Amuse-boucheNiespodzianka od ChefaZimna przystawkaCeviche z przegrzebkówCiepła przystawkaBisque z homaraDanie główneKosteczki jagnięceDeserPavlova z sorbetem i owocami
GRILLMakrela z grilla z koprem włoskim i cytrusamiAntrykot wołowyWarzywa grillowane z grillowanym serem kozimSkrzydełka z kury w sosie teriyaki z sezamem i kolendrąAnanas grillowanyBUFET Z ZIMNYMI DODATKAMIDomowe nachosyHummus z granatemGuacamolePikantna serowa salsa z pomidoramiKlasyczny chłodnik z jajkiem przepiórczymKoktajl z krewetekPomidorki cherry z mozzarellą z dressingiem balsamicznymMix sałat z klasycznym sosem ziołowymSOSYMusztarda francuskaKetchupSos jogurtowy z miętąCena nie zawiera wynajmu i transportu sprzętu do grillowania / grilla
AMUSE BOUCHENiespodzianka od ChefaPRZYSTAWKACeviche z przegrzebkówZUPAKrem z zielonego groszku i mięty z ikrą z pstrągaDANIE GŁÓWNEComber z jagnięciny z musem z grzybów, karmelizowaną cebulą i caponatą z ziemniakówDESERPanna cotta z sera koziego z figami
GRILLGrillowany łosoś z groszkiem, kurkami i miętąlubTuńczyk z fasolką szparagową, suszonymi pomidorkami cherry i sosem cytrynowo - maślanymSandacz z szyjkami rakowymi i masłem palonymWarzywa grillowaneSzaszłyki z krewetek, ananasa i cukiniiBUFET Z PRZEKĄSKAMI I DODATKAMIOstrygi z szalotką i sosem winnym (2 szt. / os)Ceviche z przegrzebkówKoktajl z krewetekDomowe nachosyHummus z granatemGuacamoleConcasse - sos pomidorowy z bazyliąSałatka z kopru włoskiego, z cytrusami i anyżowym dressingiemMix sałat z klasycznym sosem ziołowymSałatka tabboulehCena nie zawiera wynajmu i transportu sprzętu do grillowania / grilla
PrzystawkaPesto z buraka, mus z koziego sera, orzeszki piniowe, mięta, pumpernikielZupaRosół na gęsinie, szpecle z kurkumą, opalane marchewkiDanie głównePieczony rostbef, ziemniaczki Lambert w maśle i czosnku, pieczony pomidor w redukcji balsamicznejDeserMus z białej czekolady, prosecco, żel mango, maliny