Szczecin - Zamów kucharza na przyjęcie w domu

Wyniki wyszukiwania (58)

Menu Sylwestrowe - Elegancka kolacja VII

Chef
Szymon Wagner

Menu Sylwestrowe - Elegancka kolacja VII

129 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu Sylwestrowe - Elegancka kolacja VII

Amuse-bouche Małża św. Jakuba, salsa mango, majonez chilli, kolendra Przystawka Carpaccio z tuńczyka, pomarańcza, concasse z palonego pomidora, piklowany fenkuł, oliwa porowa Danie główne Opalana ośmiornica, risotto szafranowe z groszkiem, wolno pieczony pomidor z rozmarynem, jarmuż, oliwa Deser Beza, krem z białej czekolady, mus truskawkowy, crunchy z buraka, czerwone owoce Usługa dodatkowa Wine pairing 300 ml / os. Starannie wyselekcjonowane wina przez Sommeliera dopasowane do każdego z dań. Propozycje win zostaną przedstawione po wyborze menu. Dodatkowo płatne: 140 zł / os.

€/os. dla10 osób

Wigilia, kolacja, Święta Bożego Narodzenia

Chef
Magda Ziółkowska i Ariel Ziółkowski

Nowoczesna Kolacja Wigilijna

127 €/os.

Chef Magda Ziółkowska i Ariel Ziółkowski
Zobacz inne oferty tego chefa

Nowoczesna Kolacja Wigilijna

Dania na półmiskach w stół: Śledź smażony i marynowany: z cebulą, z warzywami, duszony w pomidorach (a la ryba po grecku) Śledź w cebuli / sałatka ziemniaczana / majonez koperkowy Krokiety z duszonymi pieczarkami / wędzony twaróg Sałatka z pieczonego buraka / jabłko / jajka Karp w galarecie / mus chrzanowy Śledź w korzennych przyprawach Łazanki z kapustą i grzybami Sernik z makiem Dania serwowane indywidualnie: PRZYSTAWKA Pierogi z grzybami i kapustą / sos na wędzonej śliwce ZUPA Barszcz czerwony na zakwasie / grzyby DANIE GŁÓWNE Gołąbek rybny (dorsz) / puree z dyni / sos pomidorowy z aromatem anyżu DESER Piernik z musem żurawinowym i czekoladą / kandyzowana żurawina

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Menu Sylwestrowe - Menu finger food

141 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu Sylwestrowe - Menu finger food

Tatar wołowy w stylu belgijskim podany z chrupiącym parmezanem Tost z szarpanym polikiem wołowym i ogórkiem kiszonym Paszteciki z pieczoną kaczką i jabłkami Placuszki z kiszonej kapusty z kwaśną śmietaną i śledziem Pierożki gyoza z farszem krewetkowym z sosem sweet-chilli Kofty wołowe z sosem tzatziki Smażone pierożki z kaczką, ciemnym sosem na bazie piwa porter Azjatycki tatar z łososia, chips z nori, chrupiące panko Pieczone marchewki, glazurowane sosem Teriyaki, z majonezem umami i prażonym sezamem Nowojorski sernik na spodzie z ciastek maślanych, kremem cytrynowym i marakują Kokosowy pudding z tapioki z musem mango Mus z białej czekolady z kruszoną bezą, sosem truskawkowym i czerwonymi owocami

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Menu Świąteczne Spotkanie

89 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu Świąteczne Spotkanie

Zupa Aksamitny krem z grzybów leśnych z chipsem nori i wędzoną śmietanką Danie główne Pierś z kaczki zagrodowej, puree na palonym maśle, boczniak, chips z jarmużu, grzybowy demi glace puder z grzybów leśnych lub Kapusta pak choi w tempurze, puree na palonym maśle, boczniak, chips z jarmużu, sos orzechowy, puder z grzybów leśnych (vege) Przystawki zimne w stole tatar z polędwicy wołowej po belgijsku, czyli z kaparami, szalotką, musztardą dijon podawany z piklami z czerwonej cebuli i kawałkiem grillowanego pieczywa Tatar z łososia w stylu azjatyckim, z avocado, szczypiorem, pomidorkami, odrobiną srirachy oraz majonem wasabi i chipsem nori Sałatka z karmelizowanego buraka na miodzie gryczanym z rukolą, prażonymi orzechami laskowymi oraz musem chrzanowym i crutonsami

€/os. dla10 osób

Chef
Magda Ziółkowska i Ariel Ziółkowski

Kolacja gwiazdkowa

110 €/os.

Chef Magda Ziółkowska i Ariel Ziółkowski
Zobacz inne oferty tego chefa

Kolacja gwiazdkowa

PRZYSTAWKA Pielmieni / jagnięcina / sało - marynowana słonina lub Bakłażan nadziewany serem / orzechy / pesto jarmużowe (potrawa wegetariańsko-bezglutenowa) ZUPA Bulion grzybowy na opalanym kurczaku zagrodowym / cebula / boczniaki lub Bulion grzybowy / cebula / boczniaki (potrawa wegetariańska) DANIE GŁÓWNE RYBNE Pstrąg źródlany / buraki w różnej odsłonie / sos winny DANIE GŁÓWNE MIĘSNE Gęś confit / dynia w różnej odsłonie / sos mięsny z żurawiną lub Pęczotto / dynia w różnej odsłonie / twaróg (potrawa wegetariańska) Deser Piernik bezglutenowy / szyszki w miodzie / krem pomarańczowy z nalewką z rokitnika

€/os. dla10 osób

Chef
Magda Ziółkowska i Ariel Ziółkowski

Kuchnia skandynawska

75 €/os.

Chef Magda Ziółkowska i Ariel Ziółkowski
Zobacz inne oferty tego chefa

Kuchnia skandynawska

Przystawka Matias marynowany w miodzie z musztardą / maślanka / trybula Zupa Palony wiejski kogut / udo confit / cebula / boczniaki lub Bulion grzybowy (prawdziwki, podgrzybki, shitake) / cebula / boczniaki (vege) Danie rybne Karmelizowany filet z makreli norweskiej / burak / czerwona cebula / szczawik zajęczy Danie mięsne Boczek ze świni puławskiej / glazura korzenna z gęsią krwią / seler / brusznica / zioła lub Dynia / szpinak / pęczak / grzyby (vege) Deser Jabłko / piernik / jogurt / róża

€/os. dla10 osób

Chef
Magda Ziółkowska i Ariel Ziółkowski

Wege Azja

70 €/os.

Chef Magda Ziółkowska i Ariel Ziółkowski
Zobacz inne oferty tego chefa

Wege Azja

Przystawka Tatar tofu / ogórek / majonez japoński / gochujang / grzyby shimeji Zupa Wege ramen / mleko kokosowe / boczniak w tempurze / batat / makaron gryczany Danie główne Bakłażan pieczony z imbirem i balsamico / puree z batata / sałatka z pomidorów i awokado Deser Ciasto bananowe / sos biała czekolada / trawa cytrynowa / beza imbirowa / mango

€/os. dla10 osób

Chef
Łukasz Rogowski

Rodzinna kolacja

38 €/os.

Chef Łukasz Rogowski
Zobacz inne oferty tego chefa

Rodzinna kolacja

Ślimaki confit / szalotka / jabłko / szałwia Sałatka z wędzonym pstrągiem łososiowym z zielenicy / pieczona cykoria / mizuna / czarnuszka / vinegrette różany Poliki wieprzowe / Mus z czerwonej cebuli/ kaszanka w panko/ marchewka confit Ganache z truskawskami /syrop lawendowy / crunch z owsianki

€/os. dla10 osób

Chef
Łukasz Rogowski

Ryby i owoce morza

43 €/os.

Chef Łukasz Rogowski
Zobacz inne oferty tego chefa

Ryby i owoce morza

Przystawka Ceviche z sandacza/ mango / kafir Zupa Małże/ kalmary/ krewetki/ szafranowe ziemniaczki / pomidory /piana limonkowa Danie główne Polędwica z dorsza/ czerwona soczewica / soliród / ogórek marynowany Deser Parfait czekoladowe z malinami / orzech włoski / żel morelowy z chilli

€/os. dla10 osób

Warsztaty kulinarne - dookoła słonecznej Italii

Chef
Szymon Wagner

Warsztaty kulinarne - dookoła słonecznej Italii

77 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Warsztaty kulinarne - dookoła słonecznej Italii

Zupa Sycylijska zupa rybna z owocami morza Danie 1 Spaghetti ala puttanesca Danie 2 Risotto z grzybami leśnymi, groszkiem i rozmarynem Deser Klasyczne tiramisu

€/os. dla10 osób

Warsztaty kulinarne - egzotyczna Tajlandia

Chef
Szymon Wagner

Warsztaty kulinarne - egzotyczna Tajlandia

77 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Warsztaty kulinarne - egzotyczna Tajlandia

Zupa Tom kha gai, czyli aromatyczna zupa kokosowa z kurczakiem i ziołami Danie 1 Czerwone kokosowe curry z tuńczykiem, owocami morza i warzywami Danie 2 Klasyczny pad thai z kurczakiem, krewetkami i ziołami Deser Mango sticky rice

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja I

80 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja I

Przystawka Tatar z łososia / avocado / chips z nori / avocado / szalotka / chili / prażona cebula / oliwa szczypiorkowa Zupa Krem z pieczonego ziemniaka / pikantna krewetka Danie główne Dorsz / czarne risotto / zielone szparagi / groszek / chorizo Deser Sticky toffee pudding / crumble maślany / lody solony karmel Usługa dodatkowa Wine pairing 300 ml / os. Starannie wyselekcjonowane wina przez Sommeliera dopasowane do każdego z dań. Propozycje win zostaną przedstawione po wyborze menu. Dodatkowo płatne: 140 zł / os.

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja II

80 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja II

Przystawka Grillowana biała kiełbasa / maślano-szczypiorkowe puree z ziemniaka / ciemny sos na bazie piwa porter / kapusta włoska z czosnkiem Zupa Krem z pieczonej papryki i pomidorów Danie główne Pierś z kaczki / ziemniak gratin / zielone szparagi / mus jabłkowy / chips z jarmużu / olej z wędzonych warzyw Deser Francuskie crêpes suzette z sosem pomarańczowym, miętą i świeżą pomarańczą Usługa dodatkowa Wine pairing 300 ml / os. Starannie wyselekcjonowane wina przez Sommeliera dopasowane do każdego z dań. Propozycje win zostaną przedstawione po wyborze menu. Dodatkowo płatne: 140 zł / os.

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja III

80 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja III

Przystawka Brioszka / szarpana kaczka hoi-sin / kiszona kapusta modra / konfitura z czarnej porzeczki / crunch z buraka Zupa Azjatycki chłodnik ogórkowy z trawą cytrynową i kolendrą Danie główne Tajskie żółte curry / krewetka tygrysia / tuńczyk / papryka / zielone szparagi / mini-kukurydza / groszek / kolendra / bazylia / ryż jaśminowy Deser Mango sticky rice Usługa dodatkowa Wine pairing 300 ml / os. Starannie wyselekcjonowane wina przez Sommeliera dopasowane do każdego z dań. Propozycje win zostaną przedstawione po wyborze menu. Dodatkowo płatne: 140 zł / os.

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja IV

80 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja IV

Przystawka Ravioli faszerowane wędzonym łososiem, serem ricotta oraz szałwią polane palonym masłem Zupa Francuska zupa cebulowa Danie główne Polędwica wołowa / młode ziemniaki zapiekane z parmezanem / młoda kapusta z bobem i masłem / dymka / demi glace pieprzowy Deser Ciasto marchewkowe / Crème anglaise / crumble z marchewki Usługa dodatkowa Wine pairing 300 ml / os. Starannie wyselekcjonowane wina przez Sommeliera dopasowane do każdego z dań. Propozycje win zostaną przedstawione po wyborze menu. Dodatkowo płatne: 140 zł / os.

€/os. dla10 osób

« pierwsza poprzednia strona 2 z 4 następna ostatnia »