Przystawki w stoleGranola z suszonymi owocami, jogurtem bałkańskim, miodem wrzosowym i sosem malinowymHummus z ciecierzycy z granatem, ziołowymi grissini i prażonym sezamemŁosoś wędzony na zimno na plackach gryczanych z ziołowym twarożkiemZiołowy wiejski twarożek z rzodkiewką i ogórkiemTwaróg wiejski z miodem i orzechami nerkowcaCroissant z konfiturą wiśniową i białą czekoladąDomowe pieczywo z masłem szczypiorkowymDania serwowaneJajka po benedyktyńsku na grillowanej bułce maślanej z sosem holenderskim, młodym szpinakiem i szynką dojrzewającąJajka sadzone z pieczonymi pieczarkami, kiełbaskami cielęcymii i fasolką w pomidorach
Bufet zimnyKlasyczne jajka gotowane z majonezem domowym i ikrą łososia ze świeżą dymkąSelekcja serów i wędlin z domowymi konfiturami, oliwą ziołową i oliwkamiSelekcja smarowideł słodkich i słonych: pasta z ciecierzycy, pasta jajeczna, guacamole, twarożek ziołowy, konfitura porzeczkowa, sos malinowy, sos z mlecznej belgijskiej czekoladySezonowe owoceChałka, bułeczki drożdżowe, chleb na zakwasie, chleb tostowy, chleb z masłem orzechowymMasło domowe i i ziołoweBufet ciepłyJajecznica na maśle ze szczypiorkiem i kwaśną śmietanąDomowe frankfurterki z sałatką ze smażonych warzyw