PrzystawkiTatar z kiszonych buraków ze smażonymi pomidorami Pantano RomanescoPapryczki pieczone w oliwie grzybowej nadziewaneZupaKrem z pieczonej gruszki i pietruszki z pasztecikiem XXL z wędzoną soczewicąDania główneWegańskie cevapčići z afrykańską gałką muszkatołowąPuree groszkowe z lubczykiemSałatka z oliwą pietruszkową, polskimi piklowanymi ogórkami i sezamemDeserBrownie z chilli i solonym masłem orzechowym
PrzystawkiBruschetta z shitake na chlebie żytnim / pietrucha / sezamSałata w stylu "gyros"Pasty: z czarnych oliwek i z podwędzanej soczewicyPikantny tabbouleh z kaszy jaglanej"Chipsy" warzywne z dipem afrykańskimDania główneWegańskie cevapčići z afrykańską gałką muszkatołowąGrillowane ziemniaki z sosem tzatzikiKolba kukurydzy z masłem i wędzoną soląDeserGrillowany ananas z sosem śmietankowym i afrykańską waniliąCena nie zawiera wynajmu i transportu grilla
PrzystawkiGrillowana kaszanka z musem jabłkowo - chrzanowymCarpaccio z gruszki na rukoli z orzechami i lodami o smaku gorgonzoliTatar z marynowanych boczniaków, tymianek, noriZupaAksamitny krem z kalafiora i pora z tostem maślanym i zieloną oliwąDania głównePyzy śląskie z farszem nie mięsnym i sosem pieczeniowymKapusta na gorącoPieczone rzodkiewkiSałata cezar z grzankami i domowym "parmezanem"DeserTarta ze smażonymi jabłkami i sosem waniliowym
AMOUSE-BOUCHEMini-arancini z sosem szafranowym i prosciuttoPRZYSTAWKA ICarpaccio z polędwicy wołowej z sosem truflowym, rukolą i chipsami z parmezanuPRZYSTAWKA IIRaviolo z kremem dyniowym i żółtkiem z palonym masłem i szałwiąZUPAKrem z pieczonych pomidorów z oliwą bazyliową z kwaśną śmietanąDANIE GŁÓWNEComber jagnięcy z puree z topinamburu, sosem z czerwonego wina, chipsami z pietruszki i smażoną sałatą rzymskąDESERPanna cotta z sosem różanym i owocamiDodatki sezonowe mogą ulec zmianie wraz z sezonem
Menu dla dorosłych:PRZYSTAWKATatar z łososia z awokado i ogórkiem, chleb owsianyZUPARosół z palonej kaczki z lanymi kluskamiDANIE GŁÓWNEPieczeń wołowa, pieczone ziemniaki w smalcu, wytrawne muffiny, pieczone warzywa, sos własnyDESERKlasyczna szarlotka z lodami i sosem angielskimZIMNA PŁYTAMelon w szynce włoskiejRoladki z cukinii z pesto i orzechamiSałatka caprese, pomidory przekładane mozzarellą z pestoTarta z porem i bekonemSałatka z kurczakiem i brokułamiMenu dla dzieci:ZUPARosół z palonej kaczki z lanymi kluskamiDANIE GŁÓWNEFilet z kurczaka w płatkach owsianych, kremowa polenta, glazurowana marchewDESERKlasyczna szarlotka z lodami i sosem angielskimMenu dla dzieci (cena 100 zł / os)
Sayur Lodeh - jawajska, warzywna zupa na mleczku kokosowymSerwowana podczas slametan - rytualnego posiłku mającego jednoczyć społecznośćGado-Gado - sałatka warzywna z sosem orzechowym Bumbu KacangMaestro smakuPerkedel Jagung - smażone placuszki kukurydzianeŚwietnie smakują jako tapas i dodatki do różnych dań kuchni indonezyjskiej, choć nie tylko
PrzystawkaBanh Mi - gorące bagietki wypełnione nadzieniem w tempurze hoisin, ziołami, szpinakiem malabarskim, kolendrą, słodkim chilli i kambodżańskimi kiszonkami do chuaZupaAmok - tradycyjna potrawa w Kambodży. Warzywna odmiana dania na bazie słodkiego mleka kokosowego i kambodżańskiej pasty kroeungDanie główneKhmer PhatThai - kambodżańska wariacja na temat tajskiego dania Pad Thai. Tu w opcji z kluskami ryżowymiDeserBanan tempura - na deser gorące, chrupiące, smażone banany. Ekstatycznie słodkie i podawane z czarnym sezamem
PrzystawkaZaalouk - gorąca, smażona sałatka z bakłażanówDanie główneHarrira - aromatyczna, marokańska zupa i Mkhanfar – berberyjskie placki z semolinąPrzystawkaCiasto kus kus - przysmak który przygotować można na milion sposobów a każdy będzie pyszny
PrzystawkaArancini alla siciliana con funghi - smażone ryżowe kule w panierce z bułki tartej, z dowolnym farszem - tu z grzybamiDanie główneParmigiana di melanzane - tradycyjne, zapiekane danie z esencjonalnym sosem, na bazie bakłażanówDeserInsalata di finocchio e arance - sałatka deserowa z cytrusami, oliwkami i fenkułem
Przystawka IPrzystawka z risotto z grzybami leśnymiPrzystawka IIGnocchi z palonym masłem i szałwiąDanie głównePizzoccheri alla Valtellinese - jednogarnkowe danie z makaronu, kapusty, ziemniaków i włoskich serówDeserTiramisu
Amuse boucheMini Croque-Monsieur z truflamiSzklany pucharek z foie gras, mango chutney sosFrancuskie ciastko z serem ComtéZupa (do wyboru)Zupa z dyni piżmowej z imbiremlubSłynna francuska zupa cebulowaPrzystawka (do wyboru)Zapiekanka z przegrzebków i krewetek, fondue z pora z szampanemlubTarta Tatin z wielokolorowymi pomidorkami koktajlowymi i karmelem balsamicznymlubCeviche z dorady z kokosowym pikantnym curryDanie główne (do wyboru)Tradycyjna potrawka cielęca, risotto z kurkamilubFilet z dorady w stylu prowansalskim, sos vierge, bazyliowe ratatouille, puree ziemniaczane z cytryną confit i oliwą z oliweklubFilet z kaczki, sos périgueux z foie gras, pieczone warzywa sezonowe, chrupiąca polentalubFilet z dorsza w ziołowej panierce, sos z Szampana, szybko smażone warzywaDeser (do wyboru)Ispahan (różowy makaronik, maliny, liczi)lubKrólewska chrupiąca czekolada