Chef Paweł Misztela

O chefie

Paweł pracuje jako kucharz od 2015 roku. Zaczynał od pracy w food trucku, żeby spełnić marzenia i stać się wybitnym kucharzem z dużą wiedzą. Większość życia kulinarnego spędził w Norwegii, gdzie szlifował zakres swoich umiejętności kulinarnych, jak i charakter. Spędził tam 6 lat, na początku pracując w małych miejscowościach. Na końcu swojej przygody w Norwegii udało mu się dojechać do Oslo, gdzie pracował jako kucharz w hotelu.

Według Pawła gotowanie to sposób na życie. W gotowaniu idzie w myśl skandynawską, czyli stara się szanować produkt i wykorzystać go w 100%. Kuchnia skandynawska jest też jego ulubioną, więc chętnie przygotowuje dania z tamtego rejonu.