Chef Peter Hundsdorfer

O chefie

Gotowanie od zawsze było jego wielką pasją. Odkąd pamięta, chciał zostać tylko jednym: szefem kuchni, który sprawia, że ​​ludzie są szczęśliwi.

Po odbyciu stażu w latach 2006-2009 w 4-gwiazdkowym Ringhotelu „Die Gams” w Beilngries, zatrzymywał się w wielu różnych miejscach: od ekskluzywnej i gwiazdkowej kuchni, przez kuchnię śródziemnomorską w Południowym Tyrolu, po street food w Azji.

Pozwoliło mu to na zebranie szerokiego wachlarza doświadczeń i zrealizowanie swojej pasji do gotowania. W szczególności uliczne jedzenie Azji nauczyło go, jak wyczarowywać pyszne dania z najprostszych składników.

Dziś wszystkie te doświadczenia przekazuje z wielką radością i pasją w swojej szkole gotowania Peters Kochwelt. Doświadczenie zdobywał w: Fundacji Peters Kochwelt, Restauracji firmowej Audi, Stock Resort (Zillertal), El Goucho Wiedeń, Hotel Schloss Seefels Austria, Sporthotel Lorünser Zürs, Sonnenhof Naturns (Południowy Tyrol), Top Hotel Hochgurgl, Ringhotel "Die Gams".

Miasta

München + 50 km

Nürnberg + 50 km

Regensburg + 50 km

Języki obce

niemiecki, angielski