PrzystawkiTatar z kiszonych buraków ze smażonymi pomidorami Pantano RomanescoPapryczki pieczone w oliwie grzybowej nadziewaneZupaKrem z pieczonej gruszki i pietruszki z pasztecikiem XXL z wędzoną soczewicąDania główneWegańskie cevapčići z afrykańską gałką muszkatołowąPuree groszkowe z lubczykiemSałatka z oliwą pietruszkową, polskimi piklowanymi ogórkami i sezamemDeserBrownie z chilli i solonym masłem orzechowym
PrzystawkiBruschetta z shitake na chlebie żytnim / pietrucha / sezamSałata w stylu "gyros"Pasty: z czarnych oliwek i z podwędzanej soczewicyPikantny tabbouleh z kaszy jaglanej"Chipsy" warzywne z dipem afrykańskimDania główneWegańskie cevapčići z afrykańską gałką muszkatołowąGrillowane ziemniaki z sosem tzatzikiKolba kukurydzy z masłem i wędzoną soląDeserGrillowany ananas z sosem śmietankowym i afrykańską waniliąCena nie zawiera wynajmu i transportu grilla
PrzystawkiGrillowana kaszanka z musem jabłkowo - chrzanowymCarpaccio z gruszki na rukoli z orzechami i lodami o smaku gorgonzoliTatar z marynowanych boczniaków, tymianek, noriZupaAksamitny krem z kalafiora i pora z tostem maślanym i zieloną oliwąDania głównePyzy śląskie z farszem nie mięsnym i sosem pieczeniowymKapusta na gorącoPieczone rzodkiewkiSałata cezar z grzankami i domowym "parmezanem"DeserTarta ze smażonymi jabłkami i sosem waniliowym
Tatar wołowy w stylu belgijskim podany z chrupiącym parmezanemTost z szarpanym polikiem wołowym i ogórkiem kiszonymPaszteciki z pieczoną kaczką i jabłkamiPlacuszki z kiszonej kapusty z kwaśną śmietaną i śledziemPierożki gyoza z farszem krewetkowym z sosem sweet-chilliKofty wołowe z sosem tzatzikiSmażone pierożki z kaczką, ciemnym sosem na bazie piwa porterAzjatycki tatar z łososia, chips z nori, chrupiące pankoPieczone marchewki, glazurowane sosem Teriyaki, z majonezem umami i prażonym sezamemNowojorski sernik na spodzie z ciastek maślanych, kremem cytrynowym i marakująKokosowy pudding z tapioki z musem mangoMus z białej czekolady z kruszoną bezą, sosem truskawkowym i czerwonymi owocami
AMOUSE-BOUCHEMini-arancini z sosem szafranowym i prosciuttoPRZYSTAWKA ICarpaccio z polędwicy wołowej z sosem truflowym, rukolą i chipsami z parmezanuPRZYSTAWKA IIRaviolo z kremem dyniowym i żółtkiem z palonym masłem i szałwiąZUPAKrem z pieczonych pomidorów z oliwą bazyliową z kwaśną śmietanąDANIE GŁÓWNEComber jagnięcy z puree z topinamburu, sosem z czerwonego wina, chipsami z pietruszki i smażoną sałatą rzymskąDESERPanna cotta z sosem różanym i owocamiDodatki sezonowe mogą ulec zmianie wraz z sezonem
Menu dla dorosłych:PRZYSTAWKATatar z łososia z awokado i ogórkiem, chleb owsianyZUPARosół z palonej kaczki z lanymi kluskamiDANIE GŁÓWNEPieczeń wołowa, pieczone ziemniaki w smalcu, wytrawne muffiny, pieczone warzywa, sos własnyDESERKlasyczna szarlotka z lodami i sosem angielskimZIMNA PŁYTAMelon w szynce włoskiejRoladki z cukinii z pesto i orzechamiSałatka caprese, pomidory przekładane mozzarellą z pestoTarta z porem i bekonemSałatka z kurczakiem i brokułamiMenu dla dzieci:ZUPARosół z palonej kaczki z lanymi kluskamiDANIE GŁÓWNEFilet z kurczaka w płatkach owsianych, kremowa polenta, glazurowana marchewDESERKlasyczna szarlotka z lodami i sosem angielskimMenu dla dzieci (cena 100 zł / os)
ZupaSycylijska zupa rybna z owocami morzaDanie 1Spaghetti ala puttanescaDanie 2Risotto z grzybami leśnymi, groszkiem i rozmarynemDeserKlasyczne tiramisu
ZupaTom kha gai, czyli aromatyczna zupa kokosowa z kurczakiem i ziołamiDanie 1Czerwone kokosowe curry z tuńczykiem, owocami morza i warzywamiDanie 2Klasyczny pad thai z kurczakiem, krewetkami i ziołamiDeserMango sticky rice
Sayur Lodeh - jawajska, warzywna zupa na mleczku kokosowymSerwowana podczas slametan - rytualnego posiłku mającego jednoczyć społecznośćGado-Gado - sałatka warzywna z sosem orzechowym Bumbu KacangMaestro smakuPerkedel Jagung - smażone placuszki kukurydzianeŚwietnie smakują jako tapas i dodatki do różnych dań kuchni indonezyjskiej, choć nie tylko
PrzystawkaBanh Mi - gorące bagietki wypełnione nadzieniem w tempurze hoisin, ziołami, szpinakiem malabarskim, kolendrą, słodkim chilli i kambodżańskimi kiszonkami do chuaZupaAmok - tradycyjna potrawa w Kambodży. Warzywna odmiana dania na bazie słodkiego mleka kokosowego i kambodżańskiej pasty kroeungDanie główneKhmer PhatThai - kambodżańska wariacja na temat tajskiego dania Pad Thai. Tu w opcji z kluskami ryżowymiDeserBanan tempura - na deser gorące, chrupiące, smażone banany. Ekstatycznie słodkie i podawane z czarnym sezamem
PrzystawkaZaalouk - gorąca, smażona sałatka z bakłażanówDanie główneHarrira - aromatyczna, marokańska zupa i Mkhanfar – berberyjskie placki z semolinąPrzystawkaCiasto kus kus - przysmak który przygotować można na milion sposobów a każdy będzie pyszny
PrzystawkaArancini alla siciliana con funghi - smażone ryżowe kule w panierce z bułki tartej, z dowolnym farszem - tu z grzybamiDanie główneParmigiana di melanzane - tradycyjne, zapiekane danie z esencjonalnym sosem, na bazie bakłażanówDeserInsalata di finocchio e arance - sałatka deserowa z cytrusami, oliwkami i fenkułem
Przystawka IPrzystawka z risotto z grzybami leśnymiPrzystawka IIGnocchi z palonym masłem i szałwiąDanie głównePizzoccheri alla Valtellinese - jednogarnkowe danie z makaronu, kapusty, ziemniaków i włoskich serówDeserTiramisu