Chef Krzysztof Jesiołowski

Über den Koch

Krzysztof Jesiołowski. Er begann sein Abenteuer mit der Küche als 10-jähriger Junge, der seinem Vater in der Küche zusah, dann zusammen kochte und schließlich in einer richtigen Gastronomie arbeitete. Unter den wachsamen Augen des Küchenchefs Krzysztof Kurowski lernte er die Geheimnisse der polnischen Küche kennen, dann arbeitete er unter anderem in renommierten Tri-City-Hotels - dem Vier-Sterne-Hotel Willa Lubicz (stellvertretender Küchenchef) und dem Fünf-Sterne-Hotel Podewils in Danzig (Koch). Von 2003 bis heute ist er Küchenchef in renommierten Restaurants der Dreistadt. Wir kennen ihn vor allem von der wunderbaren italienischen Küche des Restaurants Toscana in Sopot! Seit 2013 Mitglied der Euro-Toques European Chefs Association. Täglich der Chefkoch des Restaurants Malinowy Ogród in der Dreistadt. In ihrer Arbeit liebt sie die Zufriedenheit ihrer Gäste und ein Lächeln im Gesicht nach einem guten Essen, das „Danke“ sagt.

Städte

Gdynia + 50 km

Fremdsprachen

polnisch

Rezensionen

Jacek (10 Oktober 2020)

Vielen Dank . Ein sehr angenehmes Abendessen. Grüße

Natalia (14 August 2020)

Vielen Dank an Herrn Krzysztof Jesiołowski, der für uns ein echtes Festessen auf dem Tisch zubereitet hat !!! 🤩🤩🤩 Ich musste mich um nichts kümmern 😃 Alles mitgebracht, zubereitet und LECKER - so schnell gegessen, dass ich keine Zeit hatte, die Gerichte zu fotografieren 😅, aber ich verspreche, dass es beim nächsten Mal Fotos gibt 👍 DDDDZZZIIIIIĘĘĘKĘKKUUUJJJEEEEMMMYYY !!!!!!! 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Valentina (23 Juni 2016)

Krzysztof versteht es, mit Menschen zu sprechen - er verzaubert !!! Und gleichzeitig ist er 100% professionell. Von solchen Leuten möchte ich lernen, ein Profi zu werden!

Maciek (23 Januar 2016)

Eine großartige Einführung in das Gänse-Carpaccio. Hauptgericht - Ente, lecker! Und schließlich ein Dessert, das den Champions würdig ist. Effizient und schön serviert. Alle sind glücklich. Leckeres Essen. Guter Kontakt zum Koch. Ich empfehle.

Ola (23 Oktober 2015)

Leckere Rösti und eine tolle Ente. Der Nachtisch war die Krönung des Abendessens. Neben tollen Speisen auch guter Kontakt zu den Gästen. Koch mutig und bereit, sein Wissen zu teilen.

Agnieszka (23 Oktober 2015)

Köstliche Gerichte! Ich konnte mich nicht entscheiden, welches dieser wunderbaren Gerichte das Beste war – ob dieses schöne und delikate Dessert mit all seiner Raffinesse oder vielleicht Rotherings-Tatar in toller Kombination mit Pfannkuchen – ein Beweis dafür, wie einfache und klassische Aromen um ein paar Ebenen angehoben werden können gehobene bis dezent elegante Gerichte. Große Handwerkskunst, Erfahrung, auf einen Blick sichtbar! Ich mochte es sehr. Neben Geschmack und Präsentation auf dem Teller hat Krzysztof viel Freiheit im Umgang mit Gastgebern und Gästen. Dies ist ein sehr wichtiger Vorteil im Ulala Chef-Projekt!

Andrzej (23 Oktober 2015)

Alle Gerichte waren sehr lecker, vor allem die Ente im Hauptgang, die außen gebacken und innen rot war, passte sehr gut zu meinem Fleischgeschmack. Der Koch ist sehr nett und das Essen ist ästhetisch und sehr lecker. Ich würde an Selbstbewusstsein und Selbstdarstellung als wichtigen Bestandteil des Partyservice arbeiten, zumal das Niveau der Speisen sicherlich keinen Raum für unnötige Bescheidenheit lässt :). Ein kleiner Nachteil war die Unfähigkeit, einige Zutaten als Antwort auf die Fragen der Teilnehmer aufzulisten, aber Sie kennen den Stress, das Debüt usw. Leckeres Essen, also ich hoffe, es war nicht das letzte Mal, dass ich die Gelegenheit hatte, es zu probieren.

Agnieszka (23 Oktober 2015)

Tolle Speisekarte. Ich freue mich über Herings-Tartar, dessen Salzigkeit durch Sahne perfekt gemildert wurde. Ich hätte nie gedacht, dass irgendein Teil der Ente (außer der Brust) so gut schmecken kann. Ich mag keine Süßigkeiten, und das Dessert hat mich sogar verzaubert.Ein sehr guter Koch, sicher in seinen Fähigkeiten und gleichzeitig sehr bescheiden. Die Speisekarte entspricht zu 100% meinem Geschmack. Ich hoffe, dass ich in naher Zukunft wieder die Küche von Herrn Krzysztof probieren kann. Ich bewundere.

Małgosia (23 Oktober 2015)

Leckeres Herings- und Trüffelpüree!

Marcin (23 Oktober 2015)

Stolz. Folge der Offenbarung. Sorbet ok Extra Ente. Finger lecken Dessert. Dankeschön. Herzlichen Glückwunsch zu deinem Talent.

Marcin (23 Oktober 2015)

Die beste Ente die ich je gegessen habe. Hervorragende Gerichte!

Magdalena (23 Oktober 2015)

Alles war köstlich, ein wahrer Gaumenschmaus!Der Chefkoch ist erfahren und überzeugt von seinem Können. Ich denke immer noch an das Dessert :) Weiter so!