Chef Daniel Lima

O chefie

Daniel pochodzi z Sao Paulo z Brazylii. Jego pasją jest gotowanie, przygotowywanie pysznych i zbilansowanych posiłków.

Uważa, że obowiązkiem kucharza jest codzienny wkład w zdrową i smaczną dietę. Oprócz starannego planowania, korzystania z produktów regionalnych i profesjonalnego przetwarzania, przywiązuje szczególną wagę do przejrzystości.

Dla Daniela warunkiem przygotowania świeżych, zdrowych i smacznych potraw jest znajomość składników oraz wieloletnie doświadczenie w gotowaniu – i oczywiście pasja.

Ukończył szkolenie kulinarne w restauracji Schloss Glienicke – Remise w Berlinie.

Doświadczenie zdobywał również w: Jungkoch Restaurant Maibeck für Dich 1* Michelin w Kolonii, Restauracja N. 15 1* Michelin w Monachium, Hotel Adlon Kempinski w Berlinie, Kernvoll Veganes Bio Catering Berlin, Butterhandlung w Berlinie oraz jako chef kuchni Ambasady Brazylii w Berlinie.

Miasta

Berlin + 50 km

Języki obce

niemiecki