Kawior ze szczupaka w kalarepie / patte jabłkowe / marynowany plaster rzepy w syropie sosny Tatar wołowy w kości / redukcja z buraka / musztarda dijon / marynowane grzyby / piklowana gorczyca / szczawik zajęczy Policzek wołowy sous - vide w czerwonym winie / puree ziemniaczane z chrzanem / sos demi glace z gruszką i koprem / endywia w zaprawie cytrusowej Gęś wędzona / chałka / musztarda piklowana / pomidorki liofilizowane / pasta z czerwonej cebuli Dynia pieczona / szynka Serrano / miód / mięta Torcik czekoladowy / musujące owoce (Na pożegnanie goście dostają porcje masła ze szpiku wołowego)

 Czas trwania około 2h

 Zakupy produktów

 Koszty transportu chefa

  Wynajem eleganckiej zastawy i sztućców dopasowanych do menu (bez wynajmu szkła)

 Gotowanie i wydawanie dań

 Obsługę przy stole – serwowanie dań

 Sprzątnięcie kuchni na zakończenie

 Pełna satysfakcja albo zwrot kosztów

 Bezpieczne płatności

  Państwa płatność będzie trzymana na dedykowanym koncie i wypłacona kucharzowi (poza zaliczką) po zrealizowaniu zlecenia

Wstępna rezerwacja

  Liczba osób:      


  Cena za osobę  EUR  165.00

  Cena całkowita  EUR  165.00