Chef Ihor Skibin
O chefie
Ihor obecnie pracuje jako szef kuchni w restauracji Projekt Wilson. Specjalizuje się w kuchni francuskiej, włoskiej, polskiej, ukraińskiej i ogólnoeuropejskiej.
Swoją przygodę z gotowaniem rozpoczął z miłości do potraw swojej mamy. Już od dziecka marzył o zostaniu kucharzem.
Po przeprowadzce do Poznania ukończył Wyższą Szkołę Gastronomii i Hotelarstwa, a praktyki odbywał na południu Francji. Był pomocnikiem w kuchni 4-gwiazdkowego hotelu Imperator w mieście Nim. To właśnie tam przyswoił wiedzę o serwisie na najwyższym poziomie. Po powrocie do Poznania szlifował swoje umiejętności pod okiem doświadczonych chefów kuchni.
Jest finalistą wielu prestiżowych konkursów i stale rozszerza swoją wiedzę poprzez szkolenia. Ma doświadczenie w tworzeniu menu na przyjęcia.
W wolnym czasie lubi cieszyć się dobrym jedzeniem w gronie najbliższych.
Miasta
Warszawa + 50 km
Poznań + 50 km
Języki obce
polski, angielski, ukraiński, rosyjski
