Wien - Wynajmij Chefa

Wyniki wyszukiwania (42)

Chef
Filip Dziedzic

Menu grillowe

165 €/os.

Chef Filip Dziedzic
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu grillowe

Z grilla Karkówka wieprzowa Kiełbasa Burgery wołowe Skrzydełka z chilli w miodzie Boczek wędzony Krewetki z limonką i kolendrą Oscypki z żurawiną Szaszłyki wegetariańskie Sałatki Coleslaw Sałatka ziemniaczana Pieczywo Chleb na zakwasie / kajzerki / chleb razowy Dodatki Sos bbq / musztarda / ketchup własnej produkcji / sos czosnkowy Na słodko Mus czekoladowy z grillowanym arbuzem Cena menu nie zawiera wynajmu i transportu grilla

€/os. dla10 osób

Chef
Filip Dziedzic

Post Polski

155 €/os.

Chef Filip Dziedzic
Zobacz inne oferty tego chefa

Post Polski

Jest to menu stworzone zgodnie z zasadami dawnego postu polskiego, to znaczy, nie zawiera mięsa ani żadnych produktów odzwierzęcych, za wyjątkiem ryb. Zostało ono zainspirowane najstarszą polską książką kucharską „Compendium Ferculorum” autorstwa Stanisława Czernickiego. Przystawka Galareta rybna / chrzan / ocet pigwowy Zupa Krem z topinamburu z porem / grzanki / oliwa szczypiorkowa Danie główne Jesiotr korzenny na żółto / migdały / figi / sardele / kalafior lub Szczupak po węgiersku / imbir / papryka / chleb na zakwasie / limonka Deser Jabłka w cieście drożdżowym / cynamon / żel jabłkowy / puder z jabłka

€/os. dla10 osób

Chef
Filip Dziedzic

Kolacja Wegetariańska

145 €/os.

Chef Filip Dziedzic
Zobacz inne oferty tego chefa

Kolacja Wegetariańska

Przystawka Carpaccio z buraka / ser kozi / sos balsamiczny/ rukola Zupa Krem z grzybów leśnych Danie główne Portobello / ziemniaki chrzanowe / marynowane warzywa / sos BBQ Deser Szarlotka / lody waniliowe

€/os. dla10 osób

Chef
Filip Dziedzic

Lekka kolacja

155 €/os.

Chef Filip Dziedzic
Zobacz inne oferty tego chefa

Lekka kolacja

Przystawka Kremowy pasztet / chleb na zakwasie / ogórek kiszony / chutney Przystawka ciepła Krewetki / sos maślany / chips ryżowy Danie główne Sandacz / risotto cytrynowe / salsa mango z awokado / sos chilli Deser Mus z ciemnej czekolady / coulis malinowe / sól morska / ziemia jadalna

€/os. dla10 osób

Chef
Krzysztof Lisiak

Kuchnia Wielkopolska

155 €/os.

Chef Krzysztof Lisiak
Zobacz inne oferty tego chefa

Kuchnia Wielkopolska

Przystawka Pyra z gzikiem Zupa Czernina, morela, tarnina Danie główne Kacze udko, pyza, burak Deser Dekonstrukcja rogala świętomarcińskiego

€/os. dla10 osób

Chef
Krzysztof Lisiak

Menu Degustacyjne

155 €/os.

Chef Krzysztof Lisiak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu Degustacyjne

Tatar wołowy, majonez smakowy, suszone żółtko, pikle Tortellini z kaszanką, sos drobiowy, szpinak, grzyby Zupa szczawiowa, wędzona śliwka, bekon, jajko przepiórcze Dorsz, pancetta, czarna oliwka, beurre blanc, pak choi, bób Biodrówka jagnięca, batat, demi glace, szpinak Sernik ricotta

€/os. dla10 osób

Chef
Krzysztof Lisiak

Niedzielny obiad

155 €/os.

Chef Krzysztof Lisiak
Zobacz inne oferty tego chefa

Niedzielny obiad

Zupa Rosół z lanymi kluskami Danie główne Kotlet schabowy, puree maślane, cebula duszona, kapusta z boczkiem, majonez smakowy Deser Paryżanka

€/os. dla10 osób

Chef
Krzysztof Lisiak

Menu finger food

155 €/os.

Chef Krzysztof Lisiak
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu finger food

Tatar wołowy Tatar łosoś Pate z wątróbki Pasztet z zająca Gravlax Pianka grzybowa Hummus z fasoli Prażynka z czarnego ryżu z majonezem smakowym Mus czekoladowy, crunch z nutelli, wiśnia w spirytusie Tapioka mleko, mleko kokosowe, marakuja

€/os. dla10 osób

Chef
Filip Dziedzic

Menu z wołowiną

165 €/os.

Chef Filip Dziedzic
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu z wołowiną

Przystawka ciepła Grillowany oscypek, żurawina, brioche, topinambur Przystawka zimna Tatar ze szczupaka, limonka, kolendra, migdały Zupa Krem z pora i ziemniaków, dojrzewająca szynka jagnięca, oliwa curry Danie główne Rostbef sezonowany, demi glace z whisky, glazurowane warzywa korzeniowe, truflowe puree ziemniaczane, marynowane prawdziwki

€/os. dla10 osób

Chef
Filip Dziedzic

Kolacja zimowa

165 €/os.

Chef Filip Dziedzic
Zobacz inne oferty tego chefa

Kolacja zimowa

Przystawka Pstrąg wędzony / grzanka / ikra z pstrąga / mus chrzanowy Zupa Krem z białych warzyw i sera brie / chrupiący boczek / profiterolki Intermezzo Sorbet cytrynowy Danie główne Stek z sezonowanego polskiego antrykotu / kremowe ziemniaki z borowikiem suszonym / masło ziołowe / sałatka Deser Pomarańczowa panna cotta / sos śliwkowy

€/os. dla10 osób

Chef
Krzysztof Iwańczuk

Elegancka kolacja

190 €/os.

Chef Krzysztof Iwańczuk
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja

Goście otrzymują specjalnie dobrany przez Chefa kieliszek wina do dwóch dań Przystawka Różowy matias podawany z kompozycją sałat, zielonym ogórkiem i orzechami włoskimi Wino białe Pinot Gris lub Wino różowe Cabernet Zupa Chłodnik z rzodkiewki i pomidorów z olejkiem miętowym Danie główne Pierś z kurczaka kukurydzianego podawany z młodymi warzywami, świeżą kapustą młodą z koperkiem, całość dopełnia puree migdałowe z różową solą Wino białe półsłodkie Chardonnay lub Wino białe musujące Prosecco Deser Puszysty krem mascarpone z Amaretto podany z tatarem z truskawki, przełamany kruszonką z gorzkiej czekolady

€/os. dla10 osób

Chef
Krzysztof Iwańczuk

Menu Chef Krzysztof Iwańczuk

190 €/os.

Chef Krzysztof Iwańczuk
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu Chef Krzysztof Iwańczuk

Przystawka Sałatka z mango, chilli, miętą, czerwoną cebulą, wytrawnym Martini, sezamem i smażonymi szyjkami rakowymi Zupa Tajska zupa orzechowa z krewetkami tygrysimi, limonką, kolendrą i czipsem z kokosa Danie główne Puree z pietruszki, pak choi z pomarańczą z nitkami chilli, marynowany imbir z burakiem, kaczka po pekińsku Deser Tradycyjny deser japoński: dorayaki z owocami goji

€/os. dla10 osób

Chef
Krzysztof Iwańczuk

Menu wieczorowe

190 €/os.

Chef Krzysztof Iwańczuk
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu wieczorowe

Goście otrzymują w prezencie od Chefa specjalnie dobrane wina do serwowanej przystawki oraz dania głównego Przystawka Bukiet wiosennych sałat w towarzystwie marynowanej wołowiny z sosem vinegret z polskich ziół i grzanką z pastą tapenada Czerwone wino lekkie Bardolino lub Wino czerwone półwytrawne Merlot Koktajl Koktajl owocowy z mango, maliny, limonki i mięty Zupa Krem z czosnku niedźwiedziego z jajkiem sadzonym i pieczonym ziemniakiem, olejek szczypiorkowy Danie główne Makaron fettuccine, pomidor, bazylia, konfitowany dorsz w szynce parmeńskiej, świeży szpinak Różowe wino musujące Pinot Noir lub Wino białe wytrawne Bordeaux Blanc Deser Francuskie naleśniki crêpes Suzette z kawałkami pomarańczy i jagodami z kruszonką migdałową

€/os. dla10 osób

Chef
Krzysztof Iwańczuk

Menu wigilijne

190 €/os.

Chef Krzysztof Iwańczuk
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu wigilijne

Zupa Puszyste cappuccino grzybowe z pianką miętową i korą cynamonu Danie główne Comber jagnięcy podawany w towarzystwie truflowego puree i młodą marchewką ze szczawikiem zajęczym lub Konfitowany halibut w panierce ziołowej z orzechami z kompozycją z marchewkowego puree i kapustą pak choi Deser Sernik red velvet z łupką czekoladową Zimny bufet Deski serów sezonowych i wędlin z dżemem z pigwy i żurawiny posypane popcornem z kaszy gryczanej i pudrem ze smalcu Tatar z krewetki tygrysiej z limonką, crème fraîche i kawiorem Babeczka warzywna z dressing musztardowym z dodatkiem czarnego czosnku oraz kompozycją z mikro liści aramantusa

€/os. dla10 osób

Chef
Roman Serdiuk

Francuskie przysmaki

200 €/os.

Chef Roman Serdiuk
Zobacz inne oferty tego chefa

Francuskie przysmaki

Przystawka Ślimaki zapieczone w muszelkach z masłem ziołowym i czosnkiem, podane na mixie dzikich roślin z oliwą szczypiorkową Zupa Cebulowa z parmezanem i grzanką Danie główne Żabie udka smażone w maśle z dodatkiem pietruszki, czosnku i jägermeistera z młodymi ziemniaczkami oraz aioli szczypiorkowym Deser Ciastko Shu, mus dacquoise, kruszonka z białej czekolady, lody o smaku grzańca z czerwonego wina

€/os. dla10 osób

« pierwsza poprzednia strona 2 z 3 następna ostatnia »