Opole - Zamów kucharza na przyjęcie w domu

Wyniki wyszukiwania (25)

Chef
Tomasz Wencek

Menu jesienne

82 €/os.

Chef Tomasz Wencek
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu jesienne

Zupa Zupa dyniowa z tofu - dynia muscat, shiro miso, imbir, jedwabne tofu, olej sezamowy Przystawka I Wędzony węgorz z chrzanem - wędzony węgorz, świeżo tarty chrzan, piklowana brukselka, jabłko Przystawka II Pierożki z palonym bakłażanem - bakłażan z ognia, pasta sezamowa, sos sojowy, pieprz syczuański Danie główne Jeleń z burakiem - jeleń duszony w miodzie pitnym, kardamon, buraki, sok z aronii Deser Czekolada x czekolada x czekolada - ciasto, ganache, crémeux, konfitura z agrestu i porzeczki

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Spotkajmy się w Azji

74 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Spotkajmy się w Azji

Przystawki w stole Mizeria w stylu koreańskim Chrupiący kurczak zagrodowy z sosem orzechowym Bánh mì - wietnamska kanapka z szarpaną kaczką w sosie hoi sin i kiszoną modrą kapustą obsypana prażonym sezamem Wegańska ostryga Azjatycki tatar z łososia Glazurowane w sosie teriyaki smażone tofu obsypane szczypiorem Danie główne Czerwone kokosowe curry z warzywami, krewetkami tygrysimi i świeżymi ziołami w towarzystwie ryżu jaśminowego Dla dzieci: Pappardelle w śmietanowym sosie z łososiem, cukinią, szpinakiem i parmezanem Deser Kokosowy pudding z tapioki z musem z mango prażonym sezamem i kawiorem kiwi

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja VI

87 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja VI

Amuse-bouche Kaczka w panko, mus z prażonego jabłka, pikle z ogórka Przystawka Tatar z polędwicy wołowej, chrupiąca pancetta, pikle z czerwonej cebuli, majonez lubczykowy, parmezan Danie główne Stek z polędwicy wołowej, ziemniak zapiekany z serem gruyère, kapusta włoska z czosnkiem, karmelizowana marchew, demi glace pieprzowy, puder z borowików Deser Sticky toffee pudding, mus solony karmel, karmelizowana pomarańcza, crunch cynamonowy Usługa dodatkowa Wine pairing 300 ml / os. Starannie wyselekcjonowane wina przez Sommeliera dopasowane do każdego z dań. Propozycje win zostaną przedstawione po wyborze menu. dodatkowo płatne: 140 zł / os.

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja VII

87 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja VII

Amuse-bouche Małża św. Jakuba, salsa mango, majonez chilli, kolendra Przystawka Carpaccio z tuńczyka, pomarańcza, concasse z palonego pomidora, piklowany fenkuł, oliwa porowa Danie główne Opalana ośmiornica, risotto szafranowe z groszkiem, wolno pieczony pomidor z rozmarynem, jarmuż, oliwa Deser Beza, krem z białej czekolady, mus truskawkowy, crunchy z buraka, czerwone owoce Usługa dodatkowa Wine pairing 300 ml / os. Starannie wyselekcjonowane wina przez Sommeliera dopasowane do każdego z dań. Propozycje win zostaną przedstawione po wyborze menu. Dodatkowo płatne: 140 zł / os.

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Elegancka kolacja VIII

87 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Elegancka kolacja VIII

Amuse-bouche Ostryga, salsa z grillowanego ananasa, majonez wędzony Przystawka Ravioli faszerowane ricottą, mus z wędzonego łososia, szałwiowe palone masło Danie główne Konfitowane udko kacze, puree z wolno pieczonego selera, duszony por w białym winie, karmelizowana gruszka, opalana kukurydza, demi glace grzybowy Deser Francuskie flambirowane naleśniki crepes suzette, sos pomarańczowo-karmelowy, maślane crunchy, kawior z pomarańczy Usługa dodatkowa Wine pairing 300 ml / os. Starannie wyselekcjonowane wina przez Sommeliera dopasowane do każdego z dań. Propozycje win zostaną przedstawione po wyborze menu. Dodatkowo płatne: 140 zł / os.

€/os. dla10 osób

Chef
Tomasz Wencek

Polskie inspiracje

47 €/os.

Chef Tomasz Wencek
Zobacz inne oferty tego chefa

Polskie inspiracje

Przystawka zimna Pierogi z kalarepy (kalarepa, ziemniaki, bryndza owcza, kiszona cytryna, maślanka, melisa) Przystawka ciepła Pstrąg z fasolą (wędzony pstrąg, fasola, karmelizowana cebula, chrzan, szczypiorek) Zupa Rosół z korzennymi przyprawami (bulion korzenny, pierożki z gęsiną, majeranek, warzywa korzeniowe) Danie główne Bigos z jelenia (łopatka z jelenia, trójniak, buraki, ocet porzeczkowy, sezonowe owoce) Deser Budyń jaglany (kasza jaglana, miód gryczany, palone masło, pyłek pszczeli)

€/os. dla10 osób

Chef
Tomasz Wencek

PLAYA de la BARCELONETA

52 €/os.

Chef Tomasz Wencek
Zobacz inne oferty tego chefa

PLAYA de la BARCELONETA

Aperitivo Ajo blanco - chłodnik z migdałów, brzoskwinia confit, melon, solone migdały, bazylia Przystawka I Ceviche - okoń morski, leche de tigre, chilli, kolendra, bataty, avocado Przystawka II Mar y muntanya - gotowana ośmiornica, podgardle wieprzowe, causa peruana, salsa brava, majonez Danie główne Arroz con gambas - ryż ‘bomba’, fumet, sofrito pomidorowe, dzikie krewetki, aioli Deser Torija - smażona brioche, mleko z przyprawami korzennymi, lody waniliowe

€/os. dla10 osób

Menu Sylwestrowe - Elegancka kolacja VII

Chef
Szymon Wagner

Menu Sylwestrowe - Elegancka kolacja VII

129 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu Sylwestrowe - Elegancka kolacja VII

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Menu Sylwestrowe - Elegancka kolacja VIII

129 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu Sylwestrowe - Elegancka kolacja VIII

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Menu Sylwestrowe - Menu finger food

141 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu Sylwestrowe - Menu finger food

Tatar wołowy w stylu belgijskim podany z chrupiącym parmezanem Tost z szarpanym polikiem wołowym i ogórkiem kiszonym Paszteciki z pieczoną kaczką i jabłkami Placuszki z kiszonej kapusty z kwaśną śmietaną i śledziem Pierożki gyoza z farszem krewetkowym z sosem sweet-chilli Kofty wołowe z sosem tzatziki Smażone pierożki z kaczką, ciemnym sosem na bazie piwa porter Azjatycki tatar z łososia, chips z nori, chrupiące panko Pieczone marchewki, glazurowane sosem Teriyaki, z majonezem umami i prażonym sezamem Nowojorski sernik na spodzie z ciastek maślanych, kremem cytrynowym i marakują Kokosowy pudding z tapioki z musem mango Mus z białej czekolady z kruszoną bezą, sosem truskawkowym i czerwonymi owocami

€/os. dla10 osób

Chef
Szymon Wagner

Menu Świąteczne Spotkanie

89 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu Świąteczne Spotkanie

Zupa Aksamitny krem z grzybów leśnych z chipsem nori i wędzoną śmietanką Danie główne Pierś z kaczki zagrodowej, puree na palonym maśle, boczniak, chips z jarmużu, grzybowy demi glace puder z grzybów leśnych lub Kapusta pak choi w tempurze, puree na palonym maśle, boczniak, chips z jarmużu, sos orzechowy, puder z grzybów leśnych (vege) Przystawki zimne w stole tatar z polędwicy wołowej po belgijsku, czyli z kaparami, szalotką, musztardą dijon podawany z piklami z czerwonej cebuli i kawałkiem grillowanego pieczywa Tatar z łososia w stylu azjatyckim, z avocado, szczypiorem, pomidorkami, odrobiną srirachy oraz majonem wasabi i chipsem nori Sałatka z karmelizowanego buraka na miodzie gryczanym z rukolą, prażonymi orzechami laskowymi oraz musem chrzanowym i crutonsami

€/os. dla10 osób

Warsztaty kulinarne - dookoła słonecznej Italii

Chef
Szymon Wagner

Warsztaty kulinarne - dookoła słonecznej Italii

77 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Warsztaty kulinarne - dookoła słonecznej Italii

Zupa Sycylijska zupa rybna z owocami morza Danie 1 Spaghetti ala puttanesca Danie 2 Risotto z grzybami leśnymi, groszkiem i rozmarynem Deser Klasyczne tiramisu

€/os. dla10 osób

Warsztaty kulinarne - egzotyczna Tajlandia

Chef
Szymon Wagner

Warsztaty kulinarne - egzotyczna Tajlandia

77 €/os.

Chef Szymon Wagner
Zobacz inne oferty tego chefa

Warsztaty kulinarne - egzotyczna Tajlandia

Zupa Tom kha gai, czyli aromatyczna zupa kokosowa z kurczakiem i ziołami Danie 1 Czerwone kokosowe curry z tuńczykiem, owocami morza i warzywami Danie 2 Klasyczny pad thai z kurczakiem, krewetkami i ziołami Deser Mango sticky rice

€/os. dla10 osób

Chef
Paweł Marteklas

Menu rybne

39 €/os.

Chef Paweł Marteklas
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu rybne

Przystawka I Pstrąg wędzony / remulada z selera / masło pomidorowe Przystawka II Bisque z owoców morza / krewetki / kolendra Danie główne Filet z sandacza / por / groszek Deser Fondant czekoladowy / biała czekolada

€/os. dla10 osób

Chef
Paweł Marteklas

Menu mięsne

39 €/os.

Chef Paweł Marteklas
Zobacz inne oferty tego chefa

Menu mięsne

Przystawka I Rillette z kaczki / ser kozi / gruszka Przystawka II Vichyssoise - francuski krem porowo-ziemniaczany / wędzona słonina Danie główne Pierś z perliczki / burak / wędzony twaróg Deser Tarta tatin / lody jagermeister

€/os. dla10 osób

strona 1 z 2 następna ostatnia »