Chef Ronnie Dioso Lama to doświadczony szef kuchni z ponad 12-letnim doświadczeniem. Jego bogata kariera obejmuje pracę w Pinnochio Restaurant, gdzie zaczynał jako kucharz, a następnie awansował na szefa kuchni. Pracował także jako kucharz w londyńskim London Bridge Hospital, przygotowując posiłki dietetyczne dla pacjentów.
Chef Ronnie pełnił funkcję szefa kuchni w Boo Restaurant oraz Chef de Partie w pięciogwiazdkowym Hotelu Fairmont Rey Juan Carlos 1. Był również asystentem szefa kuchni w Udon-Restaurant, a w latach 2023-2024 pracował jako szef kuchni w Gasthof Löwen w Bad Ragaz.
Poza pracą w restauracjach, chef Ronnie zdobył doświadczenie jako prywatny kucharz oraz kucharz na luksusowym jachcie. Swoje profesjonalne wykształcenie zdobył w Escola Superior de Hosteleria de Barcelona.
Zna cztery języki: angielski, hiszpański, tagalski i niemiecki. Chef Ronnie specjalizuje się w kuchni azjatyckiej (wok, tajskiej, japońskiej, indyjskiej, chińskiej, filipińskiej), amerykańskiej, tex-mex, a także w kuchni śródziemnomorskiej i tradycyjnej szwajcarskiej.
Bischofszell + 60 km
angielski, hiszpański, tagalski i niemiecki