Sebastian jest wykwalifikowanym szefem kuchni i cukiernikiem. Pracuje w gastronomii od 25 lat.
W trakcie swojej edukacji odbył staż jako szef kuchni w restauracji Nikolaushof w Würzburgu oraz staż jako cukiernik w cukierni Konditorei Pfister w Estenfeld.
Podczas swojej kariery zawodowej Sebastian pracował jako Chef de Partie w Anfi Palace Mürren (Szwajcaria), jako Chef de Partie Tournant w Hotelu Pardenn w Klosters (Szwajcaria) oraz jako Lunch and Pastry Chef w Kunst und Kochen w Berlinie.
Następnie założył własną firmę cateringową Fingerfood Berlin GmbH w Berlinie i był tam dyrektorem, właścicielem i szefem kuchni wraz ze swoim wspólnikiem przez 5 lat. Od kilku lat jest niezależnym szefem kuchni.
Eberswalde + 70 km
Niemiecki, Angielski