Dresden - Zamów kucharza na przyjęcie w domu

Wyniki wyszukiwania (41)

Chef
Krzysztof Iwańczuk

Elegancka kolacja

120 €/os.

Chef Krzysztof Iwańczuk
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja

Goście otrzymują specjalnie dobrany przez Chefa kieliszek wina do dwóch dań Przystawka Różowy matias podawany z kompozycją sałat, zielonym ogórkiem i orzechami włoskimi wino białe Pinot Gris lub wino różowe Cabernet Zupa Chłodnik z rzodkiewki i pomidorów z olejkiem miętowym Danie główne Pierś z kurczaka kukurydzianego podawany z młodymi warzywami, świeżą kapustą młodą z koperkiem, całość dopełnia puree migdałowe z różową solą wino białe półsłodkie Chardonnay lub wino białe musujące Prosecco Deser Puszysty krem mascarpone z Amaretto podany z tatarem z truskawki, przełamany kruszonką z gorzkiej czekolady

€/os. dla10 osób

Menu grillowe od Chefa Krzysztofa Iwańczuka

Chef
Krzysztof Iwańczuk

Menu grillowe od Chefa Krzysztofa Iwańczuka

120 €/os.

Chef Krzysztof Iwańczuk
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu grillowe od Chefa Krzysztofa Iwańczuka

Dania z grilla Stek wołowy z kością Filet pstrąga łososiowego w ziołach polskich Burger drobiowy z salsą paprykową Na zimno Krucha sałata z grzankami z dodatkiem pasty awokado i pasty pomidorowej Deski serów i wędlin włoskich oraz hiszpańskich Mini sałatki z pieczoną dynią i szczypiorkiem Masło czosnkowe, masło ostre, masło miętowo-cytrynowe Pieczywo świeże i grillowane Cena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla

€/os. dla10 osób

Chef
Volodymyr Skulinets

Warsztaty kulinarne I

85 €/os.

Chef Volodymyr Skulinets
Zobacz inne oferty tego chefa

Warsztaty kulinarne I

Danie główne Linguine Alfredo Deser Ricotta Tiramisu (przepis babci z Toscanii)

€/os. dla10 osób

Chef
Volodymyr Skulinets

Warsztaty kulinarne II

80 €/os.

Chef Volodymyr Skulinets
Zobacz inne oferty tego chefa

Warsztaty kulinarne II

Danie główne Pappardelle frutti di mare Deser Connoli limone

€/os. dla10 osób

Chef
Volodymyr Skulinets

Menu sezon jesień / zima

105 €/os.

Chef Volodymyr Skulinets
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu sezon jesień / zima

Amuse bouche Masło rakowe / chleb domowy / sól Maldon Pierwszy tur Pory duszone w piwie (por, czosnek, masło, jasne piwo, chleb z orzechami, wędzona szynka, musztarda, oliwa z oliwek) Drugi tur wołowina dojrzewająca w miodzie (miód, tymianek, sól, grubo mielony pieprz) / ser ślubowski wędzony / gruszka podwędzana marynowana w winie czerwonym / chleb z dymem Trzeci tur Halibut sous vide / warzywa kompresowane / sos koperkowo - tymiankowy / cukinia na 3 sposoby Czwarty tur Szarlotka inaczej 9 jabłek prażonych z koniakiem, monoporcja waniliowa / kumquat

€/os. dla10 osób

Chef
Volodymyr Skulinets

Menu degustacyjne

115 €/os.

Chef Volodymyr Skulinets
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu degustacyjne

Kawior ze szczupaka w kalarepie / patte jabłkowe / marynowany plaster rzepy w syropie sosny Tatar wołowy w kości / redukcja z buraka / musztarda dijon / marynowane grzyby / piklowana gorczyca / szczawik zajęczy Policzek wołowy sous - vide w czerwonym winie / puree ziemniaczane z chrzanem / sos demi glace z gruszką i koprem / endywia w zaprawie cytrusowej Gęś wędzona / chałka / musztarda piklowana / pomidorki liofilizowane / pasta z czerwonej cebuli Dynia pieczona / szynka Serrano / miód / mięta Torcik czekoladowy / musujące owoce (Na pożegnanie goście dostają porcje masła ze szpiku wołowego) Menu degustacyjne jest stworzone na bazie regionalnych produktów, zainspirowane poezją Józefa Jeżowskiego „Zabawy ziemiańskie”. Do menu będzie dołączona część wiersza jako wejście w temat kolacji: „Dobra bywa pieczenia górna w tłustym wole, Także gąska pieczona, a kapłon w rosole, I świeża sztuka mięsa, albo cielęcina, Głowizna z chrzanem smaczna, z koprem jagnięcina, Prosię tłuste pieczone, słonina w jarzynie, W grochu; nie myśli drugi nigdy o zwierzynie, O rybę zawsze łacno, gdy sadzawki w domu, Ma dla swojej potrzeby i może dać komu...”

€/os. dla10 osób

Chef
Volodymyr Skulinets

Degustacja menu jesień

105 €/os.

Chef Volodymyr Skulinets
Zobacz inne oferty tego chefa

Degustacja menu jesień

Amuse-bouche Szyjka rakowa / mus z białego wina / kawior Set Sery Ślubowskie / plaster miodu / orzechy Ikra ze szczupaka / grzanka z chleba razowego Chałka / rillettes z kaczki / masło Ślubowskie / borówka Bisque z polskich raków Kaczka / puree dynia / demi glace / jeżyny / dukhha / świeża trufla / chmiel piklowany Jesiotr / dzikie brokuły / cebula piklowana / kompresowane jabłko Deser Gruszka pieczona / kozi ser / estragon / miód gryczany / kasza gryczana

€/os. dla10 osób

Chef
Volodymyr Skulinets

Komunia I

105 €/os.

Chef Volodymyr Skulinets
Zobacz inne oferty tego chefa

Komunia I

Przystawka Carpaccio z buraka / ser kozi / dressing orzechowo – miodowy / rukola Zupa Rosół z palonej kaczki / makaron naleśnikowy lub Krem gruszkowo - pietruszkowy / chips z boczku / ziemia z oliwek Danie główne Miruna pieczona / risotto na białym winie / groszek cukrowy Schabowy kiszony / puree ziemniaczane z musztarda dijon / pieczarki klarowane Bufet zimny Śledź jogurtowy Ceviche z łososia z cebulą czerwoną Wędliny 3 rodzaje, kabanosy Kawałeczki kurczaka w panierce Nachos z salsą red Grillowane boczniaki z kremem balsamiczno truflowym i zieloną pietruszką Bufet sałatkowy Rukola lub roszponka, pomidor, ogórek, cebulka, papryka, mix sałat z warzywami Sos: vinegret Pikle: ogórek, oliwki zielone, oliwki czarne, papryka konserwowa, pieczarki, pomidory suszone Sery: żółte (salami, szwajcarski), pleśniowe (brie, camembert z pieprzem)

€/os. dla10 osób

Chef
Volodymyr Skulinets

Komunia II

95 €/os.

Chef Volodymyr Skulinets
Zobacz inne oferty tego chefa

Komunia II

Zupa Rosół lub Zupa krem z sezonowych warzyw Danie główne Do wyboru 2 pozycje: Schab panierowany klasyczny Grillowana pierś z kurczaka z mozzarellą i tymiankiem Karkówka wolno pieczona w sosie własnym Rolada ze schabu ze szpinakiem i serem Pieczone udko z kurczaka w sosie BBQ Dodatki Do wyboru 2 pozycje: Warzywa okopowe w miodzie Kasza kuskus z ziołami Puree ziemniaczane Ziemniaki pieczone Ryż z groszkiem zielonym Kopytka Surówki Do wyboru 2 pozycje: Kapusta zasmażana Buraki z cebulą Warzywa w bułce tartej Seler z orzechami i majonezem Surówka z ogórków kiszonych Surówka z białej kapusty i pietruszki Colesław

€/os. dla10 osób

Chef
Tomasz Wencek

Menu jesienne

140 €/os.

Chef Tomasz Wencek
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu jesienne

Zupa Zupa dyniowa z tofu - dynia muscat, shiro miso, imbir, jedwabne tofu, olej sezamowy Przystawka I Wędzony węgorz z chrzanem - wędzony węgorz, świeżo tarty chrzan, piklowana brukselka, jabłko Przystawka II Pierożki z palonym bakłażanem - bakłażan z ognia, pasta sezamowa, sos sojowy, pieprz syczuański Danie główne Jeleń z burakiem - jeleń duszony w miodzie pitnym, kardamon, buraki, sok z aronii Deser Czekolada x czekolada x czekolada - ciasto, ganache, crémeux, konfitura z agrestu i porzeczki

€/os. dla10 osób

Chef
Roman Serdiuk

Klasyki kuchni polskiej

150 €/os.

Chef Roman Serdiuk
Zobacz inne oferty tego chefa

Klasyki kuchni polskiej

Amuse-bouche Selekcja śledzi Przystawka Tatar wołowy z piklami oraz ziołami i emulsją z wódki Zupa Żurek staropolski Danie główne Konfitowana noga z kaczki / modra kapusta z wiśniami / sos demi glace / pyzy ręcznie robione / chipsy z jarmużu Deser Sernik ze słonym karmelem i orzechami

€/os. dla10 osób

« pierwsza poprzednia strona 3 z 3