Bagietka z bakłażanem i suszonymi pomidoramiSałatka z kuskusem, miętą i pietruszkąBaba ghanoush z grzankami i krewetkąMini burgery z cukinią, pomidorem i sosem musztardowymMini burgery z wołowiną i BBQTortilla z łososiem i sałatamiGrzanki z gruszką i śliwkąKoreczki z chorizo, serem lazur i oliwąTartaletki z cukinią, papryką i parmezanemBeza z kremem kawowym i owocemCiasto marchewkowe z czekoladąCena nie zawiera wynajmu i transportu sprzętu do grillowania / grilla
PrzystawkaTatar z łososia, krem sojowy, avocadoZupaBulion rybny, arancini z krewetką, oliwa, szczypiorekDanie główne ISandacz, puree z pieczonego kalafiora, tapioka, kuskusDanie główne IIGołąbek z kiszoną kapustą i grzybami, sos romesco, chrupiący ziemniak, kalarepaDeserPiernik z jagodową Panna Cottą i czarną porzeczkąDodatki mogą się zmieniać wraz kalendarzem sezonowości
PrzystawkaTatar wołowy, krem lubczykowy, pasta chorizoZupaKrem z grzybów, kapusta kiszona, chrupiący ziemniakDanie główne IPierś z kaczki, burak w kilku odsłonach, selerDanie główne IIŁosoś, brukiew, krem selera, jarmużDeserSernik z białą czekoladą, dyniaDodatki mogą się zmieniać wraz kalendarzem sezonowości
PrzystawkaŚledź w zalewie octowej słodko kwaśnej, fondant z ziemniaka, czerwona cebulaZupaBarszcz z grzybami, uszka, majeranekDanie główne IPierogi z kapustą i pęczakiem, sos demi vege z gorczycą, cebulka białaDanie główne IISandacz, sos z pieczonej kapusty, rodzynka i pietruszkaDeserPiernik, jagodowa panna cotta, czarna porzeczkaDodatki mogą się zmieniać wraz kalendarzem sezonowości
PrzystawkaCarpacio wołowe w dresingu grzybowym z parmezanem i kaparemSałatkaMikroliście w asyście krewetki z chili i mangoZupaKremowe uniesienie z wędzonym twarogiem i chorizoDanie główne IPolędwiczka cielęca w akompaniamencie groszku zielonego i ziemniaka gratinDanie główne IIMorszczuk australijski w asyście marynowanych warzyw i ryżu jaśminowegoDeserTrio czekoladowe z prażonymi migdałami i żelem wiśniowym
Sayur Lodeh - jawajska, warzywna zupa na mleczku kokosowymSerwowana podczas slametan - rytualnego posiłku mającego jednoczyć społecznośćGado-Gado - sałatka warzywna z sosem orzechowym Bumbu KacangMaestro smakuPerkedel Jagung - smażone placuszki kukurydzianeŚwietnie smakują jako tapas i dodatki do różnych dań kuchni indonezyjskiej, choć nie tylko
PrzystawkaBanh Mi - gorące bagietki wypełnione nadzieniem w tempurze hoisin, ziołami, szpinakiem malabarskim, kolendrą, słodkim chilli i kambodżańskimi kiszonkami do chuaZupaAmok - tradycyjna potrawa w Kambodży. Warzywna odmiana dania na bazie słodkiego mleka kokosowego i kambodżańskiej pasty kroeungDanie główneKhmer PhatThai - kambodżańska wariacja na temat tajskiego dania Pad Thai. Tu w opcji z kluskami ryżowymiDeserBanan tempura - na deser gorące, chrupiące, smażone banany. Ekstatycznie słodkie i podawane z czarnym sezamem
PrzystawkaZaalouk - gorąca, smażona sałatka z bakłażanówDanie główneHarrira - aromatyczna, marokańska zupa i Mkhanfar – berberyjskie placki z semolinąPrzystawkaCiasto kus kus - przysmak który przygotować można na milion sposobów a każdy będzie pyszny
PrzystawkaArancini alla siciliana con funghi - smażone ryżowe kule w panierce z bułki tartej, z dowolnym farszem - tu z grzybamiDanie główneParmigiana di melanzane - tradycyjne, zapiekane danie z esencjonalnym sosem, na bazie bakłażanówDeserInsalata di finocchio e arance - sałatka deserowa z cytrusami, oliwkami i fenkułem
Przystawka IPrzystawka z risotto z grzybami leśnymiPrzystawka IIGnocchi z palonym masłem i szałwiąDanie głównePizzoccheri alla Valtellinese - jednogarnkowe danie z makaronu, kapusty, ziemniaków i włoskich serówDeserTiramisu
Przystawka IKrokiet z konfitowanej kaczki, sos z palonej papryki z zielonym pieprzem, majonez szczypiorkowy, oscypekPrzystawka IIWege gołąbek z młodej kapusty faszerowany bryndzą i ziemniakami, sos z grzybów leśnych, czarna trufla zimowaDanie główneWolno duszony policzek wołowy, gratin z ziemniaka, demi glace cielęcy, boczniak mikołajowy, puree z wędzonej śliwki, szczypiorekDeserMaślana chałka, krem pomarańczowy, żel z rokitnika, karmelowy sos muscovado, konfitura z wiśni, maślana kruszonka
Przystawki zimneBruschetta z shiitake na chlebie żytnim, pietruszka, sezamSałata w stylu "gyros"Trio past: z wędzonego twarogu, tapenada z czarnym oliwkam, podwędzana z soczewicySałatka z czarnych pomidorów z glonami noriTabbouleh z kaszy jaglanej na ostro"Chipsy" warzywne z dipem afrykańskim na bazie tamtejszej waniliiDania główneWegańskie cevapčići z afrykańską gałką muszkatołowąSzaszłyki z wegańskimi nuggetsami i ananasemGrillowane ziemniaki z wędzonym twarogiem a'la tzatzikiKolba kukurydzy z masłem i lnemDeseryBrownie z chilli i masłem orzechowymSernik na bułce tartejCena menu nie zawiera kosztu wynajmu i transportu grilla