Amuse-boucheFrühlingsrollen mit Garnelen und Nuoc-Cham- SoßeVorspeise IJakobsmuscheln mit Mango-Salsa, knusprigen Knoblauchchips und KorianderölVorspeise IIMini-Bahn mi mit Leberpastete, Limonen-Koriander- Soße und eingelegtem GemüseSuppeRinderbouillon mit Anis, Nelken und ZimtHauptspeiseThailändisches rotes Curry mit Entenbrust, Ananas, Reisnudeln und NüssenDessertMango-Sticky-Reis
Starters on the tableKorean-style cucumber saladCrispy farm chicken with peanut sauceBánh mì - Vietnamese pulled duck sandwich in hoi sin sauce and pickled blue cabbage sprinkled with roasted sesame seedsVegan oysterAsian salmon tartareGlazed fried tofu in teriyaki sauce, sprinkled with chivesMain courseRed coconut curry with vegetables, tiger prawns and fresh herbs in accompanied by jasmine riceFor children:Pappardelle in a cream sauce with salmon, zucchini, spinach and parmesan cheeseDessertCoconut tapioca pudding with mango mousse, roasted sesame seeds and kiwi caviar
PrzystawkaGrilowane i marynowane w ziołach cukinie, kozi ser, orzeszki piniDanie główneGrzyby w sosie, polenta, skorzoneraDeserMus z awokado, kakaowiec „Raw Cacao”
AppetizerPotato with quark cheese, radish and chiveSoupBlood soup, apricot, sloeMain courseDuck leg, dumplings, beetrootDessertReconstruction of the St. Martin's Croissant
KALTES BUFFETPfirsiche, Tomaten, Burrata und PistazienpestoKopfsalat mit Zitrusfrüchten und FenchelWassermelone mit Feta, roten Zwiebeln, Minze und OlivenGriechischer SalatGazpacho mit CroutonsBrotGRILLRoastbeef-SteakHähnchenbrust in Zitronenmarinade mit ThymianMarinierte Tigergarnelen mit Knoblauch, Chili und PetersilieLachs in Teriyaki-SoßeHalloumi mit Minze und ChiliMaisDESSERTMeringue mit Vanillecreme und FrüchtenDer Menüpreis beinhaltet nicht die Kosten für die Miete und den Transport des Grills.
Amuse - boucheQuarkkäse mit Radieschen, Schnittlauch, Gemüse und einem frischen BaguettePrzystawka IBlini mit griechischem Käse in Kräutern und GuacamolePrzystawka IIKnödel mit in Glühwein gekochten Pflaumen, getrockneten Früchten und WeinsauceDanie główneHirsekoteletts mit schlesischen Klößen, Rotkohlsalat, Thymiansauce, PetersilienölDeserEin Eclair mit Crème Pâtissière und Mandeln
