Koch Diana Kronenberg

Chef Diana Kronenberg

Über den Koch

Ich bin aufgewachsen in Berlin, Ingenieurin für Verpackungstechnik und habe über ein Jahrzehnt in dieser Branche gearbeitet. Ich kam jedoch an einen Punkt, an dem ich erkannte, dass ich tiefer ins Kochen eintauchen wollte, da es mich mein ganzes Leben lang schon begleitet hat. Kochen stellt für mich nicht nur eine Nahrungsaufnahme dar. Essen ist essentiell für Körper und Seele. Daürber hinaus kann es unglaublich kreativ und vielseitig sein, aber besticht auch in seiner Einfachheit.
Da ich lange Zeit vegetarisch und später vegan lebte, lag viel Selbststudium hinter mir, bevor ich mich entschied zum Plant Based Institute zu gehen, um mich als veganer Koch und in der Ernährungslehre auszubilden zu lassen. Daher zeichnet sich mein Kochstil durch diese intensive Ausbildung aus, aber auch durch mein Leben und Reisen im Ausland. Meine Botschaft beim Kochen ist es, den Menschen die Schönheit und kulinarischen Möglichkeiten in der pflanzlichen Küche zu zeigen.

Städte

Berlin + 30 km

Fremdsprachen

English, German, French

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