Kempten (Allgäu) - Wynajmij Chefa

Wyniki wyszukiwania (36)

Chef
Krzysztof Iwańczuk

Menu Chef Krzysztof Iwańczuk

210 €/os.

Chef Krzysztof Iwańczuk
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu Chef Krzysztof Iwańczuk

Przystawka Sałatka z mango, chilli, miętą, czerwoną cebulą, wytrawnym Martini, sezamem i smażonymi szyjkami rakowymi Zupa Tajska zupa orzechowa z krewetkami tygrysimi, limonką, kolendrą i czipsem z kokosa Danie główne Puree z pietruszki, pak choi z pomarańczą z nitkami chilli, marynowany imbir z burakiem, kaczka po pekińsku Deser Tradycyjny deser japoński: dorayaki z owocami goji

€/os. dla10 osób

Chef
Krzysztof Iwańczuk

Menu wieczorowe

210 €/os.

Chef Krzysztof Iwańczuk
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu wieczorowe

Goście otrzymują w prezencie od Chefa specjalnie dobrane wina do serwowanej przystawki oraz dania głównego Przystawka Bukiet wiosennych sałat w towarzystwie marynowanej wołowiny z sosem vinegret z polskich ziół i grzanką z pastą tapenada Czerwone wino lekkie Bardolino lub Wino czerwone półwytrawne Merlot Koktajl Koktajl owocowy z mango, maliny, limonki i mięty Zupa Krem z czosnku niedźwiedziego z jajkiem sadzonym i pieczonym ziemniakiem, olejek szczypiorkowy Danie główne Makaron fettuccine, pomidor, bazylia, konfitowany dorsz w szynce parmeńskiej, świeży szpinak Różowe wino musujące Pinot Noir lub Wino białe wytrawne Bordeaux Blanc Deser Francuskie naleśniki crêpes Suzette z kawałkami pomarańczy i jagodami z kruszonką migdałową

€/os. dla10 osób

Chef
Krzysztof Iwańczuk

Menu wigilijne

210 €/os.

Chef Krzysztof Iwańczuk
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu wigilijne

Zupa Puszyste cappuccino grzybowe z pianką miętową i korą cynamonu Danie główne Comber jagnięcy podawany w towarzystwie truflowego puree i młodą marchewką ze szczawikiem zajęczym lub Konfitowany halibut w panierce ziołowej z orzechami z kompozycją z marchewkowego puree i kapustą pak choi Deser Sernik red velvet z łupką czekoladową Zimny bufet Deski serów sezonowych i wędlin z dżemem z pigwy i żurawiny posypane popcornem z kaszy gryczanej i pudrem ze smalcu Tatar z krewetki tygrysiej z limonką, crème fraîche i kawiorem Babeczka warzywna z dressing musztardowym z dodatkiem czarnego czosnku oraz kompozycją z mikro liści aramantusa

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja I

200 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja I

Przystawka Tatar z łososia / avocado / chips z nori / avocado / szalotka / chili / prażona cebula / oliwa szczypiorkowa Zupa Krem z pieczonego ziemniaka / pikantna krewetka Danie główne Dorsz / czarne risotto / zielone szparagi / groszek / chorizo Deser Sticky toffee pudding / crumble maślany / lody solony karmel

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja II

200 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja II

Przystawka Grillowana biała kiełbasa / maślano-szczypiorkowe puree z ziemniaka / ciemny sos na bazie piwa porter / kapusta włoska z czosnkiem Zupa Krem z pieczonej papryki i pomidorów Danie główne Pierś z kaczki / ziemniak gratin / zielone szparagi / mus jabłkowy / chips z jarmużu / olej z wędzonych warzyw Deser Francuskie crêpes suzette z sosem pomarańczowym, miętą i świeżą pomarańczą

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja III

200 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja III

Przystawka Brioszka / szarpana kaczka hoi-sin / kiszona kapusta modra / konfitura z czarnej porzeczki / crunch z buraka Zupa Azjatycki chłodnik ogórkowy z trawą cytrynową i kolendrą Danie główne Tajskie żółte curry / krewetka tygrysia / tuńczyk / papryka / zielone szparagi / mini-kukurydza / groszek / kolendra / bazylia / ryż jaśminowy Deser Mango sticky rice

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja IV

200 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja IV

Przystawka Ravioli faszerowane wędzonym łososiem, serem ricotta oraz szałwią polane palonym masłem Zupa Francuska zupa cebulowa Danie główne Polędwica wołowa / młode ziemniaki zapiekane z parmezanem / młoda kapusta z bobem i masłem / dymka / demi glace pieprzowy Deser Ciasto marchewkowe / Crème anglaise / crumble z marchewki

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja V

200 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja V

Przystawka Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, parmezanem, pieczarkami, kaparami i oliwą, podawane w towarzystwie świeżego pieczywa Zupa Gazpacho z pieczonego pomidora / salsa paprykowa / grzanka / creme fraiche Danie główne Grillowana pyza / polik wołowy / puree z kalafiora / duszony por w białym winie / zielony groszek sos chrzanowy Deser Klasyczne tiramisu podane z emulsją czekoladowo-kawową i liofilizowaną truskawką

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja VI

205 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja VI

Amuse-bouche Kaczka w panko, mus z prażonego jabłka, pikle z ogórka Przystawka Tatar z polędwicy wołowej, chrupiąca pancetta, pikle z czerwonej cebuli, majonez lubczykowy, parmezan Danie główne Stek z polędwicy wołowej, ziemniak zapiekany z serem gruyère, kapusta włoska z czosnkiem, karmelizowana marchew, demi glace pieprzowy, puder z borowików Deser Sticky toffee pudding, mus solony karmel, karmelizowana pomarańcza, crunch cynamonowy

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja VII

205 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja VII

Amuse-bouche Małża św. Jakuba, salsa mango, majonez chilli, kolendra Przystawka Carpaccio z tuńczyka, pomarańcza, concasse z palonego pomidora, piklowany fenkuł, oliwa porowa Danie główne Opalana ośmiornica, risotto szafranowe z groszkiem, wolno pieczony pomidor z rozmarynem, jarmuż, oliwa Deser Beza, krem z białej czekolady, mus truskawkowy, crunchy z buraka, czerwone owoce

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja VIII

205 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja VIII

Amuse-bouche Ostryga, salsa z grillowanego ananasa, majonez wędzony Przystawka Ravioli faszerowane ricottą, mus z wędzonego łososia, szałwiowe palone masło Danie główne Konfitowane udko kacze, puree z wolno pieczonego selera, duszony por w białym winie, karmelizowana gruszka, opalana kukurydza, demi glace grzybowy Deser Francuskie flambirowane naleśniki crepes suzette, sos pomarańczowo-karmelowy, maślane crunchy, kawior z pomarańczy

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Spotkajmy się w Azji

190 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Spotkajmy się w Azji

Przystawki w stole Mizeria w stylu koreańskim Chrupiący kurczak zagrodowy z sosem orzechowym Bánh mì - wietnamska kanapka z szarpaną kaczką w sosie hoi sin i kiszoną modrą kapustą obsypana prażonym sezamem Wegańska ostryga Azjatycki tatar z łososia Glazurowane w sosie teriyaki smażone tofu obsypane szczypiorem Danie główne Czerwone kokosowe curry z warzywami, krewetkami tygrysimi i świeżymi ziołami w towarzystwie ryżu jaśminowego Dla dzieci: Pappardelle w śmietanowym sosie z łososiem, cukinią, szpinakiem i parmezanem Deser Kokosowy pudding z tapioki z musem z mango prażonym sezamem i kawiorem kiwi

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Menu finger food

170 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu finger food

Tatar wołowy w stylu belgijskim z musztardą dijon, kaparami, szalotką, olejem chrzanowym i chipsem z parmezanu Azjatycki tatar z łososia, chilli, szczypior, avocado, olej z prażonego sezamu, chips z nori, czarny sezam Tajska sałatka z pieczonych boczniaków, z sosem hoisin, chrupiącym tofu, ziołami i granatem Polski hummus z fasolą, sumakiem, ogórkiem kiszonym, chrupiącą marchewką i kawałkiem pity, polany oliwą wędzoną Live cooking - pokaz kulinarny: Crêpes Suzette - francuskie płonące naleśniki w sosie karmelowo-pomarańczowym, kawior z pomarańczy, crumble maślany, kwiaty jadalne

€/os. dla10 osób

Warsztaty kulinarne - dookoła słonecznej Italii

Chef
Szymon Wagner

Warsztaty kulinarne - dookoła słonecznej Italii

190 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Warsztaty kulinarne - dookoła słonecznej Italii

Zupa Sycylijska zupa rybna z owocami morza Danie 1 Spaghetti ala puttanesca Danie 2 Risotto z grzybami leśnymi, groszkiem i rozmarynem Deser Klasyczne tiramisu

€/os. dla10 osób

Chef
Roman Serdiuk

Menu z nutą jesieni

240 €/os.

Chef Roman Serdiuk
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu z nutą jesieni

Przystawka Ravioli / Ricotta / Sos maślany / Szałwia lub Kasza gryczana / dynia / pieczarki / chorizo Danie główne Kulebjak / Tallegio / Szpinak lub Konfitowany boczek / puree z selera i wasabi / pieczone jabłko Deser Crème brûlée / śliwki Sery Sery / kasztany

€/os. dla10 osób

« pierwsza poprzednia strona 2 z 3 następna ostatnia »