Przystawki zimneBruschetta z shiitake na chlebie żytnim, pietruszka, sezamSałata w stylu "gyros"Trio past: z wędzonego twarogu, tapenada z czarnym oliwkam, podwędzana z soczewicySałatka z czarnych pomidorów z glonami noriTabbouleh z kaszy jaglanej na ostro"Chipsy" warzywne z dipem afrykańskim na bazie tamtejszej waniliiDania główneWegańskie cevapčići z afrykańską gałką muszkatołowąSzaszłyki z wegańskimi nuggetsami i ananasemGrillowane ziemniaki z wędzonym twarogiem a'la tzatzikiKolba kukurydzy z masłem i lnemDeseryBrownie z chilli i masłem orzechowymSernik na bułce tartejCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla
Na zimnoMelon z dojrzewającą szynką, wino PortoFrancuskie sery z dodatkamiFoie gras, jabłko z miętą, konfitura z cebuli, brioszkaChłodnik z pomidorów, czerwonych owoców z lekko pikantną nutą, salsą z avocado, papryki, ogórkaCroquant - ciasteczko z trzema czekoladamiCiasteczko marakuja, mangoCannelés de Bordeaux - słodkie francuskie karmelizowane ciasteczkaMix sałat, vinaigretteMini bouchees - długodojrzewająca, wędzona pierś z kaczki, cząstki pomarańczyNa ciepłoTarta prowansalska z warzywamiWołowina po burgundzku, tagliatelle, marchewka glazurowana w soku z pomarańczy - monoporcjeTarta z rybą sieją (filet) na porach w śmietance w chrupiącym filoMule w sosie z białego wina, pomidorów, z imbirem i czosnkiem - monoporcjeSoczewica z warzywami w coco z curry - monoporcjeHachis parmentier - zapiekane wołowe mięso mielone z puree ziemniaczanym
Z grillaZiemniaki hasselback z bekonem grzybami i seremFilet z kurczaka grillowany, sos imbirowyKotleciki cielęce z kostką, sos grzybowy z musztardą i śmietanąBanan z jabłkiem w karmelu pieczony w folii na grilluSałatkiSałata chefa z sezonowymi warzywami i owocami, sos vinaigretteKuskus z warzywami i miętąCena menu nie zawiera wynajmu i transportu grilla
Na startPieczywo, puszyste masło szafranowePrzystawkaBurrata, pomidory, puree z czarnej oliwki, balsamico, pesto bazylioweZupaMinestroneDanie główneRissotto szafranowe z krewetkami, pancetta, krem z ricotty i limonyDeserTiramisu
StarteryPieczywo, puszyste miodowe masłoPrzystawkaTatar wołowy z oliwą estragonową i słonecznikiemZupaWędzony krem z pieczonego ziemniaka z okrasą i oliwą ziołowąDanie główneKurczak Supreme, duxelles z polskich grzybów z krastem z wędzonego boczku, puree z młodej marchwi, szpinak, puree ziemniaczane z estragonem, sos z pieczonego czosnku, demi glaceDeserKruszona Szarlotka - karmelizowana Szara Reneta, krem waniliowy, kruszonka, złoto jadalne
ZupaDelikatny krem ziemniaczany, oliwa ziołowa, chrupiący słonecznik z boczkiemW stółPolędwiczka wieprzowa w szynce szwardzwaldzkiejGlazurowany kurczak supremePieczony kark 5 smakówŁosoś chorizoDodatkiZiemniaki Hasselback z salsą ziołowąBataty z okrasą i tymiankiemGnocchi w sosie grzybowym z lubczykiemSurówkiMizeria z młodych ogórkówKarmelizowana marchew w sezamieSurówka z białej kapustyKwaszone ogórki w miodzie i koperku
