Chef Marcin Piotrowski

Über den Koch

Marcin Piotrowski ist ein in der kulinarischen Szene Warschaus bekannter Koch und Teilnehmer der 1. Edition von Top Chef Polen. Er ist unter anderem auf Private Dining und spektakuläre gastronomische Events spezialisiert. Er war viele Jahre persönlicher Koch des australischen Botschafters in Warschau und bereitete Partys für Diplomaten und berühmte Politiker vor.

Er ist Preisträger zahlreicher Auszeichnungen bei Weltwettbewerben, beispielsweise Bronzemedaillengewinner beim Kulinarischen Weltcup 2006 in Luxemburg oder Weltmeister beim Grillen 2006. Wir kennen ihn auch aus den Medien - er leitet TV- und Radioprogramme.

Städte

Warszawa + 50 km

Fremdsprachen

polnisch, englisch, russisch

Rezensionen

Artur (16 Februar 2024)

Super jak zwykle. Pysznie, wesoło, czysta przyjemność.

Magdalena (26 November 2023)

Vielen Dank für eine wunderbar organisierte Geburtstagsfeier. Alle asiatischen Gerichte waren sehr schmackhaft, professionell serviert und machten die Gäste neugierig. Chefkoch Marcin war gerne bereit, über die Details des vorgeschlagenen Menüs zu sprechen. Die Feier wurde auch durch das umfangreiche Wissen und die Erfahrung von Herrn Marcin, u.a. über seine Arbeit auf Schiffen, bereichert, die er auf eine interessante, aber gleichzeitig bescheidene und nicht aufdringliche Weise weitergab. Alles war vorzüglich.

Jacek (15 April 2021)

Herr Marcin hat für mich ein leckeres Abendessen zubereitet, bestehend aus vielen verschiedenen Gerichten. Die Gerichte waren lecker. Die Zutaten waren von sehr guter Qualität und trotz der vielen Gerichte hatte jedes einen anderen asiatischen Geschmack. Das Gericht war interessant und schön präsentiert. Der Fisch und die Meeresfrüchte waren perfekt zubereitet, weich, saftig und sehr ausgewogen im Geschmack. Alles wurde vor unseren Augen zubereitet und Herr Marcin sprach mit großer Leidenschaft über Rezepte, Kochen, seine Erfahrungen und Reisen.

Krystyna (30 August 2020)

Ich kann es nur empfehlen und danke! Fantastische kulinarische Erlebnisse. Kaum zu glauben, dass man zu Hause meisterhafte Küche und wunderbare, kreative Fooddesigner haben kann.

Agnieszka (10 Juni 2019)

Alle Gerichte perfekt! Chefkoch - abgesehen vom Kochen - volle Professionalität im Kundenservice.

Monika (13 Dezember 2018)

Das Essen war lecker, das ist nicht nur meine Meinung :) Der Service war sehr nett

Rafał (8 Oktober 2018)

Ein sehr interessanter Mensch mit viel Erfahrung und einem netten Umgang mit Kindern :) Er kann Arbeit mit lockeren Gesprächen kombinieren, was der Party eine schöne Atmosphäre und das richtige Tempo verleiht. Beim nächsten Mal werde ich mich bei der Zusammenstellung der Speisekarte auf jeden Fall auf Herrn Marcin verlassen.

Michał (31 Januar 2018)

Alles war sehr lecker! Ich würde es sehr empfehlen.

Piotr (9 Januar 2018)

Alles sehr gut!

Magda (9 Januar 2018)

Der Küchenchef erzählt eine interessante Geschichte und präsentiert seine Gerichte, interagiert bereitwillig mit den Gästen. Es ist schwer zu entscheiden, welches Gericht mir am besten geschmeckt hat - sie waren alle der Wahnsinn und der Geschmack von Tatar und Suppe wird mir noch lange in Erinnerung bleiben :)

Ola (9 Januar 2018)

Das Reh-Tartar auf dem ausgebrannten Chalet hat mich in die Knie geschlagen :)))) Der Küchenchef nimmt problemlos Kontakt zu den Gästen auf und wird sicherlich die Speisekarte so anpassen können, dass jeder auf seinen Geschmack kommt

Agnieszka (9 Januar 2018)

Marcin ist in der Lage, die perfekte Balance zwischen seiner Interaktion mit den Gästen und dem Geben des Feldes für die Gastgeber und deren Gespräch zu finden. Unser Abendessen hatte einen feierlichen Charakter und wir wollten Zeit für Toasts und Gespräche mit Gästen. Marcin spürte es perfekt und fand sich selbst. Gleichzeitig fand er die perfekten Gelegenheiten, sich, sein Können und seine Gerichte zu präsentieren. Wildtartar hat die Bank gesprengt. Tolles Fleisch, perfekt zubereitet und wunderschön präsentiert. Diese vergoldeten Blätter sind ein Wunder! Sehr gute Suppe, zart und cremig im Geschmack (obwohl ich Gegrilltes oder Pfanne bevorzuge, weiß ich, dass dies unter diesen Bedingungen und der Anzahl der Gäste unmöglich wäre). Und ein Dessert zum Schluss - wunderbares Hausmannskost!

Ewa (9 Januar 2018)

Vor allem das Tatar und die Suppe am 10.11.!

Rafal (9 Januar 2018)

Ich glaube, es war das beste Tatar, das ich je gegessen habe! So sollen private Dinner aussehen - Menü 5/5, Chefkoch war dabei, hat sich aber nicht aufgedrängt - eher die Gäste ergänzt ;-)

Jolanta (31 Dezember 2017)

Koch war perfekt :)

Miguel (25 November 2017)

Ich denke, ist eine großartige Erfahrung. Tolles Essen, tolle Erfahrung, tolle Freunde, keine Arbeit, alles handlich, wettbewerbsfähiger Preis.

Izabela (31 März 2016)

Toller Fisch!

Kasia (19 Februar 2016)

Er servierte einzelne Gerichte sehr effizient, er geriet nicht in Panik, als sich herausstellte, dass unsere Freunde nicht zu spät kamen, er sprach auf interessante Weise über seine Berufs-Leidenschaft, er bereitete wirklich leckere Gerichte (alle!)

Robert (4 Februar 2016)

GROSSER GAST!

Kasia (30 Januar 2016)

Das Gericht war köstlich.

Agnieszka (24 Dezember 2015)

Die Knödel haben allen sehr gut geschmeckt. Der Tintenfischsalat war meine Laune - vielleicht ungewöhnlich für Weihnachten, aber sehr lecker, mit einem dezenten Geschmack. Fisch nach griechischer Art war im Handumdrehen aus dem Gericht verschwunden :)

Maciej (24 Dezember 2015)

Perfekt gewürzt.

Ola (24 Dezember 2015)

Köstlicher Geschmack, Käsekuchen als erster Kuchen gegessen. Was störte war, dass der Teig sehr nass war. Es stand im Wasser in der Dose, es war noch nass nach dem Herausnehmen. Es war nicht flauschig, obwohl es hell war

Paulina (3 November 2015)

Eine sehr schöne Erfahrung und eine Gelegenheit, etwas Neues auszuprobieren. Außerdem die Möglichkeit, den Koch bei der Arbeit zu vermuten - eine interessante Erfahrung.

Małgorzata (3 November 2015)

Schöne Gerichte und ein sehr schönes, nicht imposantes Erscheinungsbild :)

Agnieszka (3 November 2015)

Er bereitete köstliche Gerichte zu. Er behandelte uns mit großem Respekt. Er beantwortete geduldig alle Fragen :) Flexibel - er machte kein Problem, wenn es darum ging, sich zu "verstecken", weil wir reden wollten.

Piotr (3 September 2015)

Eine großartige professionelle, ausgezeichnete Kommunikation, Sinn für Humor. Interessante und umfangreiche Speisekarte. Hohe Ästhetik der Gerichte. Toller Mann.

Basia (3 September 2015)

Warme Brötchen und Bombengarnelen. Sushi gut, aber keine Überraschungen, wie heiße Brötchen. Vorspeise und Dessertbombe. Der Fisch war kalt :( daher fällt es mir leider schwer, seinen Geschmack zu definieren ... :( aber ein Punkt für die Verwendung von saisonalen Tomaten und Filetkartoffeln!

Emilia (3 September 2015)

Leckeres Essen verteidigt sich immer, aber der Chef ist sehr offen und gesprächig, was eine sehr schöne Atmosphäre schafft. Ein sehr netter, talentierter Koch. Ein verrückter Fisch. Toll, obwohl er scheinbar weniger dynamisch ist als Boss Paweł, aber vielleicht liegt es daran, dass Boss Paweł etwas dominant war :) Mich hat es überhaupt nicht gestört, ich würde ihn mit reinem Herzen empfehlen!

Piotr (3 September 2015)

Köstliche Gesellschaft gemischt mit köstlicher Küche und der richtigen Menge Alkohol.

Kasia (3 September 2015)

Kommunikativ, freundlich, Gerichte nicht mit Glanz, sondern mit Sensibilität serviert. Insgesamt lecker. Trotz weniger Erfahrung als der vorherige Koch finde ich den Geschmack der Speisen in Ordnung, die Optik könnte etwas polierter sein. Ich habe keine Einwände, aber ich habe keinen Vergleich. Vielleicht kann ich nach den nächsten Abendessen mehr sagen, wie viel von den Köchen abhängt.

Pongthep (3 September 2015)

Die Garnelen schöne Präsentation, aber nicht genug Würze. Sushi-Präsentation sehr schön, aber nicht mit Mirin gewürzt.

Kamila (3 September 2015)

Man konnte sehen, wie erfahren dieser Mensch ist und wie er auch darüber reden kann, was er kann. Von diesem Tag an begann ich wieder Sushi zu essen - ich denke, es ist das beste Zeugnis für die zubereiteten Gerichte. Hot Sushi war für mich ein sehr interessantes kulinarisches Abenteuer. Die Leber war ausgezeichnet und hatte interessante überraschende Ergänzungen in Form von Pumpernickel und lila Kartoffelchips. Die Stille beim Essen hat mir sehr gut gefallen, was gezeigt hat, wie sehr jeder auf Geschmack und Konsum fokussiert ist :) Die Möglichkeit, die Arbeit zu beobachten und den Köchen Fragen zu stellen, ist beim Abendessen ein großer Mehrwert.

Maciej (24 Juli 2015)

Gut, überraschend. Ok eingestellt, aber im Großen und Ganzen fehlte etwas. Zeigen. Kommunikation mit Gästen. Mehr Spaß als eine würdige Party oder Familienfeier.

Katarzyna (24 Juli 2015)

Chef macht eine coole Show!

Michał (24 Juli 2015)

Überkonfiguriert. Hauptgang mit Fisch - Fisch gem. für mich überflüssig, St. Jaque.

Ilona (24 Juli 2015)

Ein bisschen zu viele Aromen auf einem Teller. Marcin kann verkaufen, was er kocht. Er ist sehr nett.

Agnieszka (24 Juli 2015)

Leckeres Essen, nette Atmosphäre vom Koch geschaffen.

Izabela (24 Juli 2015)

Spitzenkoch, Präsentation und Aromen auf kulinarischem Show-Niveau. Einige Aromen zu viel und zu viel, aber lecker und ich habe die Teller gereinigt. Zu große Portionen :-) Bravo für lokale Aromen und Gemüse aus dem Garten. Ich würde noch weiter gehen. Ziegen und Hühner, Geflügel, Geschenke des Waldes. Polnisches Noma ist nicht Amaro aber :-) Mir hat besonders die Baisershow gefallen, in Stickstoff - Essen macht Spaß!

Michał (24 Juli 2015)

Eine sehr gute Sendung. Leckeres Essen. Sehr gut für Partys, bei denen der "Koch" nicht der wichtigste ist.