie dopisywała do tego ideologii. Było to dla niej bardzo naturalne przejście. Kiedy miała 15 lat, jej organizm odrzucił mięso (z wyjątkiem ryb). Dopiero kilka lat temu okazało się, że ma nietolerancję mięsa, a co więcej, również pszenicy, laktozy, białka jaja kurzego i nadwrażliwość na gluten. I tak rozpoczęła swoją przygodę z weganizmem, stając się poszukiwaczem nie tylko smaków, ale i wiedzy na temat zdrowego odżywiania, oraz fanką nowinek kulinarnych.

W życiu przeszła kilka przewrotów, zmian i metamorfoz, które doprowadziły ją do miejsca, w którym jest. Miejsca, gdzie może łączyć pasję z życiem zawodowym… Misy Mocy.

Blog skierowany jest do osób z nietolerancjami pokarmowymi, wegan, wegetarian oraz wszystkich zainteresowanych zdrowym żywieniem. Znajdziesz tam przepisy na zdrowe dania kuchni wegańskiej, bezglutenowej bez użycia białego cukru oraz praktyczne porady dotyczące zdrowego stylu życia.

Ewa stara się również przekazać kilka ważnych dla niej wartości, którymi kieruje się w życiu codziennym, jak niemarnowanie jedzenia oraz powrót do naturalnego, ekologiczny stylu życia.

Miasta

Warszawa + 20 km

Języki obce

polski, angielski